A házi sütemények szerelmeseinek
Az omlós tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 tojás 5 g sütőpor 1 negyed citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor Az öntethez: 20 dkg áfonya (friss és fagyasztott is jó) 1,5 dl tej 1 tojás 4-5 evőkanál kristálycukor 1 evőkanál porcukor Kimérjük a tésztához valókat, majd először a lisztben…
Tipikusan „mindent bele sütemény”… Reggelire szántam a gyerkőcöknek, egy nagy pohár tej kísérőjeként. Olyan dolgokat próbáltam összeválogatni a polcról, amit egyenként is szívesen fogyasztanak, és tápanyagokban is gazdagok. Jelentem, elfogyott! 😉 Kb. 8 db lesz ebből a mennyiségből. 30 dkg reszelt alma 2 tojás 8 dkg cukor 6 dkg margarin/vaj 5 dkg zabpehely 5 dkg…
Hoztam a könnyű desszertek rajongóinak egy kis finomságot. Nyáron nagy kedvenc nálunk, de bármelyik évszakban elkészíthető. 30 dkg natúr joghurt 10 dkg + 2 evőkanál cukor 2 dl tejszín (Hulala) 1 citrom reszelt héja 15 g zselatin 1,5 dl víz A ribizlizseléhez: 25 dkg ribizli (mirelit is lehet) 3 evőkanál cukor 15 g zselatin 1…
Kb. 20 db lesz ebből a mennyiségből. A tésztához: 25 dkg liszt 2,5 dkg porcukor csipet só 7,5 dkg hideg vaj vagy margarin 1 dl tej 1 tojássárgája A töltelékhez: 15-20 dkg áfonyalekvár 1 citrom reszelt héja csipet fahéj A pite kenéséhez: 1 tojásfehérje enyhén felverve Szükséges még: olaj a kisütéshez A lisztet a hozzávalókkal…
Ismét tojásfehérje-dömping a hűtőben… Egy gyors, és a citromos ízt kedvelők számára kihagyhatatlan egyszerű sütikét találtam. A tésztához: 6 tojásfehérje 15 dkg porcukor 15 dkg liszt 2 citrom leve és reszelt héja 1 kis maréknyi aszalt vörös áfonya (opcionális) 1 kávéskanál szódabikarbóna csipet só A tetejére: 50 g étcsokoládé 1 evőkanál olaj A fehérjét verjük…
A tésztához: 10 dkg étcsokoládé fél dl erős feketekávé 25 dkg margarin 20 dkg cukor 1 citrom leve csipet só 4 tojás 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1,5 dl tej A tetejére: 1 tojásfehérje 1 citrom leve 20 dkg porcukor A csokoládét gőz felett felolvasztom. A margarint a sóval és a cukorral habosra kikeverem,…
A tésztához: 15 dkg liszt 15 dkg cukor 12 dkg puha margarin fél csomag sütőpor 2 evőkanál holland kakaópor 2 tojás 12 szem áfonya 5 dkg csokoládé A tetejére: 1 tojásfehérje 10 dkg cukor 1 citrom leve 12 szem áfonya 10 dkg csokoládé 5 dkg margarin 2 evőkanál étolaj A tojásokat a cukorral és a…
A pudinghoz: 1 csomag csokoládés pudingpor 5 dl tej 3 evőkanál cukor A tésztához: 4 tojás 20 dkg cukor 1 dl víz 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 dl olaj 10 dkg áfonya A megkenéshez: 2 evőkanál lekvár A habhoz: 4 dl habtejszín 5 dkg porcukor A díszítéshez: olvasztott csokoládé áfonyaszemek Első lépésben a…
Az omlós tésztához: 300 g liszt 200 g margarin 100 g porcukor 1 tojás 5 g sütőpor 1/4 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor Az öntethez: 200 g friss, vagy fagyasztott áfonya 1,5 dl tej 1 tojás 4-5 evőkanál kristálycukor 1 evőkanál porcukor Kimérjük a tésztához valókat, majd először a lisztben összemorzsoljuk a margarint….
2 tojás 1 bögre cukor 1 bögre darálatlan mák fél dl étolaj 1 bögre liszt fél csomag sütőpor 20 dkg áfonya 1 bögre tej A tojásokat a cukorral és az olajjal habosra kikeverem, majd – az áfonya kivételével – a többi hozzávalóval jól összedolgozom. Sütőpapírral bélelt, 24 × 22 cm-es tepsibe simítom, majd egyenletesen rászórom…
Egy sárga és egy kakaós lapot sütök az alábbi módon: 3 tojás fél dl étolaj 3 evőkanál víz 8 dkg cukor 10 dkg liszt csipet só fél csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor a kakaóshoz A tojásokat szétválasztom. A fehérjét egy kanál vízzel csipet sóval kemény habbá verem, majd adok hozzá 6 dkg cukrot, ezzel addig…
Az elkészítése mindössze 20 perc, azután pedig csak hűteni kell. Egyszerű és finom, de igen különleges a maga módján! 200 g étcsokoládé 50 g vaj 2 evőkanál juhar- vagy agávészirup 180 g amaretti, vagy bármilyen más omlós vajas keksz durván összetördelve 50 g vagdalt natúr pisztácia 175 g friss málna 150 g friss áfonya 75…
