A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 15 dkg cukor 1 tojás 2 evőkanál méz 5 dkg margarin 4 evőkanál tej 50 dkg liszt 1 csapott evőkanál szódabikarbóna 1 evőkanál tejföl Krém: 20 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 4 dl tej 4 evőkanál búzadara 5 dkg cukor 10 dkg kókuszreszelék lekvár Máz: olvasztott csokoládé A cukrot a…
Tészta: 4 tojás 10 dkg liszt fél csomag sütőpor 2 dkg kakaópor 2 evőkanál olvasztott vaj 2 evőkanál víz 12 dkg cukor Krém: 1 tubus (170 g) sűrített tej 2 dl tejszín (Oké habmester) 4 evőkanál kókuszreszelék 2 teáskanál zselatinpor – 6 evőkanál vízben feloldva Máz: 10 dkg tortabevonó csokoládé 1 evőkanál étolaj Díszítés: kókuszreszelék…
Tészta: 25 dkg kókuszreszelék 25 dkg vaj 25 dkg rétesliszt 8 dkg porcukor 1 tojás Töltelék: 25 dkg vaj 20 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 2 tojássárgája 10 dkg dió Máz: tortabevonó csokoládé kókuszreszelék Az átszitált lisztet a kókuszreszelékkel, a vajjal, a tojással és a cukorral dolgozzuk sima tésztává, majd nyújtsuk ki 3 mm vastagra….
Tészta: 40 dkg liszt 25 dkg margarin 20 dkg darált dió 20 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 2 tojássárgája Krém: 2 dl tej 3 csapott evőkanál liszt 2 evőkanál kakaó 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 rumaroma 15 dkg margarin Díszítés: 15 dkg darált dió A tésztához valókat összegyúrjuk, a táblán két részletben…
A tésztához (piskóta): 7 tojás 21 dkg porcukor 20 dkg liszt szódabikarbóna (1 púpozott késhegynyi) 3 dkg kakaó A krémhez: 5 evőkanál liszt 15 dkg cukor 1/2 liter tej 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg vaj A mázhoz (gőz fölött melegítjük): 5 dkg csokoládé 5 dkg vaj A piskóta elkészítése: A tojássárgáját kikeverjük a porcukorral….
10 dkg darált dió 25 dkg liszt 15 dkg margarin 7 dkg porcukor 1 egész tojás 1 evőkanál kakaó késhegynyi sütőpor kis kosár alakú sütőformák Töltelék az 1. masszához: 4 egész tojás 30 dkg porcukor 3 csomag vaníliás cukor A 2. masszához: 25 dkg margarin Csokimáz: 10 dkg ét vagy tej tortabevonó csokoládé A lisztet,…
25 dkg margarin 25 dkg porcukor 5 tojás 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 10 dkg csokoládéreszelék 1 konzerv vagy befőtt felezett körte A margarint és a cukrot habosra keverjük, majd egyenként a tojásokat is. A sütőport és a lisztet hozzáadjuk a masszához, majd a csokoládéreszeléket is. Egy kapcsos tortaformát kikenünk margarinnal, és megszórhatjuk kevés…
Barna tészta: 30 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor 5 dkg cukor 5 dkg szobahőmérsékletű margarin 2 tojássárgája 1 dl tej Fehér tészta (piskóta): 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt Töltelék: 4 evőkanál liszt 5 dl tej 25 dkg puha margarin 20 dkg porcukor fél üveg magozott meggy 2-3 kiskanál konyakmeggy…
20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg cukor 20 dkg kókuszreszelék 4 dl tejföl 2 tojás A tetejére: 10 dkg tortabevonó csokoládé porcukor A tejfölt a tojással, a cukorral és a vaníliás cukorral jól elkeverjük majd fokozatosan hozzáadjuk a kókuszt és a sütőporral összekevert lisztet. 25 × 30 cm-es tepsiben…
2 tojás 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 csomag csokoládés pudingpor (főzős) 10 dkg mazsola 10 dkg durvára vágott dió 1 csomag (10 dkg) ostyalap Az őzgerincformát folpackkal kibéleljük. Az ostyalapokat összetördeljük, a margarint felolvasztjuk. A 2 egész tojást 20 dkg porcukorral habosra keverjük egy lábosban. Hozzáadjuk a 25 dkg olvasztott margarint, és a…
10 tojásból sütött kakaós piskóta Krémhez: 1 adag csokoládés krém 1 nagy üveg meggy 1 liter tejszín 5 csomag habfixáló 15 dkg margarin 15 dkg cukor + ízlés szerint cukor Díszítéshez: csokidara csokireszelék cukrozott cseresznye marcipán levelek, stb. 10 tojásból kakaós piskótát sütünk az alábbi hozzávalókból: 10 tojás, 10 evőkanál cukor, 9 evőkanál liszt, 1…
50 dkg liszt 25 dkg vaj/margarin 3 tojássárgája 15 dkg porcukor 2 evőkanál tejföl 1/2 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor A lisztet a vajjal/margarinnal összemorzsoljuk, hozzáadjuk a tojássárgákat, porcukrot, tejfölt, sütőport, vaníliás cukrot. Összedolgozzuk, és legalább 1 órára hűtőbe rakjuk. A hideg tészta egyik felét tészta kinyomóval készítjük. – A tepsibe nem teszünk sütőpapírt,…
