A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 15 dkg Gm zabpehely ( pl. : Naturmind ) 12 dkg dió 5 dkg porcukor 12 dkg vaj csipet só 1 kiskanál Gm sütőpor 1 tojás Almás töltelék: 4 alma 1 kiskanál őrölt fahéj 2 – 3 evőkanál cukor Túrós töltelék 25 dkg túró 1 tojás 1 citrom reszelt héja kb 6 – 7…
Tészta: 50 dkg liszt 10 g instant élesztő 10 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor 6 dkg olvasztott vaj 1 tojás- csipet só 1 citrom vagy narancs héja kb 2 dl langyos tej Töltelék: 20 dkg darált mogyoró 5 dkg kakaópor 8 dkg porcukor 1 dl forró tej Továbbá: 1 tojássárgája 1 evőkanál tej porcukor…
Tészta: 300 g liszt 170 g vaj/margarin – szoba hőmérsékletű 70 g porcukor 3 tojássárgája 5 g sütőpor Diós réteg: 250 g darált dió 50 g porcukor 200 ml forró tej 300 ml habtejszín 1 csomag habfixáló Almás réteg: 10 db közepes alma 2 evőkanál citromlé 1 cs. vanília ízű pudingpor Tetejére: 200 ml habtejszín…
Tészta: 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csipet só 10 dkg porcukor 1 egész tojás 10 dkg margarin 5 dkg zsír 3 evőkanál tejföl Töltelék: 80 dkg reszelt alma 2 db narancs turmixolt húsa 1 citrom reszelt héja 1 evőkanál fahéj 2 csomag vaníliás cukor darált keksz Tetejére: 1 tojás sárgája A tészta hozzávalóiból…
Piskóta: 3 tojás 75 g liszt 60 g cukor 1 mokkáskanál sütőpor Kivi zselé: 10 db kivi 200 g cukor 2 evőkanál citromlé 20 g zselatin Fehércsoki krém: 200 g fehércsoki 250 g mascarpone 400 ml habtejszín 2 csomag habfixáló Tetejére: 2 dl habtejszín 2-3 db kivi 1 csomag színtelen tortazselé A piskótához a tojásokat…
Tészta : 3 tojás 12 dkg cukor 18 dkg liszt 1/2 tasak sütőpor 1 dl étolaj 50 ml ml tej csipet só Túrógombóc : 25 dkg túró 2 evőkanál cukor 1 tojás 1 tasak vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 2 – 3 evőkanál búzadara Továbbá : kb 30 dkg sárgabarack A túrógombóchoz a hozzávalókat…
Tészta : 50 dkg liszt 20 dkg fagyos zsír 8 dkg porcukor 1/2 tasak sütőpor 1 citrom reszelt héja 3 tojás sárgája kb. 2 – 3 evőkanál tejföl Töltelék: 40 dkg sűrű szilvalekvár 1-2 teáskanál őrölt fahéj 2 evőkanál kekszmorzsa Tetejére :– 3 tojásfehérje pár csepp citromlé 15 dkg porcukor És még: 1 tojás – a…
A lapokhoz: 32×37 cm-es tepsiben sütve: (2×) 3 tojás 3 evőkanál cukor 2 evőkanál víz 3 evőkanál púpozott rétesliszt 1 púpozott evőkanál finomliszt ½ kiskanál sütőpor 1 evőkanál olvasztott vaj A krémhez: 3 egész tojás 15 dkg kristálycukor 10 dkg csokoládé 1 vaníliás cukor 3 evőkanál kakaópor 20 dkg vaj A bevonathoz: 20 dkg kristálycukor…
Piskóta: 4 tojásos hagyományos piskótát sütünk, de sütés előtt 1/2 csomag Bolero málnaízű italport keverünk a tésztájába. Túrókrém: 500 g túró 1 citrom reszelt héja porcukor ízlés szerint vaníliacukor ízlés szerint 300 ml tejszín 1 habfixáló Tetejére: 200 ml habtejszín + málnalekvár /vagy ízlés szerint A túróba belekeverjük a citrom lereszelt héját, az ízlés szerinti…
Piskóta: 4 tojás zöld ételszínezék Bodzakrém: 150 ml bodzaszörp 200 g natúr joghurt 1 evőkanál citromlé 50 g porcukor /elhagyható/ 200 ml habtejszín 20 g étkezési zselatin Málnazselé: 2 csomag színtelen tortazselépor 250 ml málnaszörp csokicsepp 4 tojásos piskótát sütünk, zöld ételszínezékkel megszínezve 26 cm-es kapcsos tortaformában. Hagyjuk teljesen kihűlni. A bodzakrémhez a zselatint 0,5…
Kekszes alap: 1 csomag zabkeksz ( 215 g ) 10 dkg olvasztott vaj Dinnyés rész: 6 dl görögdinnyelé 175 g 20 % – os tejföl 3-4 evőkanál porcukor 1 / 2 citrom leve 1 tasak étkezési zselatin ( 20 g ) Továbbá: tejszínhab – a díszítéshez A zabkekszet egy késes aprítóval morzsásra aprítjuk, majd összekeverjük…
Piskóta: 5 tojás 15 dkg cukor 15 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 3 evőkanál olaj Puncs töltelék: 1 üveg rumaroma 170 ml málnaszörp 1 citrom kifacsart leve 400 g darált keksz 350 g lekvár – lehetőség szerint piros színű Kókuszkrém: 250 ml tej 120 g cukor 200 g kókuszreszelék 250 g vaj/margarin Tetejére: 200 g…
