A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 7 tojás 7 evőkanál porcukor 1 csomag sütőpor 1 dl olaj 7 evőkanál liszt Töltelék: 50 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor 5 evőkanál porcukor 25 dkg margarin 1 csomag tortazselé 2 doboz őszibarackbefőtt néhány kivi A tojássárgáját a tészta többi hozzávalóival összekeverjük, majd a habbá vert tojásfehérjét is óvatosan beleforgatjuk, és megsütjük. A…
4 egész tojás 4-5 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 2-3 dl tejföl 4 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor 5 dkg olvasztott vaj fahéj – nagyon fontos citromlé A hozzávalókat összekeverjük és kikent tepsibe öntjük. Beleszórunk szeletekre vágott barackot, kimagozott meggyet és cseresznyét. 200°C-on kb. 15-20 percig sütjük. Ha kész, kockákra vágva porcukorral meghintjük
4 tojás 25 dkg porcukor 1 dl olaj 1 dl víz 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 citrom 4 tojássárgáját 25 dkg porcukorral és 1 dl olajjal habosra keverünk. Hozzáadunk 1 dl vizet, 25 dkg lisztet és 1 csomag sütőport. Belereszeljük a citromhéjat, majd beleforgatjuk a tojások felvert habját. Gyümölccsel megrakva sütjük, zsírozott-lisztezett tepsiben….
6 tojásból sütött kerek piskóta 3 tojás 8 evőkanál cukor 1 dl tej 5 dl tejszín (Hulala) 1 csomag zselatin 1 csomag vaníliás cukor 1 doboz ananászbefőtt A torta tésztája piskóta, melyet 6 tojásból sütünk kapcsos tortaformában. Ha megsült, két lapra vágjuk és félretesszük, amíg elkészítjük a krémet. Ehhez a tojásokat a cukorral és a…
12 dkg liszt 8 dkg margarin 10 dkg cukor 5 tojás 5 dkg kimagozott meggy(befőtt) 5 evőkanál narancslé 3 evőkanál darált mák fél csomag sütőpor 1 mokkáskanál reszelt narancshéj só A tojássárgákat a cukor felével fehéredésig keverjük, majd pici sót teszünk bele. Egymás után belekeverjük a narancslevet, a narancshéjat, a mákot és a sütőporral elkevert…
30 dkg finomliszt csipetnyi só 7-8 dkg cukor 5 dkg vaj vagy margarin 1 tojás 2,5 dl tej 2 dkg élesztő A tepsi kikenéséhez: vaj Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatni, majd jól kidolgozni az összes többi hozzávalóval együtt. Sütőpapírral bélelt tepsibe nyújtani, tetszés szerinti gyümölccsel megszórni, majd készre sütni.
A tésztához a mérce a 175 ml-es joghurtos pohár: 1 pohár natúr joghurt 2 pohár liszt 1 és 1/4 pohár cukor 1/2 pohár étolaj 1/2 csomag sütőpor 3 tojás pici só 1 csomag vaníliás cukor A krémhez: 15 g zselatin 5 tojássárgája 15 dkg cukor 1 vaníliarúd kikapart belseje 1/2 csomag vaníliás pudingpor 5 dl…
Gyümölcsréteg: 1/2 kg érett körte 1 liter víz 10 evőkanál cukor fahéj (ízlés szerint) 10 evőkanál búzadara 1 csomag vaníliás cukor – kakaós piskótacsíkok (vagy babapiskóta) Pudingréteg: 1 csomag vaníliás pudingpor (főzős) 1/2 liter tej cukor ízlés szerint Tetejére: 4 dl tejszín (normál tejszínhez cukor + habfixáló kell) A vizet a cukorral, és a meghámozott,…
2 tojás 15 dkg kristálycukor 15 dkg liszt 1 mokkáskanál szódabikarbóna csipetnyi őrölt fahéj 1 dl étolaj 20 dkg friss gyümölcs vagy befőtt Egy mély tálba beleütjük az egész tojásokat, a cukorral habosra kikeverjük, majd hozzáöntjük az étolajat. Beleszitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a szódabikarbónát, ezt simára kikeverjük, majd beleforgatjuk az apró kockára vágott gyümölcsöket, és…
40-50 dkg bármilyen friss vagy mélyhűtött gyümölcs 1 nagy pohár és 1 kis pohár natúr joghurt 3 dl tejszín 1 csomag étkezési zselatin 7-8 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg piskótatallér Hagyományos, kerek tortaforma aljára beleöntjük a nagy pohárnyi joghurtot, és elegyengetjük. A kis pohár joghurtot összeforraljuk a zselatinnal. A tejszínt felverjük a…
3 pohár natúr joghurt 3 dl tejszín 3 evőkanál étkezési zselatin 8-10 dkg cukor (gyümölcstől függően) gyümölcs (őszibarack, málna, fekete ribizli, stb.) A joghurtot, zselatint és a cukrot összekeverjük és felmelegítjük. Felforralni nem szabad! Kihűlés után belekeverjük a felvert tejszínt, és a gyümölcs darabokat. Folpackkal kibélelt formába töltjük, és hagyjuk a jégszekrényben megdermedni. Kb. 3…
15 dkg liszt 25 dkg kenhető zsíros túró 1 tojás 6 dkg vaj só pirított zsemlemorzsa a forgatáshoz gyümölcsök a töltelékhez A hozzávalókat alaposan összekeverjük, majd fél órát pihentetjük. Eközben kevés sóval felforraljuk a vizet, majd ha forr, vizes kézzel gombócot formálunk, aminek a közepébe egy-egy gyümölcsöt teszünk. Ha mirelit gyümölcsöt használunk, fagyott állapotban tegyük…
