A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 2 tojás 3 evőkanál porcukor 4 evőkanál langyos méz 5 dkg vaj 45 dkg liszt 5 kanál tej + 2 kanál a kakaó 1 csapott teáskanál szódabikarbóna pár csepp citromlé 2 evőkanál kakaópor A krémhez: 2 csomag hólabda pudingpor (ha nincs hólabda por, jó a vaníliás, vagy bármilyen ízesítésű fehér puding) 7 dl…
A piskótához: 300 g búzaliszt (BL55) 10 g kakaópor – holland 115 g vaj 20 dkg porcukor 1 evőkanál vanília eszencia 2 tojás 5 g só 250 ml író 4 evőkanál ételfesték – piros 5 g szódabikarbóna 5 g ételecet (10%-os) A krémhez: 250 g mascarpone 130 g porcukor 1 evőkanál vanília eszencia 400 ml…
Fehér tésztához: 6 tojás 14 dkg porcukor 14 dkg finomliszt 2 evőkanál olaj Kakaós tésztához: 4 tojás 10 dkg porcukor 8 dkg finomliszt 2 dkg kakaó 1 evőkanál olaj Töltelékhez: 2 dl tej 4 evőkanál porcukor 2 evőkanál kakaó 1 tojás sárgája 2 evőkanál liszt 20 dkg vaj sütésálló lekvár (vegyes) Díszítéshez: kókuszreszelék A fehér…
A tésztához: 1 csomag leveles tészta Az első krémhez: 1 üveg meggy 8 evőkanál búzadara 3 kanál cukor A második krémhez: 2 csomag vanília puding 3 kanál cukor 8 dl víz 25 dkg margarin A tetejére: 4-5 dl Hulala tortabevonó A leveles tésztából egy közepes tepsi hátán két lapot sütünk. Az első krémhez a cukros…
Tésztához: 18 dkg liszt 18 dkg cukor 6 dkg margarin 4 tojás csipet só ½ csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor Krémhez: 15 dkg cukor 1 csomag karamellás pudingpor 3 dl tej 20 dkg margarin Tetejére: piskótatallér 10 dkg tortabevonó 2-3 evőkanál olaj A puha vajat kikeverjük a cukorral és a tojássárgákkal. A lisztben elkeverjük a…
A tészta hozzávalói: 25 dkg liszt fél teáskanál só 1 evőkanál kakaó 12 dkg vaj 30 dkg cukor 2 tojás 1 teáskanál vanília kivonat 2,4 dl tej 2 evőkanál folyékony, piros ételszínező 1 teáskanál ecet 1 teáskanál szódabikarbóna A krém hozzávalói: 1/2 liter tej (én mindig vizet használok) 2 csomag vaníliaízű pudingpor 10 dkg kókuszreszelék 20 dkg…
A tésztához: 50 dkg finomliszt 15 dkg cukor 1 tojás 4-5 evőkanál méz 6 dkg sertés zsír 1 teáskanál szódabikarbóna 3-4 evőkanál tej A krémhez: 1 liter tej 6 evőkanál búzadara 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 evőkanál vanília aroma 30 dkg sárgabarack lekvár A tetejére: 15 dkg étcsokoládé 3 evőkanál olaj A lisztet…
Tészta: 40 dkg liszt 12 dkg margarin 12 dkg porcukor 1/2 csomag sütőpor 1 tojás tejföl Krém : 25 dkg porcukor 25 dkg margarint habosra keverni 1/2 l tej 4 púpos kanál liszt A tészta hozzávalóit összedolgozni, majd 3 lapot sütni tepsi hátán vagy lemezen. A krém hozzávalóit sűrűre főzni, (a margarin és a porcukor kivételével) ha kihűlt,…
A tésztához: 50 dkg finomliszt 2 tojás 15 dkg kristálycukor 1 dl tej 10 dkg margarin 1 csomag szalalkáli 1 csomag vaníliás cukor A krémhez: 1,2 l tej 15 dkg margarin 25 dkg kristálycukor 6 tojás 3 csomag csokoládé ízű pudingpor A tetejére: vaníliás porcukor A szalalkálit az 1 dl tejben feloldjuk és a többi anyaggal…
A tésztához: 7 tojás 14 evőkanál cukor 14 evőkanál hideg víz 14 evőkanál liszt 6 g sütőpor 2 evőkanál kakaópor A kókuszkrémhez: 450 ml tej 4 evőkanál búzadara 200 g cukor 200 g vaj 200 g kókuszreszelék 2 vaníliás cukor porcukor a dekorációhoz A lapok kenéséhez: 40 ml tej+ 10 ml rumaroma A tojások fehérjéből…
Tészta: 20 dkg liszt 20 dkg cukor 20 dkg margarin 2 csomag vaníliás cukor 1/2 csomag sütőpor 4 tojás 1 evőkanál kakaópor Almás krém: 1-1,5 kg alma fahéj körülbelül 3 dl víz 4 evőkanál cukor 2 csomag vanília ízű pudingpor Vaníliás krém: 9 dl víz 3 csomag vaníliaízű pudingpor 20 dkg margarin 20 dkg cukor Tetejére: 1/2 liter tejszínhab A…
A tésztához: 12 tojás 12 evőkanál cukor 10 evőkanál finomliszt 1 mk szódabikarbóna 2 csapott evőkanál kakaópor A krémhez: 4 dl tej 2 dl főzőtejszín 2 csomag vaníliaízű pudingpor 6 evőkanál cukor 25 dkg margarin 2 evőkanál instant kávé por A tetejére: 20 dkg étcsokoládé 1 evőkanál étolaj 1 evőkanál tej kókuszreszelék Egy tepsit 24×30 centiméteres tepsit…
