A házi sütemények szerelmeseinek
10 dkg ét tortabevonó csokoládé 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 5 dl natúr joghurt 45 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 5 dkg étcsokoládé 35 dkg cukor 4 tojás 25 dkg margarin Habosra keverjük a tojást a cukorral, hozzákeverjük a vízgőz fölött felolvasztott csokoládét és a margarint, a joghurtot, végül a sütőporos lisztet, a…
50 dkg túró 7 evőkanál darált keksz 3 csomag vaníliás cukor 5 evőkanál porcukor fél citrom leve + héja 20 dkg ét tortabevonó csokoládé A túrót villával törjük össze, majd adjuk hozzá a vaníliás cukrot, a porcukrot, a citrom levét és héját, majd a darált kekszet. Jól dolgozzuk össze addig, amíg össze nem áll. Vizes…
A tésztához: 4 tojás 20 dkg cukor 20 dkg liszt 4 evőkanál víz kevés citromlé 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kakaópor A krémhez: 3,5 dl tej 1 csomag csokoládés pudingpor 10 dkg csokoládé 3 evőkanál cukor 1 evőkanál kakaópor 5 dkg vaj fél fiola rumaroma A bevonáshoz: 15 dkg csokoládé 5 dkg fehér csokoládé A piskótához a…
Tészta: 3 db készen vásárolt mézes tortalap Krém: 20 dkg margarin 25 dkg porcukor 5 dl tej 5 evőkanál gríz 2 csomag vaníliás cukor 45 dkg eper (fagyasztott) Máz: olvasztott csokoládé A margarint a porcukorral könnyű habosra keverem. A tejben megfőzöm a grízt, ha kihűlt, összekeverem a margarinos-cukros krémmel. A lapokat megkenem a grízes krémmel,…
A tésztához: 40 dkg liszt 20 dkg margarin 12 dkg cukor 1 kávéskanál szalalkáli 2 tojássárgája 4-5 evőkanál tejföl Szükséges még: kakaópor a tészta feléhez lekvár darált, cukrozott dió olvasztott csokoládé, csokidara, porcukor a tetejére A hozzávalókat összegyúrom, és a tésztát kétfelé osztom. Az egyik sárga, a másik kakaós lap lesz. Az egyiket kinyújtom nagy…
A tésztához: 6 tojás 12 dkg darált dió 6 dkg liszt 22 dkg vaj 1/2 csomag sütőpor 2 dkg kakaó A diókrémhez: 20 dkg darált dió 1,5 dl rum vagy rumaroma ízlés szerint 6 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor A kakaós krémhez: 25 dkg puha margarin 10 dkg cukor 5 dkg kakaópor A díszítéshez: 10 dkg…
Tészta (1 kalács): 25 dkg finomliszt 25 g friss élesztő 50 g cukor 50 g olvasztott vaj 80 ml meleg tej 1 tojás, közepes méret csipet só Kókuszos töltelék: 1,2 dl tej 7 dkg cukor 2 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg kókuszreszelék A csokoládés töltelékhez: 15 dkg csokoládé A lisztbe belemorzsoljuk az…
A tésztához: 3 tojás csipet só 15 dkg darált dió 1 dl tej 20 dkg cukor fél csomag sütőpor 20 dkg vaj 15 dkg baracklekvár 20 dkg liszt 2 evőkanál olaj A bevonáshoz: 10 dkg étcsokoládé 5 dkg vaj fél dl étolaj A tojásokat a vajjal és a cukorral habosra kikeverem, a darált dióból kiveszek három kanállal, ezt nem fogom a masszával…
A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál porcukor 6 evőkanál finomliszt 1 evőkanál étolaj 6 g sütőpor A krémhez: 40 dkg narancs reszelt héja és leve 7 dl tej 20 dkg cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 2 db Maxi Sportszelet csokoládé (42 g) 1 dl víz 10 g zselatin 4 dl Meggle cukrászhab A tetejére: 5 dkg csokoládéforgács A…
Tészta: 4 tojás 8 dkg cukor 10 dkg liszt fél csomag sütőpor fél dl olaj 2 evőkanál víz 2 dkg holland kakaópor Krém: 20 deka mascarpone 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 2 evőkanál cukor 2 dl habtejszín 1 csomag habfixáló 2 dkg porcukor 12 db Oreo keksz Díszítés: 10 dkg étcsokoládé 5 dkg…
A piskótához (20 × 30 cm-es tepsihez): 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál finomliszt 1 késhegynyi sütőpor A csokis krémhez: 1 csomag csokoládés pudingpor 10 dkg csokoládé 2,5 dl tej 4 evőkanál cukor 0,5 dl víz 1 evőkanál zselatin 1 dl habtejszín A rózsaszín krémhez: 1 csomag epres pudingpor 2,5 dl tej 4 evőkanál…
A tésztához: 3 dl rétes- vagy finomliszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 4 dl cukor 20 dkg kókuszreszelék 5 dl tej A tetejére: 10 dkg aprított csokoládé A tészta hozzávalóit egy fakanállal összekeverjük. Egy 23 × 31 cm-es tepsit zsírpapírral kibélelünk. A tésztamasszát beleöntjük, a csokoládédarabokat rászórjuk. 180°C-ra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük, nekem…
