A házi sütemények szerelmeseinek
25 dkg mascarpone 1 dl habtejszín 4 evőkanál Nutella 1 evőkanál holland kakaópor 8 db Kinder Bueno A tejszínt felverjük, majd hozzákeverjük a mascarponét és a nutellát. 6 db csokit összetörünk és belekeverjük a krémbe. (Én egyszerűen a zacskóban nyomkodtam össze a csokikat.) Megfelezzük a masszát, az egyik adagba beleszitáljuk a kakaóport, majd simára keverjük….
Tészta: 1 tojás fél liter tej 5 dkg olvasztott margarin 30 dkg finomliszt 4 dkg cukor csipet só Töltelék: 2 tojássárgája 5 dkg vaj 4 dkg cukor 30 dkg túró fél citrom reszelt héja 1 dl tejföl 2 tojás kemény habja Öntet: 2 dl tejföl 2 tojás sárgája 1 dkg cukor 5 dkg mandulapehely …
25 dkg mascarpone 4 evőkanál nutella 2 dl tejszín 1 / 2 tasak zselatin fix kb. 12 db csokis nápolyi kakaópor – a szóráshoz A krémsajtot keverjük simára a mogyorókrémmel és a zselatinnal. A tejszínt verjük fel kemény habnak, majd forgassuk össze a krémsajtos – nutellás keverékkel. Egy kb 20 x 10 cm – es formát…
A Mindmegette.hu receptversenyén a harmadik helyezést kapott desszertet készítettem el, kicsit átalakítva és diétás változatban. Elképesztően finom, sütés nélküli kanalazgatnivaló. Kekszes alap: 9 dkg Detki cukormentes omlós keksz ( kakaós ) 3 dkg olvasztott vaj Krém: 2 citrom leve 1 citrom reszelt héja 50 ml limoncello likőr 1 dl víz kb. 1 teáskanál folyékony édesítő –…
Sütés nélkül, nagyon gyorsan elkészül és a kókuszvirág cukorból főzött szirup még finomabbá teszi. Nemcsak kerek hanem szögletes formában, apróbb darabokra vágva is kiváló csokoládés csemege. Kekszes alap: 10 dkg kókuszreszelék + a szóráshoz 15 dkg zabkeksz 2 evőkanál kókuszvirág cukor 2 evőkanál víz 6 dkg olvasztott vaj Továbbá: 10 dkg étcsokoláé 10 dkg fehércsokoládé 3 dkg…
A tésztához: 500 g darált keksz 5 evőkanál kakaó 40 ml rum aroma 5 dkg vaj 3 dl tej 3 evőkanál baracklekvár 5 evőkanál porcukor A krémhez: 5, 5 dl tej 46 g vanília ízű pudingpor 6 evőkanál porcukor 250 g kókuszreszelék 1 csomag vaníliás cukor 6 dkg vaj A tetejére: 2 evőkanál olaj 15 dkg…
(10 db-hoz) 10 dkg darabos amerikai mogyoróvaj 4 teáskanál olvasztott vaj 3-4 evőkanál porcukor 3 teáskanál darált keksz 1 teáskanál vaníliás cukor vagy 1-2 csepp vanília kivonat 10 dkg csoki A mogyoróvajat elkeverjük a hideg olvasztott vajjal és a porcukorral. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a darált kekszet, egynemű masszává keverjük. Hűtőbe rakjuk pár órára, hogy megdermedjen….
(12 db-hoz) 5 dkg darált mogyoró 12 dkg nutella 12 dkg darált mogyorós nápolyi Bevonó: 10 dkg csoki 1 kiskanál olaj ízlés szerint durvára tört mogyoró Az alapanyagokat alaposan összekeverjük. Ha nagyon ragadós a massza, akkor egy pár percre betesszük a hűtőbe. Amikor formázható lesz a keverékünk egy kiskanálnyi adagból gombócokat formálunk, és meghempergetjük durvára…
Krémhez: 25 dkg gesztenyemassza 25 dkg mascarpone 1-2 teáskanál rum porcukor ( ízlés szerint, de el is hagyható ) 2 dl tejszín ( cukrozatlan ) Karamellhez: 10 dkg cukor 1/2 dl tejszín 1 kiskanál só Továbbá: körülbelül 30 dkg háztartási keksz kakaópor étcsokoládé – elhagyható A gesztenyepürét krumplinyomóval áttörjük és összekeverjük a krémsajttal, ízesítjük rummal és ízlés…
500 ml tejföl 1 dl tejszín 10 g zselatin 1 citrom reszelt héja 1 teáskanál vaníliakivonat kb. 8 dkg porcukor babapiskóta 25 dkg eper + a díszítéshez Egy püspökkenyér formát béleljünk ki foplackkal. Az epret miután megmostuk, csepegtessük le és vágjuk apróbb darabokra. A tejfölt keverjük csomómentesre a cukorral, ízesítsük vaníliával és reszelt citromhéjjal. A zselatint…
Az alaphoz: 50 dkg darált háztartási keksz 10 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 3 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál rum aroma A krémhez: 5 dl tej 2 csomag vanília ízű pudingpor 10-15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor vagy 1 teáskanál vanília aroma 2 csomag fagyasztott gesztenyemassza 20 dkg margarin vagy vaj Az oldalára: piskótatallér Az alap…
50 dkg málna (fagyasztott is lehet) 4 dl tej 10 dkg kókuszreszelék 2,5 dl habtejszín 4-5 evőkanál barna cukor 2 csomag vaníliás cukor 4 teáskanál zselatin (por) kókuszchips (el is hagyható) 1. A tejet és a kókuszreszeléket öntsük egy edénybe, majd néha megkeverve forraljuk fel. (Vigyázzunk, nehogy kifusson, inkább többször keverjük meg!) 2. Ezután hagyjuk…
