A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 50 dkg liszt 15 dkg cukor 15 dkg zsír 1 tojás 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 dl tejföl 2 evőkanál kakaópor 1 csokis meggy aroma vagy rumaroma Krém: 6 dl tej 2 csomag vaníliaízű pudingpor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor Tetejére: csokimáz A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és 3 lapot sütünk…
Tészta: 30 dkg liszt 7 dkg vaj 7 dkg cukor 3 evőkanál tej 1 kávéskanál szalalkáli Krém: 4 dl tej 4 púpozott evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál cukor 25 dkg vaj 25 dkg porcukor A tésztához habosra keverjük a vajat a cukorral, hozzáadjuk a tejet, a szalalkálit és a lisztet. Három lapot…
Piskóta: 5 tojás 80 g (4 evőkanál) kristálycukor 1 dl étolaj 100 g (5 evőkanál) finomliszt 40 g (2 evőkanál) holland kakaópor 1 csomag sütőpor Töltelék: 2 csomag habfixáló 2 evőkanál porcukor 0,5 liter habtejszín 80 g csokilencse vagy kakaós tortadara 3 db banán citromlé Előmelegítem a sütőt. Sütőpapírral kibélelek egy 26 cm átmérőjű tortaformát….
Tészta: 6 tojásból a szokásos módon kakaós piskótát készítünk egy 24 cm átmérőjű tortaformában. Ha kihűlt a tészta egy részét kikanalazzuk, úgy hogy a szélén 1 cm perem maradjon. A kikanalazott tésztát összemorzsoljuk. Krém: 750 g tejszínt felverünk 1 csomag vaníliás cukorral 1 púpozott evőkanál porcukorral 1 csomag habfixálóval, és végül hozzáadjuk a kikanalazott és…
A tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg cukor 12 dkg margarin 1 tojás fél csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor fél dl tej A tésztalapok ízesítéséhez: fél üvegnyi vérnarancs aroma 3 evőkanál darált dió A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 15 dkg margarin 15 dkg porcukor A krém ízesítéséhez: fél citrom leve…
6 tojás 20 dkg cukor 20 dkg liszt 1 evőkanál étolaj 50 dkg tehéntúró 20 dkg margarin 20 dkg vaníliás porcukor 2 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál cukor 7 dl Fanta narancsízű szénsavas üdítőital A 6 tojásból, 20 dkg cukorból, 20 dkg lisztből, 1 evőkanál étolajból piskóta formájú tésztát sütünk, amit kihűlés után visszateszünk a…
Piskóta: 12 tojás 24 dkg cukor 30 dkg liszt Túrókrém: 1 liter tej 10 dkg vaníliaízű puding 10 evőkanál cukor (nem baj édesebb, a túróba nem fontos tenni) 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg túró 1 citrom reszelt héja 3 dl habtejszín magozott meggy A tésztához a tojássárgáját felverjük a cukor felével, a tojásfehérjét is…
Tészta: 22 dkg margarin vagy vaj 17 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 4 tojás 23 dkg liszt 5 evőkanál tej 2 teáskanál sütőpor Rátét az alsó lapra: 5-10 dkg olvasztott csokoládé A felső lapra: 2-3 evőkanál eperlekvár Továbbá: felezett eper (kb. 30 dkg) Krém: 4 púpos teáskanál zselatin (1 dl vízben feloldva) 25 dkg…
Piskóta: 4 tojás 10 dkg cukor 15 dkg liszt 2 evőkanál olaj fél csomag sütőpor – vékony lapot sütünk, kerek formát Töltelék: 50 dkg túró 20 dkg cukor reszelt citromhéj 2 dkg vaníliás cukor – összekeverjük, villával áttörjük 4 dl tejszínt felverünk 4 dkg zselatint 2 dl langyos vízben feloldunk és a tejszínhabba keverjük a…
Tészta: 25 dkg liszt 15 dkg porcukor 2 tojás fél csomag sütőpor 1 g szalalkáli tejben felfuttatva 5 dkg vaj Krém: 50 dkg túró 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 2-3 csomag vaníliás cukor – habosra keverve Csokimáz: 20 dkg porcukor 2 evőkanál kakaó 5 evőkanál tej – felfőzni, a tűzről levéve 5 dkg vajat…
Túrókrém: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg porcukor 25 dkg túró 25 dkg margarin vagy vaj Tészta: 2 × 5 tojásból piskóta A margarint habosra keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. A túrót szitán áttörjük, belereszeljük a citrom héját, és a margarinhoz adjuk….
A tésztához: 8 dkg vaj 2 egész tojás 15 dkg cukor 25 dkg liszt 1 kávéskanál szalalkáli A töltelékhez: 50 dkg túró 25 dkg margarin 25 dkg cukor reszelt citromhéj 2 csomag vaníliás cukor Csokimáz: 12 dkg porcukor 6 evőkanál forró víz 3 dkg vaj 3 dkg kakaópor A tészta alapanyagait összegyúrjuk, majd kétfelé osztjuk….
