A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 15 dkg zsír 2. 5 dl víz 15 dkg liszt 6 tojás Krém: 4 csomag vanília ízű pudingpor 1 l tej 25 dkg cukor 25 dkg margarin Hab: 1/2 liter Hulala tejszín Tészta készítése:A zsírt, a vízzel felforraljuk, majd a lisztet hozzáadjuk és addig keverjük a tűz fölött, míg szépen össze nem áll. Levesszük a tűzről, kicsit…
Piskóta: 4 tojás 15 dkg liszt 15 dkg porcukor 4 evőkanál víz 0,5 dl olaj 1 sütőpor Krém: 1vanília ízű pudingpor 3 dl tej 15 dkg cukor 2 vaníliás cukor 20 dkg margarin vagy vaj 20 dkg darált dió Tetejére: 3 dl növényi tejszín A tésztához a tojások fehérjét a cukor felével keményre felverjük. A tojássárgákat…
Tészta: 6 tojásfehérje 6 evőkanál cukor 1 evőkanál étolaj 2 evőkanál liszt 2 evőkanál zsemlemorzsa 1/2 csomag sütőpor 10 dkg vágott dió 10 dkg mogyorókrém szögletes keksz kevés tej a mártogatáshoz Krém: 1/2 l tej 6 tojássárgája 20 dkg cukor 1 csomag vaníliaízű pudingpor 3 evőkanál liszt 10 dkg csokoládé, vagy 2 evőkanál kakaópor 25 dkg…
Tészta: 30 dkg liszt 5 dkg margarin 10 dkg porcukor késhegynyi szódabikarbóna 1 tojás 1/2 dl tej Krém: 6 dl tej 15 dkg liszt 20 dkg cukor 2 vaníliás cukor 20 dkg margarin A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. 3 részre osztjuk, sütőpapíron vékonyra kinyújtjuk és tepsi hátán 180 °C-os sütőben 8 percig sütjük. Ne barnítsuk meg!…
Piskóta: 5 tojás 15 dkg porcukor 13 dkg liszt 0,5 dl tej 1 sütőpor 2 db 3 in 1 kávépor 1 dl étolaj Középre: 20 db babapiskóta 1 dl kész kávé kevés rum (2-3 evőkanál) Krém: 3 csomag karamell ízű pudingpor 20 dkg cukor 8 dl tej 25 dkg margarin Tetejére: 3-4 dl habtejszín 2 teáskanál karamell…
Tészta: 45 dkg liszt 15 dkg cukor 4 dkg vaj 1 tojás 2 evőkanál méz 2,5 evőkanál tejföl 1 kávéskanál szódabikarbóna Töltelék: 18 dkg vaj 20 dkg vaníliás porcukor 2 dl tej 2 evőkanál búzadara savanykás lekvár (lehetőleg málna) Máz: 15 dkg tej tortabevonó (ebből reszelünk is) 2-3 evőkanál vaj A tésztához a cukorral habosra…
Tészta: 25 dkg liszt 15 dkg margarin 1 tojássárgája 1 dl tejföl 1 evőkanál ecet csipetnyi só Krém: 4 csomag vaníliás pudingpor 10 tojásfehérje 25 dkg porcukor 1, 2 liter 1,5 százalék zsírtartalmú tej (vagy víz is lehet a tej helyett) A tészta alapanyagait összedolgozzuk, két egyforma cipót készítünk, és hűtőbe tesszük akár 1-2 órára…
Tészta: 5 tojásfehérje 10 dkg cukor 10 dkg darált mandula 1 citrom leve 1 teáskanál citromhéj 3 evőkanál liszt 1 teáskanál sütőpor Krém : 20 dkg vaj 5 dl tej 2 evőkanál liszt 1 evőkanál keményítő 6 evőkanál cukor citromaroma Teteje : 5 dl habtejszín 2 csomag habfixáló citromaroma A tojásfehérjékből habot verünk, majd hozzáadjuk a cukrot és a citromlevet,…
Tészta: 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 15 dkg porcukor 15 dkg margarin 2 evőkanál kakaó 2 tojássárga 150 g tejföl Krém : 7 dl tej 2 vanilia puding 20 dkg cukor 250 g margarin A tészta hozzávalóiból könnyen nyújtható négy darab lapot sütünk a tepsi hátán, vagy lemezen. A krémhez a pudingot a szokásos módon…
Piskóta: 8 db tojás 8 evőkanál liszt 5 evőkanál cukor (eritrit stb) csipet só 1 csomag vaníliacukor/aroma el is maradhat. 1 evőkanál édesített instant kávé 1,1/2 dl vízzel összekeverve (jó a sima lefőzött kávé is) Ezzel fogjuk meglocsolni a kisült piskótát. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket a cukorral/édesítővel, sóval, vaníliával habbá verjük, majd a sárgákkal tovább…
Tészta: 2 db 275 g leveles tészta Krém: 3 dl Meggle cukrászhab 1 evőkanálcukor 1 habfixáló 60 gramm vaníliás pudingpor 4 evőkanál cukor 5 dl tej Lefogyott alufólia tekercset 3 darabba vágtam, alufóliával bevontam, étolajjal bekentem. A tészta előre kinyújtott volt, így könnyű volt a dolgom. egy centiméteres csíkokat vágtam belőle és a rolóra…
Tészta: 15 dkg zsír csipet só 1 kiskanál cukor 15 dkg liszt 6 tojás Krém : 4 dl tej 1 csomag vaníliaízű pudingpor 15 dkg margarin 12, 5 dkg porcukor Egy edénybe tölts 3 dl vizet , sót , cukrot és forrald fel. Add hozzá a zsírt , ha teljesen felolvadt szórd bele a lisztet. Szüntelenül kevergetve…
