A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 6 tojás 12 dkg porcukor 12 dkg liszt 1 csomag sütőpor baracklekvár A krémhez: 1/2 kg túró 3 dl tejszín 20 dkg porcukor 1,5 dl tej 1 csomag zselatin pár szem barack- vagy más gyümölcsbefőtt, pl. cseresznye A tésztához szükséges alapanyagokból lekváros piskótatekercset készítünk. Amikor teljesen kihűlt, felszeleteljük és egy folpackkal kibélelt kerek…
30 dkg cukrot 2 tojással kikeverünk, hozzáadunk 2 kis doboz (4 dl) tejfölt 30 dkg lisztet és 1/2 csomag sütőport Zsírozott, lisztezett (vagy sütőpapírral bélelt) tepsibe öntjük, tetejére kimagozott meggyet szórunk, és 175°C-ra előmelegített sütőben 35-40 percig sütjük. Cseresznyével is finom! Mészáros Jánosné receptje.
3 doboz gyümölcskocsonya-por (1 doboz súlya 85 g) és mindegyik legyen más ízesítésű, pl. citrom, cseresznye, narancs, stb. 3,75 dl tejföl víz Forralj fel 3,5 dl vizet, és tegyél bele egy doboz gyümölcskocsonya-port. Amikor feloldódott, és elforrta a habját, akkor kész. Ebből vegyél ki 2 1/4 dl-t, és amikor kihűlt, öntsd bele egy tepsiszerű edénybe…
3 tojássárgája, 11 dkg cukor, 2 dkg vaníliás cukor, 5 dl tej, 10 dkg burgonyapehelyliszt, 2 dl tejszín, 1 cl rum, 10 dkg főzőcsokoládé, cseresznye vagy idénygyümölcs a díszítéshez. A tojások sárgáját 3 dkg cukorral habosra keverjük, és hozzáadjuk a már kihűlt, és tejben felfőzött burgonyapehelylisztet. A vaníliás cukorral ízesített 8 dkg cukrot karamell színűre…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1/4 csomag sütőpor 6 dkg kókuszreszelék Krém: 6 tojássárgája 2 dl tej 6 dl tejszín 3 csomag Dr Oetker zselatin 3 evőkanál kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 2 dl ananászlé ízlés szerint fehér rum kókuszlikőr (ha alkoholmentesre szeretnénk, akkor fehér rumaromát és kókusztejet vagy kókuszaromát használjunk)…
Tésztához: 1 kg burgonya (újburgonya nem jó hozzá) 25 dkg margarin vagy vaj 35 dkg liszt 4 tojássárgája 1 mokkáskanál só Töltelék: 1 kg cseresznye 5 evőkanál cukor 1 mokkáskanál őrölt fahéj Díszítés: porcukor A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, finomra reszeljük, tálba töltjük. Annyi (kb. 5 dl) vizet öntünk rá, amennyi ellepi, majd 15 percig pihentetjük….
3 csésze liszt 1 csésze zsír 1 csésze cukor 1/2 csomag sütőpor 2 egész tojás cukrozott meggy, alma, cseresznye, esetleg más gyümölcs só Összegyúrjuk a lisztet, a zsírt, a cukrot, a kevés sót, 1 tojást és 1 tojássárgáját. Kinyújtjuk, majd a felét kizsírozott tepsibe tesszük, megszórjuk cukrozott meggyel vagy más gyümölccsel, a másik részét a…
25 dkg liszt 25 dkg porcukor 6 tojás késhegynyi sütőpor 50 dkg meggy vagy cseresznye durvára tört dió Az egész tojásokat felverjük, hozzáadjuk a lisztet, a porcukrot és a sütőport. Jól összedolgozzuk. Kikent, lisztezett tepsibe simítjuk, tetejére szórjuk a gyümölcsöt és a diót, majd 180°C-ra előmelegített sütőben készre sütjük.
8 db (kb. 80 dkg) közepes körte 12 dkg cukor 8 dkg eperzselé 1 citrom fél piskótalap (vagy 3 tojásból készült piskóta) A krémhez: 1 dl tejszín 3 tojás fél rúd vanília 8 dkg cukor Ezenkívül 8 szem koktélcseresznye 1 dl rummal hígított eper- vagy ribizlizselé Egy kivajazott tűzálló tálat szorosan kibéleljük a kihűlt piskótával….
Tészta: 8 dkg zsír vagy 12 dkg margarin 25 dkg cukor 2 egész tojás 38 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 citrom reszelt héja 2 dl tej vagy tejföl (joghurt, kefir is lehet) 1 csomag vaníliás cukor A tetejére: 30-50 dkg magozott meggy A zsírt/margarint a cukorral, tojásokkal habosra kavarjuk. Beletesszük a sütőporos lisztet, a…
1 pohár natúr joghurt, ugyanezzel a pohárral mérve 1 adag cukor 2 pohár liszt 3/4 pohár étolaj 1/2 csomag sütőpor 3 tojás vegyes gyümölcs A joghurtot a cukorral, a tojással simára keverjük, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, és az olajat. Tepsibe öntjük, és gazdagon megszórjuk gyümölcsökkel (málnával, almával, meggyel, cseresznyével, szilvával, stb.). Közepes vagy nagy…
5 tojás 2 pohár natúr joghurt 4 pohár liszt 2,5 pohár cukor fél citrom 1 pohár étolaj 2 csomag sütőpor 1 csipet só fél dl forró víz 5 tojássárgáját, 2,5 joghurtos pohár cukrot, fél citrom levét és reszelt héját, 1 csipet sót keverj habosra fél dl forró vízzel. Keverj bele 2 pohár joghurtot, 1 pohár…
