A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta hozzávalói: 30 dkg liszt 4 db tojás 25 dkg kristálycukor 45 dkg sárgarépa (reszelt) 15 dkg dió (aprított) 2 dl étolaj 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 1 csipet só Máz hozzávalói: 25 dkg mascarpone 2 evőkanál porcukor 5 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) Díszítéshez: kb. 10 dkg dió (aprított) Elkészítés: (csatos tortaforma átmérője:…
25 dkg lágy margarin 20 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor 5 tojás 150 ml tejföl 35 dkg liszt 1 tasak sütőpor 2-3 evőkanál rum 3 evőkanál kakaópor 1 üveg meggybefőtt Máz : 12 dkg porcukor 3 evőkanál kakaópor 5 dkg margarin kevés forró víz A sütőt 170 °C – ra melegítjük, egy nagyobb kuglófformát alaposan…
Piskóta : 3 tojás 3 evőkanál cukor 2 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor csipet só Krém : 15 dkg kerek szemű rizs kb 6 – 7 dl tej 1 tasak vaníliás cukor 3-4 evőkanál cukor 1, 5 dl tejszín 7, 5 g étkezési zselatin Meggyes réteg : 1 üveg meggybefőtt 1 tasak vaníliás pudingpor ízlés…
Alap : 10 dkg kókuszreszelék 1 evőkanál kakaópor 5 dkg apró zabpehely 2 – 3 evőkanál xilit vagy más édesítőszer 8 dkg olvasztott vaj kb 2 – 3 evőkanál kókusztej Krém : 5 dl kókusztej 1 tasak kókuszos pudingpor ( helyettesíthető tejszín ízűvel ) ízlés szerint xilit csipet só 15 dkg kókuszreszelék Tetejére : 10…
Tészta: 40 dkg liszt 14 dkg cukor 2 csomag vanília cukor 1 kiskanál szóda bikarbóna 2 evőkanál kakaópor 12 dkg puha vaj 2 tojás 1 dl tej Krém: 400 ml tej 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 1 evőkanál vanília aroma 2 evőkanál méz 200 ml tej 5 dkg vaj Teteje: reszelt csokoládé A lisztet,…
2 tojás 2 evőkanál cukor 2 csipet só 25 dkg liszt pár kanál tejszín porcukor – a szóráshoz Egy tálban összevegyítjük a lisztet, a sóval és a cukorral, majd hozzáadjuk a tojást és annyi tejszínt, hogy összeálljon a tészta, majd jól összegyúrjuk. Letakarva kb 20 percig pihentetjük. Ezután a tésztát kb. 15 db gombócra osztjuk…
Tészta : 25 dkg liszt 15 dkg hideg vaj / margarin 5 dkg porcukor csipet só 1 kiskanál sütőpor 1 tojássárgája 1 – 2 evőkanál tejföl szükség esetén Töltelék : 75 dkg túró 2 tojássárgája kb 8 – 10 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 3 evőkanál tejföl 2 evőkanál búzadara…
Tésztához: 40 dkg liszt 1 tojás 8 dkg porcukor 15 dkg zsír 1 dl tej 1 dkg élesztő 1 teáskanál sütőporcsipet só Töltelékhez: 6-7 evőkanál lekvár 15 dkg darált dió 10 dkg kristálycukor 60 dkg reszelt alma 2 evőkanál cukorfahéj A langyos tejben elkeverünk egy teáskanál cukrot és beletesszük az élesztőt, majd meleg helyen felfuttatjuk….
Piskóta: 2 tojás 2 evőkanál cukor 2 evőkanál liszt 1 kávéskanálnyi sütőpor Krém: 1 csomag étkezési zselatin (20gr) 1, 5 dl víz 5 evőkanál cukor 3 kis dobozos tejföl 2 csomag tejszínhabpótló por 2, 5 dl tej 20 dkg gyümölcs Tetejére: 1 csomag zselatin por A sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. A tojások fehérjét és sárgáját…
Tészta : 15 dkg háztartási keksz 15 dkg dió 15 dkg olvasztott vaj / margarin Krém : 25 dkg túró 1 citrom reszelt héja 1 tasak vaníliás cukor 25 dkg mascarpone 10 dkg porcukor – ízlés szerint 2 dl tejszín 7 g étkezési zselatin 20 ml víz Tetejére : olvasztott étcsokoládé darált dió A tésztához…
Piskóta: 3 tojás 3 evőkanál cukor 2 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor 1 kávéskanálnyi sütőpor Krém: 3 dl Meggle cukrászhab 5 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg túró fél citrom reszelt héja A tetejére: 3, 5 dl Mirinda vagy más sárga üdítő 1 csomag vanília ízű pudingpor 1 evőkanál cukor A sütőt 200…
Diós piskóta : 4 tojásfehérje 12 dkg cukor csipet só 12 dkg lágy vaj 10 dkg darált dió 2 evőkanál kakaópor 12 dkg liszt 1 / 2 tasak sütőpor Tojáskrém : 4 tojássárgája 1 tasak vaníliás cukor 10 dkg porcukor tetejére : 60 ml tej 10 dkg cukor 15 dkg vaj 10 dkg étcsokoládé 2…
