A házi sütemények szerelmeseinek
Kakaós lap: 25 dkg liszt 5 dkg margarin 1 tojás fél csomag szalalkáli 2 evőkanál holland kakaópor fél dl tej Piskótalap: 4 tojás 8 dkg cukor fél dl olaj fél dl víz 10 dkg liszt fél csomag sütőpor Krém: 20 dkg porcukor 20 dkg margarin 2 csomag kókuszos pudingpor 7 dl tej 2-3 dkg kókuszreszelék A tetejére: 1 tojásfehérje 20 dkg cukor kókuszreszelék A kakaós lapok hozzávalóit összedolgozom,…
Tészta: 3 csomag puncsízű pudingpor 1 csomag vaníliás pudingpor 6 tojás 20 dkg porcukor 2 púpozott evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor Krém: 25 dkg vaj 20 dkg porcukor 3 tojássárgája 3 evőkanál liszt 4 dl tej 1 csomag vaníliás cukor rumaroma vagy rum ízlés szerint babapiskóta lefőzött kávé Hab: 3 tojásfehérje 20 dkg kristálycukor színes…
A tésztához sütök két piskótalapot, mindkettő nagy gáztepsi méretű, 30 × 40 cm-es. Egy piskótalaphoz: 6 tojás 12 dkg porcukor 14 dkg finomliszt 6 g sütőpor 2 evőkanál víz csipetnyi só a tojásfehérjébe A tojások sárgáját kikeverem a porcukorral és a vízzel, majd hozzáadom az átszitált lisztet, a sütőport és a tojásfehérje keményre vert habját….
A piskótához: 5 tojás 5 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor A megkenéshez: lekvár A díszítéshez: 20 dkg porcukor 3 evőkanál víz 1/2 evőkanál ételszínezék cukorgyöngy Szokásos módon megsütöm a kakaós piskótát a fenti alapanyagokból egy kerek tortaformában, majd miután kihűlt, 2 réteg lekvárral megkenem. A tetejére a porcukrot a…
Ez egy sima, egyszerű kevert süti! 🙂 Tészta: 1 pohár nagy tejföl 3 tojás 1 pohár cukor 2 pohár liszt negyed pohár olaj 1 kicsi szódabikarbóna ételszínezék Töltelék: 25 dkg túró 1 tojás 1 evőkanál búzadara 5 evőkanál cukor A tejföl poharával mérünk. A tészta hozzávalóit jól kikeverjük, majd mehet bele a színezék, amilyen sötétre…
A tésztához: 4 tojás 20 dkg cukor 1 csipet só 1 dl tej 1 dl étolaj 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 5 dl tejföl 2 evőkanál cukor A tetejére: 2 csomag málnás italpor 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl víz 15 dkg porcukor A tojásokat a cukorral és egy csipet sóval habosra…
20 dkg darált háztartási keksz 20 dkg porcukor 10 dkg vaj 1 evőkanál kakaópor 1 dl erős kávé a megforgatáshoz kókuszreszelék és vegyes színes cukorkák A hozzávalókat összedolgozzuk, majd golyókat formálunk, és beleforgatjuk a kókuszreszelékbe, színes cukorkákba. Goldné Tokaji Éva receptje.
Tészta: 6 tojás 20 dkg cukor 1,5 dl olaj 1,5 dl langyos víz 38 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor 1 teáskanál szódabikarbóna Töltelék: 2 csomag puncsízű pudingpor 7 dl tej 15 dkg cukor 25 dkg margarin 1 rum aroma Máz: tortabevonó olvasztva A tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat kikeverjük a cukorral, az olajjal…
A tésztához: 25 dkg liszt 25 dkg cukor 5 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 dl tej 1 dl étolaj 2 evőkanál natúr kakaópor A pudingokhoz: 1 csomag vaníliaízű pudingpor 1 csomag puncsízű pudingpor 8 dl tej 6 evőkanál cukor A mázhoz: 1 nagy pohár tejföl 4 evőkanál porcukor Először a pudingokat…
20 db vékony palacsinta 2 csomag vaníliás pudingpor 2 csomag málnás pudingpor 1,5 csomag babapiskóta (kb. 30 dkg) 1 főzet kávé 1 db rum aroma 8 evőkanál kristálycukor fahéj 8-8 dl tej instant kakaópor friss málna 3 dl cukrozott habtejszín Egy 26 cm-es kapcsos tortaformát folpackkal kibélelünk. A kávét a rum aromával összekeverjük, majd a…
Végy egy süni formájú szilikon tortaformát. Süss benne hagyományos módon piskótát, borítsd ki, hagyd kihűlni. Ha kész, simíts vaníliapudingot a tüskéire, majd szeletelt eperrel díszítsd ki. A szeme egy szem mazsola, és már készen is van a legédesebb, legennivalóbb süni! 😉 Szabó Ildikó receptje.
Vendégváráshoz a legtökéletesebb választás ez az elegáns, mutatós és igazán nem mindennapi sütemény. A puha mézes lapok közötti mennyei dobos krém, mindezek megkoronázásaként pedig vaníliás krémbe ágyazott, rummal meglocsolt lekváros piskótatekercsek várják, hogy beléjük harapjon az ember… Hogy megéri-e a fáradozást, az nem is kérdés! 😉 A lapokhoz: 50 dkg liszt 10 dkg vaj 10 dkg cukor…
