A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 50 dkg finomliszt 50 dkg margarin 50 dkg tehéntúró 3 dkg élesztő 20 g só 2 tojássárgája A tészta kenéséhez: 1 tojás A tetejére : szezámmag vagy sajt A hozzávalókat összegyúrjuk, az élesztőt belemorzsoljuk, nem kell felfuttatni. Cipót formálunk a tésztából, majd téglalap alakúra kinyújtjuk. A tészta egyik felét a felvert tojással lekenjük,…
Tészta: 50 dkg liszt 6 dkg margarin 16 dkg porcukor 2 tojás 1 teáskanál szódabikarbóna 4 evőkanál olvasztott méz 1 dl tejföl Krém: 6 dl tej 6-7 púpos evőkanál liszt 1 púpos evőkanál kristálycukor 25 dkg margarin 25 dkg porcukor kakaópor 2 csomag vaníliás cukor baracklekvár Máz: 18 dkg margarin 12 dkg porcukor 1 csomag puncs ízű pudingpor 2 evőkanál…
A tésztához: 60 dkg finomliszt 40 dkg margarin 15 dkg porcukor 5 dkg vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 3 tojás sárgája 2 evőkanál tejföl csipet só A töltelékhez: barack vagy szilvalekvár A tetejére: vaníliás porcukor A margarint elmorzsoljuk a sütőporral átszitált liszttel. Hozzáadjuk a többi anyagot és begyúrjuk a tésztát. Lehetőség szerint gyorsan dolgozzunk…
A torta alapja: 25 dkg darált keksz 20 dkg margarin A krém: 40 dkg mascarpone vagy más natúr krémsajt 4 dl tejszín (nem habtejszín) 8 dkg cukor 10 dkg sárgabarack lekvár 1 teáskanál vanília aroma fél citrom leve 2 teáskanál zselatin por A tetejére: 5-6 szem őszibarackbefőtt 1,5 dl őszibarack lé 3 teáskanál zselatin por A…
A tésztához: 35 dkg liszt fél csomag sütőpor 25 dkg margarin 2 tojássárgája kevés tejföl 1 evőkanál cukor 1 csipet só A töltelékhez: 15 dkg cérnametélt-főve 50 dkg túró 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 2 dl tejföl 4 tojássárgája 3 dkg olvasztott vaj 5-10 dkg mazsola A liszthez kavarjuk…
Az alaphoz: 50 dkg darált háztartási keksz 15 dkg porcukor 10 dkg margarin 4 dl tej 4 evőkanál kakaópor 1 csomag vaníliás cukor 2-3 evőkanál sárgabarack lekvár 1 üveg rumaroma A töltelékhez: 20 dkg margarin 20 dkg kókuszreszelék 15-20 dkg porcukor 1 dl tejszín 1 dl kókuszlikőr A tetejére: 5 dkg kókuszreszelék A tésztához az összetevőket…
Hozzávalók a piskótához: 6 tojás 3 dl tej 2 dl olaj 22 dkg liszt 30 dkg cukor 7 dkg cukrozatlan kakaópor 1 tasak vaníliás cukor 1 tasak sütőpor Hozzávalók a krémhez: 15 dkg fehér csokoládé 12 dkg kókuszreszelék 5 dl tej 2 tojássárgája 1 teáskanál étkezési keményítő 15 dkg cukor 3 dl habtejszín 1/2 üveg lecsöpögtetett…
A mézes lapokhoz: 25 dkg liszt 10 dkg cukor 1 evőkanál méz 5 dkg margarin 1 tojás 1 mokkáskanál szódabikarbóna 1 evőkanál tej A mákos piskótához: 15-20 dkg cukor 15 dkg liszt 1 tojás 1,5 dl tej 5 dkg olvasztott zsír fél csomag sütőpor 15 dkg őrölt mák A krémhez: 15 dkg cukor 2 csomag vaníliaízű…
A tésztához: 2 x 4 tojás 2 x 3 evőkanál finomliszt 2 x 1 evőkanál kakaópor 2 x 4 evőkanál cukor 2 x ½ csomag sütőpor 2 x 1 evőkanál olaj A krémhez: 8 dl Hulala vagy más növényi tejszín 2 tábla étcsokoládé (20 dkg) 2 dkg zselatin A tetejére: 1 tábla tortabevonó 2 evőkanál…
1 tojás 25 dkg cukor 7, 5 dkg puha vaj 4 dkg cukrozatlan kakaópor 25 dkg finomliszt 2 dl tej 6 g sütőpor A tojást a vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a tej felét (1 dl) és 10 percig keverjük. Beleszórjuk a sütőporral elkevert lisztet és a kakaót ,majd a maradék tejjel felhígítjuk, és további pár…
12 db zsemle 1 kg alma 6 db tojás 5 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 2-3 teáskanál őrölt fahéj 1 l tej 25 dkg porcukor 30 dkg sárgabarack lekvár A zsemléket előző nap felszeletelem körülbelül 1 centiméteres szeletekre és hagyom megszikkadni. Az almákat nagy lyukú reszelőn lereszelem és a margarinon cukorral és fahéjjal ízesítve megpárolom. A…
A piskótához: 50 dkg liszt 6 dkg margarin 6 dkg porcukor 2 tojás 1 teáskanál szódabikarbóna 4 evőkanál méz 1 dl tejföl A krémhez: 6 dl víz 2 csomag rumpuncs ízű pudingpor 25 dkg margarint 25 dkg porcukrot A mázhoz: 1 tojásfehérje 2 evőkanál rum 25 dkg cukor pici piros színű ételfesték Valamint: lekvár A…
