A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 40 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna 25 dkg margarin 10 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor pici tej, hogy összeálljon Töltelék: 50 dkg túró 3 tojássárgája 2 evőkanál búzadara 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 3 tojásfehérje keményre vert habja A tésztát összeállítjuk, majd kétfelé vesszük. Az egyiket a tepsibe…
Piskóta: 4 tojás 10 dkg cukor 15 dkg liszt 2 evőkanál olaj fél csomag sütőpor – vékony lapot sütünk, kerek formát Töltelék: 50 dkg túró 20 dkg cukor reszelt citromhéj 2 dkg vaníliás cukor – összekeverjük, villával áttörjük 4 dl tejszínt felverünk 4 dkg zselatint 2 dl langyos vízben feloldunk és a tejszínhabba keverjük a…
Tészta: 25 dkg liszt 2 dkg élesztő 10 dkg cukor csipet só 0,5 dl étolaj 5 dkg margarin 2 dl tej Töltelék: 50 dkg túró 3 tojássárgája 5 tojásfehérje 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 10 dkg porcukor A tetejére: 6 dl tejföl 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg porcukor A hozzávalókból összeállítjuk…
Barna tésztához: 60 dkg darált háztartási keksz 10 dkg porcukor 10 dkg kakaópor 4 dl tej 1 evőkanál rum vagy 1 teáskanál mandula aroma 10 dkg margarin Fehér krémhez: 50 dkg túró 1 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor 10 dkg porcukor 2 dkg vaníliás cukor 5 dkg mazsola 1 citrom reszelt héja 2 teáskanál zselatin…
Túrókrém: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg porcukor 25 dkg túró 25 dkg margarin vagy vaj Tészta: 2 × 5 tojásból piskóta A margarint habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. A túrót szitán áttörjük, belereszeljük a citrom héját, és a margarinhoz adjuk….
A tésztához: 60 dkg liszt 20 dkg zsiradék 4 dkg élesztő 4 dkg cukor 1 tojás A töltelékhez: 25 dkg túró 12 dkg cukor 1 dl tejföl 3 dkg búzadara 1 citrom reszelt héja A megkenéshez: 1 dl tej, csipet só 1 tojás együtt felverve Felfuttatjuk az élesztőt a cukorral elkevert tejben, elmorzsoljuk a vajat…
A tésztához: 60 dkg liszt 20 dkg margarin vagy vaj 4 dkg élesztő 4 dkg cukor 1 tojás 1 dl tej csipet só A kiflik lekenéséhez: 1 felvert tojás A töltelékhez: 25 dkg túró 12 dkg cukor 1 dl tejföl 3 dkg búzadara mazsola reszelt citromhéj Az élesztőt a cukorral langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet…
50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 50 dkg túró 2 tojás 18+10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 citrom 5 dkg mazsola 10 dkg vegyes kandírozott gyümölcs 5 dkg margarin margarin és liszt a forma kikenéséhez A lisztet gyúródeszkára szitáljuk, és összekeverjük a sütőporral. A túrót burgonyanyomón áttörjük, és a liszthez adjuk. Hozzátesszük a…
6 tojásból kakaós piskótát sütünk, amit feltekerünk és hagyjuk kihűlni 50 dkg túrót összetörünk villával, adunk hozzá 1 csomag vaníliás cukrot 1 citrom reszelt héját 20 dkg cukrot pár szem darabolt barackbefőttet 3 dl habtejszínt kemény habbá verve és 1 csomag zselatin fixet A piskótalapot megkenjük túrókrém felével, feltekerjük, majd felszeleteljük. Egy jénait kibélelünk folpackkal,…
2 db lekváros piskótatekercs 50 dkg túró (ha nincs házi, érdemes dobozos túrót venni, azt nem kell passzírozni, mert elég krémes) 30 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 3 dl tejszín 1 citrom reszelt héja 1 csomag zselatinpor (2,5 dkg) gyümölcs (pl. őszibarackbefőtt) 2 × 4 tojásból közepes tepsiben két piskótát sütünk. Ez elég lesz…
Tészta: 60 dkg liszt 1 kávéskanál só 1 tojás 8 dkg porcukor 2,5 dkg élesztő 3 dl tej (kb.) 10 dkg olvasztott vaj Töltelék: 50 dkg túró 2 evőkanál búzadara 2 tojássárgája 5 evőkanál cukor 1 csomag Bourbon vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 10 dkg mazsola 2 tojásfehérje felvert habja Kenéshez: 1 tojás Az…
Tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg cukor 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 kiskanál fahéj 1 csomag sütőpor annyi tejföl, hogy jól nyújtható legyen Töltéshez: 50 dkg túró 2 tojás 1 citrom héja reszelve 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg cukor 6 alma reszelve, kevés cukorral és fahéjjal elkeverve A tészta…
