A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 40 dkg finomliszt 15 dkg cukor 10 dkg margarin/ vajat használtam/ 7 evőkanál tej 1 db tojás 1/2 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1 citromból nyert reszelt citromhéj 1 csipet só 1 evőkanál tejföl A töltelékhez: 5 dl tej 2 csomag vanília ízű pudingpor 20 dkg cukor 600 g tejföl 1 fél…
Tészta: 1 csomag leveles tészta Krém: 4 csomag vanília ízű pudingpor 1 l tej 3 csomag vaníliás cukor 20-25 dkg cukor 15 dkg mascarpone 25 dkg vaj 2 dl. habtejszín /felverve/ Hulala 5 dl Hulala A tetejére: 15 dkg étcsokoládé 1, 5 evőkanál vaj A leveles tésztákat a leírás alapján megsütjük. A második tésztát tanácsos…
A tésztához: 2 db tojás 10 dkg porcukor 80 ml víz 10 dkg finomliszt 10 dkg darált mák 6 g sütőpor 1 vaníliás cukor A krémhez: 3 dl natúr joghurt 1 dl tej 60 gramm vaníliás pudingpor 8 dkg cukor 1 vaníliás cukor 10 dkg vaj A tetejére: 90 g narancsízű gyümölcskocsonya 3 dl víz…
A lapokhoz 5 nagy tojásfehérje ( nálam 200 g ) 25 g eritrit 25 g xilit 10 g 1:4 édesítő 230 g pirított, darál törökmogyoró ( lehet dió, mandula, földimogyoró is ) 20 g ch csökkentett liszt Vaníliakrém 5 tojássárgája 20 g xilites vaníliás pudingpor 25 g 1:4 édesítő 250 ml tej vanília 3 lapzselatin…
Tészta hozzávalói: 55 dkg liszt 25 dkg margarin (olvasztott) 20 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) 2 tojás fél csomag sütőpor Töltelék hozzávalói: 1 kg túró 25 dkg porcukor 2 csomag vanília ízű pudingpor (főzős) 4 db tojássárgája 15 dkg margarin (olvasztott) 2 csomag vaníliás cukor 1. A lisztbe belekeverjük a kakaóport, a sütőport, a…
Tészta: 12,5 dkg darált dió 25 dkg porcukor 12,5 dkg tojásfehérje (nekem ez 4 db volt) 7,5 – 8 dkg kristálycukor 1 evőkanál kakaó piros ételfesték (elhagyható, vagy bármilyenre cserélhető) Csokoládé krém (ganache) 15 dkg étcsokoládé 1 dl tejszín 3, 5 dkg vaj A darált diót kávédarálón átdaráltam, hozzáforgattam a porcukrot, majd a levesszűrő kanálon…
Tészta: 1 tojás csipet só 5 dkg puha margarin 25 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor 25 dkg finomliszt 2, 5 dl tej Krém: 1 csomag csokoládé ízű pudingpor 2 bögre lecsöpögtetett meggy 4 dl tej 4 evőkanál cukor 1/2 tábla tejcsokoládé 5 dkg vaj A margarint szobahőmérsékleten hagyjuk felmelegedni, hogy puha legyen….
Tészta: 2 tojás 10 dkg cukor 12 dkg olvasztott vaj 30 dkg liszt 1 tasak sütőpor 2 dl tej csokimáz : 15 dkg vaj 15 dkg porcukor 3 dkg kakaópor 50 ml tej A sütőt 180 °C – ra előmelegítjük, egy kb 25 x 25 cm – es tepsibe sütőpapírt fektetünk. A tojást habosra keverjük…
Tészta (zöld) : 6 tojás 6 csapott evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 0, 5 csomag sütőpor 2 kávéskanál zöld ételfesték Töltelék: 50 dkg túró 20 dkg porcukor 25 dkg mascarpone 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1 csomag zselatinfix Teteje (piros): 2 csomag eper ízű pudingpor 8 dl málna ízű szénsavas üdítő ital…
Alap: 15 dkg darált keksz 1 evőkanál kakaópor 8 dkg olvasztott vaj 5 evőkanál tej kb. 7 – 8 db babapiskóta 1 dl presszókávé Krém: 1 csomag vanília ízű pudingpor 3 dl tej 1 teáskanál vaníliakivonat- 3 evőkanál cukor 12 dkg mascarpone Tetejére: reszelt étcsokoládé Az alaphoz a kekszet összekeverjük a kakaóporral, az olvasztott vajjal…
Tészta : 20 dkg liszt 25 dkg cukor 6 tojás 1 csomag sütőpor 1 dl tej 1 dl olaj 5 dkg kakaópor Túrókrém: 50 dkg tehéntúró 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 kiskanál vanília aroma 1 csomag zselatinpor 3 dl habtejszín kis reszelt narancshéj pici tejföl A tészta hozzávalóiból két lapot sütünk. A…
A tésztához: 1 1⁄2 bögre finomliszt /250 ml/ 1⁄4 bögre cukrozatlan (holland) kakaópor 1⁄4 teáskanál só 100 g vaj (szoba hőmérsékletű) 1⁄2 bögre porcukor 1 teáskanál sütőpor 2 tojás sárgája (szoba hőmérsékletű) 1⁄2 teáskanál vanília kivonat 2-3 evőkanál tej A krémhez: 3 dl tej 15 dkg kristály cukor 3 evőkanál finomliszt 2 dl habtejszín A…
