A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 8 tojás 16 dkg cukor 16 dkg liszt Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 1 liter tej 2 citrom héja és leve cukor ízlés szerint 6 dl habtejszín porcukor A tésztához a 8 sárgáját a cukor feléve fehéredésig verjük, majd a fehérjét is a másik fele cukorral kemény habbá verjük. Lazán összekeverjük a liszttel, tortaformába…
Tészta: 3 × 3 tojásból 3 piskótalapot készítünk Krém: 1 doboz barackbefőtt 10 dkg mazsola 2 citrom reszelt héja 1/2 rum aroma 5 tojássárgája 1 csomag zselatin 6 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor 2 dl tej 3 dl habtejszín Díszítés: tejszínhab A tésztához 3 tojásfehérjét habosra keverünk 3 evőkanál kristálycukorral, közben egyenként belekeverjük a…
Tészta: 60 dkg finomliszt 2 tojás 2 dkg élesztő 20 dkg porcukor 25 dkg vaj vagy margarin 1/2 csomag sütőpor 1/2 citrom leve és 1 citrom reszelt héja pici só Az összetevőkből meggyúrom a tésztát s elosztom négyfelé. Kivajazott lisztezett, 30 × 40 cm-es tepsibe helyezem az egyik kinyújtott tésztát, megkenem szilvalekvárral majd ráborítok egy…
A tésztához: 25 dkg kristálycukor 20 dkg sertészsír 2 tojás 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor 50 dkg finomliszt 12-15 dkg darált dió 1 csomag sütőpor 6-7 evőkanál tej A töltelékhez: eperdzsem A tetejére 1 tojás 5 dkg darált dió A tésztához valókat összegyúrjuk, annyi tejet adunk hozzá, hogy lágy nyújtható tésztát kapjunk….
Hoztam Nektek egy saját találmányt. Nem egy világot megváltó ötlet, de fini! A sztori: Megkívántam a máglyarakást. Nem magát a desszertet, mert azért nem túlzottan rajongom és a családnak sem nagy kedvence, csak az ízvilágra vágytam. Így született meg ez a süti, ami családunk egyik kedvencévé vált. Lehet, hogy kissé talán meg is osztja a…
Kaptam a leveles tésztát, 3 lapos volt. Kettőt túróval, egyet almás töltelékkel töltöttem. A tésztához: 3 db-os leveles tészta (bolti) A túrós töltelékhez: 50 dkg túró 2 tojás 10 dkg porcukor 2 evőkanál búzadara 1 csomag vaníliás cukor 1/2 citrom leve 10 dkg mazsola Az almás töltelékhez: 5 db alma cukor vagy méz ízlés szerint…
Tészta: 40 dkg darált keksz 12,5 dkg margarin 1 kávéskanál rum aroma 2 púpozott evőkanál kakaópor 10 dkg porcukor kb. 2 dl tej, hogy összeálljon a massza Krém: 1 kis dobozos Hulala habtejszín 2 banán 2 evőkanál kókuszreszelék 1 evőkanál citromlé piros ételfesték 3 evőkanál porcukor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, a vajat úgy adjuk hozzá,…
A tésztához: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 3 tojássárgája 3 evőkanál cukor 3 dl tej 5 dkg olvasztott vaj 1 mokkáskanál só A töltelékhez: 15 dkg darált mák 5 dkg kristálycukor reszelt citromhéj A lekenéshez: kb. 5 dkg olvasztott vaj A kalács locsoláshoz: 1 dl forró vaníliás cukros tej Az élesztőt cukorral és pici…
5 dl tej cukor ízlés szerint (1-3 evőkanál) 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 50 dkg tehéntúró 5 evőkanál búzadara zsemlemorzsa a megforgatáshoz A tejbe tesszük a cukrot, a vaníliás cukrot, belereszeljük a citrom héját, majd a búzadarával együtt gríznek megfőzzük. Még forrón belekeverjük a túrót, majd mikor kihűlt, gombócokat formázunk belőle és…
Hoztam a könnyű desszertek rajongóinak egy kis finomságot. Nyáron nagy kedvenc nálunk, de bármelyik évszakban elkészíthető. 30 dkg natúr joghurt 10 dkg + 2 evőkanál cukor 2 dl tejszín (Hulala) 1 citrom reszelt héja 15 g zselatin 1,5 dl víz A ribizlizseléhez: 25 dkg ribizli (mirelit is lehet) 3 evőkanál cukor 15 g zselatin 1…
Tészta: 40 dkg liszt 1 csipet só 10 dkg porcukor 2 evőkanál méz (ha nem teszek mézet, akkor 15 dkg a cukor) 25 dkg margarin 2 csomag vaníliás cukor 2 tojás fél csomag sütőpor citromhéj, narancshéj, kinek mi ízlik, de ha teszek bele, akkor linzerszaggatóval készítem, mert a kekszkinyomónál eltömődhet A margarint a liszttel gyors…
50 dkg liszt 1 csipet só 6 dkg porcukor 6 dkg vaj (puha) 3-4 dkg élesztő 3 dl tej (most felvette, de a liszttől függ) 3 tojássárgája 2 evőkanál rum vagy citromlé (én most sütőrumot használtam) Az élesztőt a fele tejjel, porcukorral felfuttatom (hagyom egy 15 percig), majd a többi anyag hozzáadásával inkább lágy tésztát…
