A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 4 tojás 17 dkg kristálycukor 5 evőkanál víz 14 dkg liszt 1 csomag sütőpor 5 dkg durvára vágott dió A tésztához 4 tojássárgáját kikeverünk 17 dkg kristálycukorral és 5 evőkanál vízzel, majd hozzáadjuk a 14 dkg lisztet, amibe 1 csomag sütőport is keverünk. Ezután 5 dkg durvára vágott diót és a 4 tojás felvert…
A tésztához 2 × 6 tojásból piskótát készítek: 6 tojás 12 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 8 evőkanál liszt fél csomag sütőpor A tészta meglocsolásához: feketekávé rum (vagy aroma) A krémhez: 6 tojás 3 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 50 dkg mascarpone krémsajt 6 evőkanál…
A tésztához: 6 tojás 4 evőkanál finomliszt 2 evőkanál kakaópor 6 evőkanál cukor 1 dl étolaj 1 csomag sütőpor A túrókrémhez: 50 dkg túró 20 dkg porcukor 20 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor A mázhoz: 1 csomag vaníliás pudingpor 4-7 dl szénsavas üdítő 3-4 evőkanál cukor A tésztához a 6 tojást kettéválasztjuk. A sárgáját…
2 × 7 tojásból piskóta lekvár 15 dkg darált dió 2 csomag vaníliás cukor 3 citrom 1 rumaroma 3 evőkanál kakaópor 20 dkg kristálycukor 1,5 dl víz 1 csomag puncsízű pudingpor 3 dl tej 25 dkg margarin 25 dkg porcukor olvasztott csokoládé Két piskótát sütünk, én általában 2 × 7 tojásból szoktam. Az egyik piskótát…
A piskótához: 4 tojás 4 evőkanál liszt 4 evőkanál porcukor fél csomag sütőpor A krémhez: 375 g tejföl ízlés szerint cukor 3 db vegyszermentes bio citrom reszelt héja és leve 5 dl tejszín 10 g zselatin Továbbá: piros bogyós gyümölcsök 2 doboz piskótatallér A piskótát megsütjük a hozzávalókból. A krémhez a tejfölt a cukorral, a…
A tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg porcukor 5 dkg margarin 1 tojás 1 evőkanál kakaópor 1/2 csomag sütőpor 1 dl tej A krémhez: 20 dkg vaj 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 liter tej 3 csomag vaníliás pudingpor piskótatallérok A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és nagy gáztepsi hátán 2 lapot sütünk. A tejből…
Tészta: 40 dkg liszt 25 dkg margarin 20 dkg cukor 4 tojássárgája 1 csomag sütőpor 1 citrom leve és reszelt héja 1 csipet só fahéj Krém: 5 dl tej 7 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 4 tojás felvert habja 4 dl tejföl 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja mazsola A tészta hozzávalóit…
Tészta: 12 evőkanál paradicsomlé 12 evőkanál olvasztott zsír 10 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag szalalkáli (15 g) 1 tojás 50-60 dkg liszt (amennyit felvesz) Jól kikeverjük a paradicsomot a zsírral, a porcukorral, a vaníliával és a tojással, majd hozzáadjuk a lisztet és a szalalkálit. 4 lapot sütünk 180°C-on belőle, 5-6 perc. (Én…
Tészta: 4 tojás 16 dkg cukor 3 evőkanál víz 16 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 dkg kakaópor A tojást, a cukrot és a vizet kikeverjük, ezután hozzáadjuk a lisztet, a sütőport és a kakaóport. Zsírozott, közepes méretű tepsiben 180°C-on készre sütjük. Krém: 7 csapott evőkanál liszt 7 evőkanál kristálycukor 3 evőkanál kakaópor 4 dl…
Tészta: 45 dkg liszt 18 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 3 tojássárgája 2 dkg kakaópor tejföl Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 2,5 dl tej 20 dkg margarin 20 dkg porcukor sárgabaracklekvár Tetejére: 3 tojásfehérje 20 dkg porcukor olvasztott csokoládé A tészta hozzávalóit a kakaópor kivételével összegyúrom, és a tésztát három részre osztom….
Tészta: 5 tojás 5 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt kevés sütőpor 5 tojásból hagyományos módon piskótát sütök közepes méretű tepsiben. Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 8 evőkanál cukor 5 dl növényi habtejszín 50 dkg eper A pudingot 6 dl tejjel felfőzöm. Ha kihűlt, felverem a tejszínt (most nagy adagot készítettem, így kellett…
10 dkg vaj 8 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 tojássárgája 1/2 csomag sütőpor tejföl 5 dkg zsemlemorzsa 40 dkg cseresznye 1/2 dl meggylikőr 25 dkg finomliszt 5 dkg kristálycukor Vaníliakrém: 4 tojás 20 dkg kristálycukor 8 dkg rétesliszt 1/2 vaníliarúd 6 dl tej Vaníliakrémhez a tejet 15 dkg cukorral és a félbevágott, kikapargatott…
