A házi sütemények szerelmeseinek
1 tasak kókuszízű pudingpor 4 dl tej 4 evőkanál cukor 15 dkg kókuszreszelék + a forgatáshoz kimagozott aszalt szilva A pudingot megfőzzük a tejjel és a cukorral, majd hozzákeverjük a kókuszreszeléket és hagyjuk teljesen kihűlni. A pudingos masszából nedves kézzel diónyi gömböket formálunk úgy, hogy mindegyiknek a közepébe egy – egy aszalt szilvát nyomunk. Kókuszreszelékben meghempergetjük…
Már megint közeleg a karácsony. Ilyenkor rendszerint több sütemény készül a konyhába, mint úgy általában. Én minden évben karácsonyra mézeskalácsot is szoktam készíteni. (Imádom az illatát mikor sül ). Többen kértetek már tőlem olyan receptet, aminek puha is lesz a tésztája, nah ez pont olyan – egyből puha lesz és dobozban lezárva napokig az is…
Tészta hozzávalói: 30 dkg liszt 20 dkg margarin (szoba-hőmérsékletű) 1 db tojássárgája 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál citromlé 1 teáskanál sütőpor Ragasztáshoz: sárgabarack lekvár Díszítéshez: 1 db tojásfehérje 5 dkg porcukor A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a tészta többi hozzávalóival gyorsan összegyúrjuk. A tésztát folpackba csomagolva legalább 1 órára a…
Tészta: 50 dkg liszt 5 dkg élesztő 1 dl tej 2 tojás 1 evőkanál cukor 1 nagy evőkanál tejföl 1 dl étolaj A kenéshez: langyosra melegített zsír vagy étolaj kb. 10 dkg sajt A tetejére: szezámmag (ízlés szerint) köménymag ( ízlés szerint) reszelt sajt (ízlés szerint) A tojásokat felverjük, keveset félreteszünk a kenéshez. Az élesztőt…
Tészta hozzávalói: 30 dkg liszt 2 tojássárgája 20 dkg margarin (hideg) 10 dkg kókuszreszelék 10 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor kb. 3-5 dkg olvasztott margarin a forma kikenéséhez Mártogatni valók hozzávalói: 120 g étcsokoládé 1 evőkanál étolaj kb. 5-6 dkg kókuszreszelék Elkészítés: (Ebből az adagból nekem 37 db lett) Margarint a liszttel elmorzsoljuk, majd a…
50 dkg darált keksz 15 dkg kristálycukor 20 dkg baracklekvár 3, 5 dl víz 7 dkg mazsola 1 púpozott evőkanál kakaópor (cukrozatlan) 1 üvegcse rumaroma 5 dkg darált keksz A vizet a cukorral, a lekvárral és a mazsolával feltesszük főni. (Csak addig kell főzni, míg a cukor el nem olvad és a mazsola kicsit megduzzad)….
– 1 csomag friss leveles tészta 3 evőkanál reszelt parmezán 1 evőkanál egész mák pármai sonka 1 tojássárgája – a kenéshez mák – a szóráshoz Tekerjük ki leveles tésztát, vágjuk hosszában kétfelé, majd vágjunk belőle kb 7 cm – es talpú háromszögeket. Szórjuk meg sajttal és mákkal. Mindegyik háromszögre helyezzünk egy – egy sonkaszeletet…
Kiürült a kekszes doboz ? – akkor itt az ideje feltölteni, méghozzá ezzel az omlós és ízletes keksszel. Banán, kakaó és csokoládé, mind – mind csupa finomság. 25 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 8 dkg porcukor 1 evőkanál kakaópor 10 dkg vaj 2 tojássárgája 1 érettebb banán pépesítve 1 – 2 evőkanál tej – szükség…
A tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor citrom reszelt héja 20 dkg vaj 1 tojássárgája A díszítéshez: 10-15 dkg csokoládé csokidara kókuszreszelék A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd a hűtőben pihentetjük egy órácskát. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, tepsit sütőpapírral kibéleljük. A lehűlt tésztából diónyi golyókat készítünk, majd csepp formát alakítunk…
A tésztához: 2 csomag 500 g-os fagyasztott bolti leveles tészta 15 dkg darált dió 15 dkg porcukor 2 db tojás fehérje A tetejére: 2 db tojássárgája kb. 5 dkg darált dió A szóráshoz: porcukor Ebből a 2 csomag leveles tésztából 16 db lesz. Egy lisztezett sík felületen a kiolvadt leveles tésztát kicsit kinyújtjuk téglalap alakúra. A…
Tészta hozzávalói: 50 dkg sertésháj (ledarált) 25 dkg + 45 dkg liszt 2 tojássárgája 2,5 dl langyos víz 3 evőkanál ecet kb. fél evőkanál só kb. fél evőkanál kristálycukor Gesztenyekrém hozzávaló: 1 csomag gesztenyemassza (250 g) 5 dkg porcukor 10 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) rumaroma (ízlés szerint) Diótöltelék hozzávalói: 20 dkg dió (darált) 10 dkg…
Tésztához hozzávalók: 40 dkg finom liszt 25 dkg margarin só (ízlés szerint) 1 mokkáskanál pirospaprika 1 tasak száraz élesztő 8 dkg reszelt sajt (legjobb a trappista) kb. 3 evőkanál tejföl 1 tojássárgája Krémhez hozzávalók: 20 dkg margarin 20 dkg natúr tejszínes krémsajt (tömlős camping vagy medve) só (ízlés szerint) 10 dkg reszelt sajt Oldalára: reszelt…
