A házi sütemények szerelmeseinek
4 evőkanál sertészsír 2 bögre kristálycukor (2, 5 dl-es bögre) 2 tojás 2 bögre fehér finomliszt (2, 5 dl-es bögre) 1 csomag sütőpor (12 g) 3 evőkanál baracklekvár (diabetikus) 1 bögre 2,8%-os tej (2, 5 dl-es bögre) 2 csomag vaníliás cukor citromhéj reszelve + a tetejére darabolt dió ízlés szerint A kristálycukor helyett én gyümölcscukrot…
4 tojás 6 evőkanál liszt 5 evőkanál porcukor 2 vaníiliás cukor 5 dl tej 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 1 evőkanál citromlé csipet só 2 csomag háztartási keksz A tojássárgákat a liszttel és a tejjel elkeverjük és sűrű krémmé főzzük. A margarint 5 kanál porcukorra és a van. cukrokkal habosra keverjük és a még langyos krémmel (így…
Tészta: 25 dkg sima liszt 25 dkg rétesliszt 25 dkg vaj (vagy 15 dkg vaj, 10 dkg zsír) 10 dkg porcukor 3 tojássárga 1 dl fehérbor 1 mokkáskanál sütópor csipet só Almás töltelék: 80 dkg alma 2 evőkanál méz 1 citrom leve 1 mokkáskanál fahéj 1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg Mákos töltelék: 20 dkg darált mák 10 dkg cukor 5…
8 tojás 30 dkg cukor 6 vaníliás cukor 15 dkg margarin 9 evőkanál liszt 1 liter tej 8 tojás sárgáját, 30 dkg cukorral és 6 vaníliás cukorral és 15 dkg margarinnal habosra keverünk. 9 púpos kanál lisztet és a tojások felvert habját is belekeverjük, majd felöntjük 1 l tejjel. Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük (22…
Tészta: 8 tojás fehérje 8 evőkanál porcukor 8 evőkanál liszt 1 sütőpor Krém: 8 tojássárgája 20 dkg cukor 5 evőkanál liszt 2 vaníliás cukor 4 dl tej 25 dkg margarin Tetejére: 1/2 l Hulala tejszín A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verjük. A sütőporral elkevert lisztet óvatosan beleforgatjuk és zsírozott, lisztezett tepsiben tűpróbáig sütjük. A krém hozzávalóit a…
Tészta: 40 dkg liszt 1 tojás 25 dkg margarin 1 kiskanál szódabikarbóna 10 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 1 evőkanál tejföl Krém: 1/2 l tej 20 dkg cukor 2 csomag vaníliaízű pudingpor 1 vaníliás cukor 1 nagy és 1 kis tejföl (20 %-os) A tejben megfőzzük a pudingokat a cukrokkal. Ha kihűlt, keverjük bele a tejfölt, 1…
Tészta: 6 tojásos piskóta Töltelék: 30 dkg eper 1 doboz darabolt ananász 5 dl tejszín 2 db kivi 1 db narancs 1 csomag babapiskóta Miután kisül a piskóta, hat részre vágom. Az egyik piskóta lapot a kapcsos torta forma aljára teszem. Meglocsolom egy kevés ananászlével. A tortaformát körberakom ananászlébe mártott babapiskótával. A tejszínt felverem, az eper felét összemixelem…
3 tojás 5 evőkanál cukor 1/4 kg túró 2 kis kefir 2 dl tejföl 5 evőkanál liszt 2 evőkanál búzadara 2 evőkanál olaj 1 dl tejföl és az olaj kivételével a hozzávalókat kézi habverővel összekeverjük. Zsírozott, lisztezett tepsibe (24 x 36 cm) öntjük és a tetejét meglocsoljuk a maradék tejföl és az olaj keverékével. 20-25 percig sütjük 200 °C-on. Az…
8 réteslap 1 nagy pohár tejföl (a tejfölös pohár lesz a mérce) 3 tojás ½ pohár étolaj ¾ pohár cukor 1 pohár búzadara 1 vaníliás cukor 1 sütőpor meggybefőtt 1 kis tejföl + 1 tojás A gáztepsit kiolajozzuk, a sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. 4 réteslapot belefektetünk a tepsibe (nem kell olajjal megkenni!). A tejfölt, tojást, cukrokat,…
A tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg margarin 10 dkg cukor 1 tojás 1 kávéskanál szalalkáli kevés tej A krémhez: 20 dkg vaj 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 dl tej 2 evőkanál liszt 1/2 dl rum 10 dkg mazsola A tetejére: porcukor A tésztához a lisztet a margarinnal elmorzsoljunk,…
Tészta: 25 dkg liszt 15 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 tojás 1/2 sütőpor 2 evőkanál tejföl Összegyúrjuk, kinyújtjuk, vajazott, lisztezett gáztepsibe fektetjük. Töltelék: 1/2 kg túró 4 tojássárga 2 vaníliás cukor 2 dl tejföl 20 dkg porcukor 1/2 l tej 10 dkg liszt A túrót a cukorral botmixerrel pépesítjük, majd hozzákeverjük a többi hozzávalót. Nem…
10 dkg finomliszt 20 dkg rétesliszt 1/2 sütőpor 1/2 citrom reszelt héja 22 dkg porcukor 1/2 kg túró 2 vaníliás cukor 10 dkg vaj (vagy margarin) 5 dl tej 3 tojás meggybefőtt vagy mazsola Alaposan elkeverjük a liszteket, sütőport, cukrot, citromhéjat. A felét zsírozott, lisztezett tepsibe (22×36) szórjuk. Elosztjuk rajta a túrót, rászórjuk a vaníliás…
