Piskóta: 4 tojás 4 evőkanál víz 1 csomag sütőpor ahány dkg a 4 tojás héjastól, annyi dkg cukor és liszt 1,5 evőkanál kakaópor Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor Töltelék: 25 dkg gesztenyemassza 4 evőkanál baracklekvár 2 evőkanál kakaópor 50 dkg háztartási keksz összetörve 3 dl tej…
Gesztenyés szelet
4 tojás 10 evőkanál kristálycukor 6 evőkanál liszt 1 dl olaj 1 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor 125 g margarin 3 evőkanál porcukor 25 dkg gesztenyepüré 1 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 2 csomag tejszínhabpor 1 csomag habfixáló A tésztához a 4 tojást alaposan kikeverjük 6 evőkanál kristálycukorral. Ehhez hozzákeverjük az 1 dl olajat,…
Gesztenyés rolád
Tészta: 6 tojássárgája 12 dkg kristálycukor 15 dkg liszt 6 tojásfehérje felvert habja Krém: 10 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 csomag vanília pudingpor 4 dl tej 15 dkg gesztenyemassza kevés rum vagy aroma Díszítés: 3 dl habtejszín reszelt gesztenyemassza 6 tojásból piskótatészta-masszát készítünk úgy, hogy 6 dkg cukrot a sárgájához, 6 dkg-ot pedig a…
Gesztenyés-puncsos szelet
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál porcukor 14 dkg darált dió 6 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor Krém: 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 1/2 dl rum 25 dkg gesztenyemassza 1 csomag puncsízű pudingpor 3 dl tej Tetejére: csokimáz A tészta hozzávalóiból piskótát sütünk, majd kétfelé vágjuk, vagy már eleve két lapot sütünk. A krémhez a…
Gesztenyekrémes-aszalt szilvás rolád
Tészta: 6 tojás 12 dkg cukor 12 dkg liszt 2 dkg kakaópor 2 dkg olvasztott margarin Krém: 23 dkg margarin 25 dkg gesztenyemassza 20 dkg porcukor 1-2 evőkanál rum vagy néhány csepp rumaroma 15-20 dkg aszalt szilva aprítva + néhány egész szem a díszítéshez A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a fele cukorral kemény habbá verjük,…
Gesztenyekocka
A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál porcukor 10 dkg sütőmargarin 6 evőkanál finomliszt fél csomag sütőpor 2 evőkanál natúr kakaópor A krémhez: 1 csomag vaníliaízű pudingpor 3 dl tej 25-30 dkg porcukor 20 dkg margarin 50 dkg fagyasztott gesztenyemassza 2 evőkanál rum A tetejére: 6 dl habtejszín 1 csomag habfixáló 3-4 evőkanál kristálycukor 2 evőkanál…
Furcsa harapás
Francia mákos
Tészta: 6 tojás 4 dl kristálycukor 6 evőkanál víz 4 dl liszt 2 kávéskanál sütőpor 3 dl mák – nem kell darálni Lapok: 30 dkg liszt 10 dkg porcukor 5 dkg margarin 1 evőkanál lágy méz 1 egész tojás 1 tojássárgája 1 kávéskanál szódabikarbóna Krém: 3 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg porcukor 37…
Francia mákos
Piskóta: 6 tojás 4 dl kristálycukor 6 evőkanál víz 1 dl étolaj 4 dl finomliszt 2 kávéskanál sütőpor 3 dl mák (őröletlen!) Mézes lapok: 30 dkg finomliszt 10 dkg porcukor 5 dkg margarin 1 evőkanál méz 1 egész tojás + 1 sárgája 1 kávéskanál szódabikarbóna Krém: 3 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg…
Francia különlegesség
Francia krémes
Barbara süteményporral készítve lisztérzékenyek is fogyaszthatják! Piskóta: 6 tojássárgája 8 evőkanál cukor 8 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 4 evőkanál étolaj végül a 6 tojás kemény habja Krém: 4 csomag vaníliás pudingpor 9 tojásfehérje 30 dkg cukor 1 liter víz, majd 2 dl Hab: 1 liter habtejszín (növényi alapanyagú) 5 csomag habfixáló 10 dkg tortabevonó…
Francia krémes
A krém: 17 db tojásfehérje 7 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg cukor 12 dl tej 8 dl víz Tejszínes krém: 4 dl folyékony tejszín (dobozos, mint az ivólé) 2 csomag habfixáló ízlés szerint vaníliás cukor A tetejéhez: 1 csomag tortabevonó A leveles tésztát kettévágjuk, majd tepsi alakúra nyújtjuk. A leveles tészta azt a részét, amelyiket…