Hozzávalók: 20 dkg teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt 10 dkg teljes kiőrlésű zabliszt 20 dkg margarin 1 db tojássárgája 4 evőkanál eritrit csipetnyi só Töltelék: Diabetikus lekvár A lisztet keverjük össze az eritrittel és a sóval, majd morzsoljuk össze a margarinnal. Adjuk hozzá a tojássárgáját, gyúrjuk össze, majd tegyük a hűtőbe egy órára. Közben egy gáztepsit…
Kolbászos hasé
Macaron
Tészta: 12,5 dkg darált dió 25 dkg porcukor 12,5 dkg tojásfehérje (nekem ez 4 db volt) 7,5 – 8 dkg kristálycukor 1 evőkanál kakaó piros ételfesték (elhagyható, vagy bármilyenre cserélhető) Csokoládé krém (ganache) 15 dkg étcsokoládé 1 dl tejszín 3, 5 dkg vaj A darált diót kávédarálón átdaráltam, hozzáforgattam a porcukrot, majd a levesszűrő kanálon…
Update amerikai csokis keksz
Kókuszgolyó gluténmentesen
10 dkg darált mandula 10 dkg kókuszreszelék + a forgatáshoz 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál baracklekvár kb. 2 – 3 evőkanál porcukor 1 evőkanál rumaroma 8 dkg olvasztott vaj tej A száraz hozzávalókat tegyük egy tálba, majd adjuk hozzá az aromát, a lekvárt, az olvasztott vajat és gyúrjuk össze annyi tejjel, hogy jól formázható masszát…
Mini sós perec
Tészta: 40 dkg liszt 2 dkg friss élesztő 1 evőkanál só 1 teáskanál cukor 3 evőkanál étolaj 1 tojás langyos tej (kb 2 dl) Máz: 2 evőkanál liszt 1 / 2 evőkanál só víz Kevés langyos, cukros tejbe belemorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk felfutni. A lisztet a robotgép üstjébe szitáljuk és elvegyítjük benne a sót,…
Angol linzer
Tésztához: 60 dkg liszt 40 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 db citrom leve és héja 4 tojássárga Díszítéshez: dióbél Valamint: Málna vagy barack lekvár A lisztben elmorzsoljuk a margarint, a porcukrot, a citromlevet és a héját, valamint a négy tojás sárgáját. Összegyúrjuk, és négy darab cipóra osztjuk. Körülbelül egy óra hosszat pihentetjük. Kinyújtjuk a…
Gluténmentes mákos linzer
A gluténérzékenyek nem kell ám lemondaniuk a sok – sok finom süteményről, hiszen ma már számtalan GM lisztkeverék kapható. Ezek a linzerek hihetetlenül omlósak, már a betöltés után azonnal fogyaszthatóak, nem kell várni hogy puhuljanak. Tészta: 25 dkg Sähr Mix C lisztkeverék 3 dkg egész mák 20 dkg hideg vaj 10 dkg porcukor csipet só…
Karamellás aprósüti
Tészta: 30 dkg liszt 15 dkg vaj 6 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor csipet só 1 tojás Karamell: 20 dkg cukor 1 dl tejszín 10 dkg vaj Tetejére: olvasztott csokoládé A tésztához összevegyítjük a lisztet a cukrokkal, a sóval, majd elmorzsoljuk benne a vajat, hozzáadjuk a tojást és az egészet összegyúrjuk. A tésztát átlátszó…
Mandulás szívecske
30 dkg liszt 15 dkg vaj 10 dkg őrölt mandula 8 dkg porcukor 2 tojássárgája 2 csomag vaníliás cukor A hozzávalókat jól összegyúrjuk és hűvös helyen pihentetjük néhány órán át.A tésztából kb 25 g – os golyókat formázunk és kitöltjük vele a szívecske formákat.Forró, 200 °C – os sütőben szép aranysárgára sütjük.Ha megsültek, kiütögetjük a…
Omlós pudingos patkók
25 dkg liszt 1 tasak vanília ízű pudingpor 8 dkg porcukor + a hempergetéshez 1 tasak vaníliás cukor 1 kiskanál sütőpor 15 dkg vaj csipet só 2 db tojássárgája kevés tej Egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd elmorzsoljuk benne a vajat. Hozzáadjuk a tojássárgáját és összegyúrjuk – ha szükséges adagoljunk hozzá kevés tejet. A…
Dán vajas kekszek
Ma nem igazán volt kedvem nagy sütögetéshez, ezért esett a választásom ezekre a kekszekre. Gyorsan elkészíthető és nagyon finom, omlós. Citromhab oldalán láttam. Talán fél óra alatt meg is voltam vele a tészta készítéstől a sütésig. A tészta összeállítását megváltoztattam, de a mennyiségek az eredeti recept alapján vannak megadva. 20 dkg vaj vagy margarin 10…
- « Előző oldal
- 1
- …
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- …
- 49
- Következő oldal »