A házi sütemények szerelmeseinek
3 tojásból sütött kakaós piskóta 30 dkg túró 3 dl tejföl 3 dl habtejszín 1 evőkanál zselatin 2 citrom 2 csomag vaníliás cukor porcukor ízlés szerint 2 nagy fürt szőlő Megsütjük a piskótát, majd félretesszük hűlni. Ezalatt elkészítjük a krémet: a túrót, a vaníliás cukrot, a porcukrot, a tejfölt, a citrom levét és reszelt héját…
Tésztához: 4 tojás 25 dkg cukor 20 dkg liszt fél csomag sütőpor A töltelékhez: 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom 25 dkg túró ananász v. őszibarack 4 tojássárgáját kikeverünk 20 dkg cukorral és 4 evőkanál vízzel. A fehérjét külön verjük fel 4 evőkanál vízzel és a végén 5 dkg…
Tészta: 5 tojás 6 dkg cukor 10 dkg liszt fél csomag sütőpor – vékony piskótalapot sütni, mint a piskótatekercsnek Krém: 25 dkg túró 1 citrom reszelt héja 8 dkg porcukor (aki édesszájú, kicsit többet is tehet bele) 1 púpos teáskanál zselatin 1 dl víz 20 dkg meggybefőtt (ízlés szerint több is lehet, vagy más gyümölcs)…
Tészta: 5 tojássárgája 25 dkg cukor 10 evőkanál forró víz 25 dkg liszt 1 késhegynyi szódabikarbóna Krém: 20 dkg vaj 20 dkg cukor 10 dkg darált dió rum 2 dl tej 2 evőkanál liszt Hab: 5 tojásfehérje 25 dkg cukor Máz: 10 dkg csokoládé A tésztához 5 tojássárgáját 25 dkg cukorral, 10 evőkanál forró vízzel…
Tészta: sütünk egy 5 tojásos kakaós piskótát Krém: 500 g mascarpone sajtkrém 3 tojás 3 evőkanál cukor 2 dl erős, hideg feketekávé 1-2 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag babapiskóta 3 evőkanál rumaroma A tetejére: reszelt csokoládé A krémhez a tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat 2 evőkanál cukorral és 1 csomag vaníliás cukorral habosra…
Tésztalap: 25 dkg liszt 5 dkg zsír 5 dkg porcukor 1 evőkanál kakaó 1 evőkanál méz 1 tojás 1 kávéskanál szalalkáli 1 teáskanál fahéj Krém: 5 evőkanál liszt 5 dkg cukor 7 dl tej 25 dkg margarin 30 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor babapiskóta A tésztalap hozzávalóit összegyúrjuk és két lapot sütünk belőle. A…
Tészta: 6 tojásfehérje 25 dkg porcukor 10 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 15 dkg kókuszreszelék Krém: 6 tojássárgája 1 csomag vaníliás pudingpor 10 dkg cukor 4 dl tej 20 dkg margarin 10 dkg porcukor A tetejére: kókuszreszelék A felvert tojásfehérjéből, a porcukorral, a liszttel elkevert sütőporral és a kókusszal együtt kb. 170-180°C-on kezdjük el sütni…
A tésztához: 10 dkg porcukor 5 dkg olvasztott sütőmargarin 1 evőkanál méz 1 egész tojás 1 tojássárgája 23 csapott evőkanál liszt 1 teáskanál szódabikarbóna A krémhez: 3 csomag vaníliás pudingpor (főzős) 9 dl tej 3 tojássárgája 25 dkg vaj 20 dkg porcukor Valamint: 5 dl tejszínhab A tészta hozzávalóit kikeverjük. 2 lapot sütünk belőle tepsi…
Tészta: 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 18 dkg kristálycukor 22,5 dkg vaj 6 tojássárgája Töltelék: 8-10 evőkanál baracklekvár 25 dkg csokoládé (rumos-kakaós szeletet használtam) 20 dkg darált dió 10 dkg darált háztartási keksz 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 csomag főzni való csokoládéízű pudingpor fél csomag sütőpor 0,5 dl rum 3 dl tejföl 6 tojásfehérje…
Tészta: 8 tojás 8 evőkanál cukor 8 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaó Krém: 6 dl tej 2 csomag tejszínízű pudingpor 4 evőkanál cukor 20 dkg porcukor 35 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 1 fürt szőlő (a szemeket félbevágjuk, kimagozzuk) Tetejére: 3 dl tejszínhab csokoládéreszelék pár szem szőlő…
Tészta: 7 tojássárgája 20 dkg cukor 20 dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor 13 evőkanál víz Krém: 7 tojásfehérje 10 dkg cukor 2 csomag málnaízű pudingpor 3 dl málnaszörp 3 dl víz Tetejére: 3-4 dl növényi tejszín habfixálópor A tojássárgáját kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a vízzel, és hozzákeverjük a sütőporral elkevert lisztet. 25…
Tészta: 5 tojásból piskóta Krém: 4 pohár barackos joghurt 3 evőkanál cukor 3 csomag vaníliás cukor – ezt elkeverjük 25 g (1 tasak) étkezési zselatint kis lángon 1,5 dl tejben feloldunk, majd langyosra hűtjük 500 ml tejszínt (Hulala) kemény habbá verünk, és beleforgatjuk a joghurtos krémbe A tetejére: tejszínhab sárga ételszínező színezett kókuszreszelék Az elkészült…
