A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 20 dkg liszt 10 dkg porcukor 1 evőkanál kakaó 10 dkg zsír 1 tojás fél csomag sütöpor Piskóta: 6 tojássárgája 20 dkg cukor 1 dl olaj 1 dl langyos víz 25 dkg liszt 6 tojásfehérjének a habja Krém: 5 dl tej 5 evőkanál liszt 2 csomag vaníliás cukor 20 dkg vaj 25 dkg porcukor…
3 csomag friss leveles tészta 2 csomag Dr. Oetker krémes krémpor 1.5 liter tej 2 tészta lapot egészben. 1 tészta lapot pedig felkockázva megsütöttem. A krémes port a tasakon lévő utasítás szerint elkészítettem. A tészta nagyságához megfelelő tepsibe tettem 1 tésztát és rákentem a krém felét. Rátettem a másik tésztalapot és rákentem a krém másik…
Tészta: 75 dkg liszt 20 dkg zsír 20 dkg vaj/margarin 10 dkg porcukor 3 dkg élesztő 4 db tojás sárgája tejföl Töltelék ízlés szerint: darált dió cukor sárgabaracklekvár Tetejére: 20 dkg étcsokoládé 2 evőkanál olaj A tészta hozzávalóit tejföllel összeállítjuk, jól nyújtható tésztát készítünk belőle. Az élesztőt nem kell felfuttatni, csak belemorzsoljuk, keleszteni sem kell,…
Tészta: 40 dkg finomliszt 18 dkg sertészsír 20 dkg kristálycukor 1 sütőpor 1 vaníliás cukor 2 evőkanál tejföl 3 tojássárgája Töltelék: 50 dkg tehéntúró 4 evőkanál kristálycukor 1 citrom reszelt héja mazsola ízlés szerint (most nem volt benne) 1 evőkanál gríz 3 tojásfehérje A tészta alapanyagait összegyúrjuk és kettéosztjuk. A krém összetevőit is összekeverjük kivéve…
Alap: 2 csomag babapiskóta Bodzakrém: 150 ml bodzaszörp 200 g natúr joghurt 1 evőkanál citromlé 50 g porcukor 2 dl habtejszín 20 g étkezési zselatin És még: Főtt kávé kakaópor (cukrozatlan) A bodzakrémhez a zselatint 5 ek. szörppel kavarjuk el, tegyük félre. A maradék szörpöt a joghurttal, a porcukorral, a citromlével keverjük alaposan össze, majd…
Alap: 2 x 4 tojásos piskóta Töltelék: 10 tojásos piskóta 1 csomag vanília puding 3 dl tej 1 tábla csoki összeaprítva 15 dkg puha margarin ½ üveg meggybefőtt összaprítva 2 rumaroma 2-3 kanál baracklekvár 2 kanál kakaó Cukormáz: 20 dkg porcukor pár kanál víz 2-3 csepp ételfesték (piros) A töltelék elkészítése:A 10 tojásos piskótát összecsipkedem…
Tészta: 20 dkg sima liszt 10 dkg rétesliszt 2 vőkanál kakaópor 10 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg zsír/ vagy 12 dkg vaj 2 tojás 2 dl tej 2 evőkanál tejföl fél csomag sütőpor (6 g) csipet só A tetejére: 2 csomag fehércsokoládé ízű pudingpor 6 evőkanál cukor 1 l tej 1. A…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál olaj 6 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor Öntet: 2 dl tejszín 200 g milka tejcsokoládé Tetejére: tört mogyoró A tojást a cukorral, az étolajjal, a liszttel és a sütőporral jól kikeverjük, és 180 °C-ra előmelegített sütőben megsütjük. Még melegen megszurkáljuk villával és bevágjuk, ahogy szeletelni fogjuk de…
6 tojás 3 csomag vanília cukor 17 evőkanál porcukor 1, 5 dkg kakaó 3 csomag zselatin 5 dl tejföl 2 dl szörp 1.réteg 3 tojás sárgáját, 1 vaníliás cukorral, 5 evőkanál porcukorral habosra keverünk.1, 5 dl vízben, 2 evőkanál zselatint simára keverünk, felmelegítjük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük.Először a zselatinos vizet adjuk a kevert…
Tésztához: 5 tojás sárgája 10 dkg margarin 15 dkg cukor fél csomag sütőpor 15 dkg liszt Habhoz: 5 tojás fehérje 20 dkg cukor 2 evőkanál lekvár pörkölt mandula a hab tetejére A tészta hozzávalóit a liszt kivételével habosra kikeverem, majd hozzáadom a sütőporos lisztet. 31×23 cm es sütőlapra teszem. A tészta kicsit masszív lesz, de…
ÜDÍTŐ SZELET A tésztához: 6 evőkanál kristálycukor 6 evőkanál liszt 6 tojás 1 dl étolaj 2 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor A krémhez: 20 dkg margarin 50 dkg túró 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg porcukor A mázhoz: 8 dl szénsavas narancsos üdítő 2 csomag vaanília ízű pudingpor A tojásfehérjékből kemény habot verünk, a cukrot…
Tészta: 45 dkg liszt 1, 5 dl tej 2 dkg élesztő pici cukor ( az élesztőhöz) 20 dkg margarin 4 evőkanál cukor Töltelék: 50 dkg darált dió 1 kis üveg (280 g) sárgabarack lekvár 4 evőkanál cukor (ízlés szerint) Tetejére: csokimáz A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk majd kételé vesszük, és az egyik lapot a 25…
