A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 25 dkg porcukor 3 tojás 1,5 dl étolaj 50 dkg sárgarépa 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 30 dkg rétesliszt Máz: 10 dkg porcukor 1 evőkanál citromlé 1 evőkanál olvasztott vaj 1 tojásfehérje Díszítés: 2 citrom és 1 narancs héja bármilyen maradék csokoládé 10 dkg cukor víz Mielőtt a répákat nagy lukú reszelőn…
A tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg cukor 12 dkg margarin 1 tojás fél csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor fél dl tej A tésztalapok ízesítéséhez: fél üvegnyi vérnarancs aroma 3 evőkanál darált dió A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 15 dkg margarin 15 dkg porcukor A krém ízesítéséhez: fél citrom leve…
15-18 db babapiskótát rumba mártogatunk, és kibélelünk vele egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát Krém: 25 dkg félzsíros tehéntúróhoz hozzákeverünk 8 dkg porcukrot 1 citrom héját és a citrom levét 2,5 dl tejszínt kemény habbá verünk 2 csomag vaníliás cukorral Közben 1 zacskó tortabevonó zseléből zselatint készítünk, és ha kihűlt a túrókrémhez adjuk. Végül hozzáadunk…
15 dkg margarin 25 dkg cukor 6 tojás 75 dkg tehéntúró 1 citrom 5 evőkanál búzadara 1 csomag vaníliás cukor kevés só A cukrot a margarinnal habosra keverjük, hozzáadjuk egyenként a tojások sárgáját, a citrom reszelt héját és levét, majd a szitán áttört túrót, a búzadarát, végül a kevés cukorral és sóval keményre vert tojásfehérje…
Tészta: piskótakarika Krém: 50 dkg tehéntúró 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor fél citrom reszelt héja 5 dkg mazsola A díszítéshez: tejszínhab csokoládéreszelék Az áttört tehéntúrót elkeverjük a margarinnal, a porcukorral és a vaníliás cukorral. Reszelt citromhéjjal ízesítjük, és beletesszük a megmosott, megtisztított mazsolát. A három lapba vágott piskótát megtöltjük, oldalát…
Alap: 25 dkg darált keksz 20 dkg margarin Töltelék: 4 tojás 15 dkg cukor 50 dkg túró reszelt citromhéj 1 evőkanál rum Bevonat: 3 kis doboz tejföl (összesen kb. 500 g) 1 csomag vaníliás cukor A kekszet összekeverjük az olvasztott margarinnal. Egy lapos sütőformát kibélelünk sütőpapírral, az aljára belenyomkodjuk a kekszes masszát, és 150°C-ra előmelegített…
15 dkg vaj 25 dkg áttört túró 20 dkg porcukor 4 tojás egy csipet só 1 csomag vaníliás cukor 2 dl tejszín 1,5 dl tejföl egy fél citrom reszelt héja 25 dkg sima liszt 1,5 kg szilva egy csipetnyi fahéj 3 evőkanál kristálycukor porcukor meghinteni sütőpapír a tepsihez A kézmeleg vajat habosra keverjük egy csipet…
Piskóta: 12 tojás 24 dkg cukor 30 dkg liszt Túrókrém: 1 liter tej 10 dkg vaníliaízű puding 10 evőkanál cukor (nem baj édesebb, a túróba nem fontos tenni) 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg túró 1 citrom reszelt héja 3 dl habtejszín magozott meggy A tésztához a tojássárgáját felverjük a cukor felével, a tojásfehérjét is…
Tészta: 22 dkg margarin vagy vaj 17 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 4 tojás 23 dkg liszt 5 evőkanál tej 2 teáskanál sütőpor Rátét az alsó lapra: 5-10 dkg olvasztott csokoládé A felső lapra: 2-3 evőkanál eperlekvár Továbbá: felezett eper (kb. 30 dkg) Krém: 4 púpos teáskanál zselatin (1 dl vízben feloldva) 25 dkg…
Tészta: 30 dkg liszt fél csomag sütőpor 10 dkg darált dió 3 tojássárgája 10 dkg cukor 20 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor fél citrom reszelt héja Töltelék: 35 dkg túró 15 dkg vaj 15 dkg cukor 3 dkg búzadara 20 dkg reszelt alma 3 tojásfehérje kemény habja A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kettéosztjuk, a fele…
Tészta: 40 dkg liszt 15 dkg porcukor 1 tojássárgája 3 evőkanál tejföl 5 dkg zsír (vagy 10 dkg margarin) 1/2 csomag sütőpor Túrótöltelék: 50 dkg túró 20 dkg porcukor 3 evőkanál búzadara 2 tojássárgája és felvert habja 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja Diótöltelék: 20 dkg darált dió 10 dkg cukor 1 csomag…
A tésztához: 50 dkg liszt 20 dkg porcukor 1 mokkáskanál szódabikarbóna 2 evőkanál tejföl 10 dkg sütőmargarin 2 tojás kakaópor valamint kevés darált dió baracklekvár zsír a tepsi kikenéséhez A krémhez: 50 dkg túró 20 dkg cukor 3 evőkanál búzadara 3 tojás 1 citrom reszelt héja 2 evőkanál tejföl 1 csomag vaníliás cukor A tetejére:…
