A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 3 tojás 6 dkg margarin 15 dkg porcukor 3 evőkanál méz 1 teáskanál szódabikaróna 2 evőkanál kakaópor 40-50 dkg liszt Krém: 6 dl tej 6 evőkanál finomliszt 1 Rama vajas íz 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor A tésztához a liszt kivételével a többi összetevőt gőz felett kikeverjük, majd hozzáadjuk még melegen a…
Tészta: 10 dkg margarin 25 dkg porcukor 2 tojás 2, 5 dl tej 35 dkg finomliszt 1 sütőpor 1 vaníliás cukor 3 evőkanál darált dió 2 evőkanál kakaópor Krém: 500 g Rama vajas íz 400 g porcukor 2 tojás 4 evőkanál kakaópor Teteje: 10 dkg tortabevonó 5 evőkanál étolaj A tésztához a margarint a porcukorral…
Tészta: 1 tojás 2 evőkanál méz 3 evőkanál tej 15 dkg porcukor Vízgőz felett kb 10 percig kevergetve főzzük. 50 dkg liszt 1 teáskanál szódabikarbóna Összekeverjük majd utána az előbb elkészített masszával is összegyúrjuk. A tésztát 4 részre osztjuk fel majd 170 °C-ra előmelegített sütőben 5-6 percig sütjük őket. Krém: 20 dkg margarin 15 dkg…
Tészta: 8 egész tojás 8 evőkanál porcukor 8 evőkanál víz 8 evőkanál nagykun rizsliszt 4 evőkanál kakaópor 4 evőkanál étolaj 1 csomag sütőpor Krém: 500 ml Hulala habtejszín 8 evőkanál méz (lehetőleg folyékony) Csokiréteg: 5 dkg vaj 2 evőkanál kakaópor 1 tábla Tibi étcsoki 1 evőkanál olaj Teteje: 10 dkg vaj 2 tábla Tibi étcsoki…
20 cm-es tortaformában készült Piskóta: 6 tojás 20 dkg liszt 150 g cukor 30 g olaj 20 g kakaópor 100% 1 csomag sütőpor 1 csipet só Krém: 400 ml tejszín 32 dkg mascarpone 25 dkg porcukor 20 dkg darált mogyoró Plusz töltelék elkészítése itt. 30 dkg karamella 20 dkg mogyoró Elkészítés : Gyovai-Ficsor Tímea nagyszerű…
Tészta: 2 x 5 tojásos piskóta 1 evőkanál darált dió A lapok kenéséhez: kristálycukor Krém: 250 dkg Mascarpone 5 csomag habfix 2 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál tejpor 125 ml habtejszín Tetejére: olvasztott csokoládé A piskótákat kikevertem és még sütés előtt belekevertem a diót. A kristálycukrot felolvasztottam és az egyik piskótalapot megkenegettem vele gyorsan, mivel…
0,5 kg leveles tészta Meggyes krém: 1 üveg meggybefőtt (350 g) 8 evőkanál búzadara 3 evőkanál cukor fahéj (opcionális) Vaníliás krém: 2 csomag vaníliás puding 8 dl tej 3 evőkanál cukor 25 dkg margarin Habhoz: 0,5 l habtejszín Ha a tészta kiengedett ketté vágjuk. Kinyújtjuk az egyik tésztát egy 25 x 35 cm-es téglalapra, majd…
Tészta: 2 x 4 tojásos piskótát készítek. Recept itt. Krém : 500 ml habtejszín ízlés szerint porcukor 350 g mascarpone vanília aroma ízlés szerint Málnás réteg : 300 g málna 2-3 evőkanál cukor 2 kanál vanília puding a sűrítéshez. Külső burkolat : 35 g habtejszín 30%-os 160 g vaj szoba hőmérsékletű 80-82%-os 125 fehér csokoládé…
Alap: 2 üveg magozott meggybefőtt 4 dl víz 10 evőkanál cukor 16 evőkanál búzadara Krém : 1 liter tej 8-10 evőkanál cukor 3 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg margarin Tetejére : 500 ml habtejszín 24 x 38 – tepsit használunk. A meggybefőttet a 4 dl vízzel, cukorral feltesszük főni. Amikor forrni kezd, hozzáadjuk a búzadarát. Folyamatosan keverjünk, nehogy becsomósodjon. Ezután tepsibe tesszük, és szépen…
Piskótához : 4 db tojás 4 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor Ebből kettőt sütünk. Félbevágjuk őket Főzött krémhez : 4 db tojás 20 dkg cukor 2 evőkanál kakaópor 20 dkg csokoládé 25 dkg vaj Vajkrémes burkoló csokoládéval: 20 dkg vaj 10 dkg csokoládé A piskótához a tojások fehérjét a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a sárgáját. Tovább keverjük. Majd beleszitáljuk a sütőporos lisztet. 22…
Tészta: 4 tojás 4 dkg kakaópor 25 dkg kristálycukor 31 dkg finomliszt 2, 5 dl tej 0, 5 dl étolaj 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor Töltelék krém: 2 csomag csokoládé ízű pudingpor 1 l tej 1 tábla Boci tejcsokoládé 250 dkg mascarpone kevés porcukor Ganache krém (kívülre) : 225 g étcsokoládé 250 ml habtejszín A…
Tészta: csokoládés felvert( Tésztája alacsonyabb csokoládés piskóta karika) 5 db tojás 100 g kristálycukor 110 g liszt 18 g kakaópor Külön verik a sárgáját a cukor 1/3-ad részével és külön a fehérjét a cukor 2/3-ad részével.A tojássárgáját a tojásfehérje habjával lazítsuk majd óvatosan keverjük bele a lisztes kakaóport is. Formába töltjük (enyhén homorúan,ívesen)170-210c°-on sütjük. Krém:…
