A házi sütemények szerelmeseinek
25 dkg liszt 1 tasak vanília ízű pudingpor 8 dkg porcukor + a hempergetéshez 1 tasak vaníliás cukor 1 kiskanál sütőpor 15 dkg vaj csipet só 2 db tojássárgája kevés tej Egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat, majd elmorzsoljuk benne a vajat. Hozzáadjuk a tojássárgáját és összegyúrjuk – ha szükséges adagoljunk hozzá kevés tejet. A…
Pár száz forintos – os eszköz segítségével egy mutatós desszertet készíthetünk, ami nemcsak nagyon dekoratív, hanem finom is. Ha unjátok már a hagyományos kókuszgolyót itt a lehetőség, hogy kipróbáljátok ez a kókuszos – kekszes csemegét. Kekszes rész: 25 dkg darált háztartási keksz kb. 4 – 5 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 10 dkg olvasztott vaj…
A tésztához: 3 db tojás 9 dkg porcukor 1 evőkanál étolaj 3 csomag rumpuncs ízű pudingpor 1 kiskanál sütőpor 1 kis csipet só Az alsó lap kenéséhez: 10 dkg csokoládé 50 ml habtejszín A krémhez: 3 dl tej 1 tejszín ízű pudingpor 10 dkg cukor 5 dkg csokoládé 4 db oreó keksz morzsára törve 4…
50 dkg liszt 20 dkg vaj 5 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2, 5 dkg élesztő 2-3 evőkanál tejföl 1 dl tej 2 tojás sárgája csipet só mogyorókrém kb 20 dkg 1 tojás a kenéshez Az élesztőt a cukros, langyos tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval bedagasztjuk (a nutella és kenéshez szükséges tojás nélkül)….
20 dkg zabpehelyliszt 3 dkg lenmagliszt 2 dkg update esti liszt 8 dkg sertés zsír 1 tojás sárgája Só 1 db tojásfehérje lenmag szezámmag Összegyúrtam, kinyújtottam, rudakra vágtam. Felvert tojásfehérjével lekentem, magvakkal megszórtam és a gázsütőm 5-ös fokozatán megsütöttem. Piroskonyha receptje. Látogassátok meg a Süssünk-főzzünk együtt, oldalt, ahol sok-sok csodás recepteket találtok!
Ma nem igazán volt kedvem nagy sütögetéshez, ezért esett a választásom ezekre a kekszekre. Gyorsan elkészíthető és nagyon finom, omlós. Citromhab oldalán láttam. Talán fél óra alatt meg is voltam vele a tészta készítéstől a sütésig. A tészta összeállítását megváltoztattam, de a mennyiségek az eredeti recept alapján vannak megadva. 20 dkg vaj vagy margarin 10…
Többféle receptet is használok. A jól bevált, rögtön süthető “saját” receptet. Abból puszedlik is készíthetőek. Nagyon egyszerű, könnyen elkészíthető és kellemes a tésztával dolgozni. Tészta: 4 tojássárgája 15 dkg porcukor 25 dkg langyos méz 5 dkg zsír 1 cs. mézes fűszerkeverék 4 evőkanál tejföl 75 dkg liszt 2 kávéskanál szódabikarbóna Máz: kb. 20 dkg porcukor…
Ismét egy mákos desszert és brutál finom, ráadásul az ünnepi asztalon is megállja a helyét. Alap: 5 szikkadt kifli kb. 4 – 5 dl tej 2 tojássárgája 5 dkg cukor 1 tasak vaníliás cukor 5 dkg vaj 10 dkg darált mák Vaníliakrém: 1, 5 dl tej 20 g vanília ízű pudingpor 2 evőkanál cukor 1…
50 dkg liszt 25 dkg margarin 1,5 dl tejföl 3 tojássárgája 1/2 csomag élesztő só hideg víz sajt köménymag szezámmag A lisztbe belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadunk mindent, és hideg vízzel megfelelő keménységűre gyúrjuk. Kinyújtjuk 2 cm vastagságúra, és pár órára vagy egy éjszakára a hűtőbe tesszük. A jól lehűtött tésztát felvágjuk, megkenjük tojással, és megszórjuk…
Ez a bejgli biztosan nem reped, próbáljátok ki így is. Mivel nagyon szeretem a mákos sütiket, én most mákkal készítettem, de aki dióval szeretné, a hozzávalóknál csak a mákot kell lecserélni. Tészta: 35 dkg liszt 7 dkg fagyos zsír 8 dkg fagyos vaj 3 dkg porcukor 12 g friss élesztő 1 tojássárgája csipet só kb…
Olajos piskóta recept: 5 tojás 25 dkg liszt 25 dkg cukor 1 csomag sütőpor 1 dl tej 1 dl olaj 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor Krém a tetejére: 1 csomag kókuszos pudingpor 4 dl tej 3 evőkanál cukor 10 dkg vaj A piskótát a szokásos módon elkészítjük, majd 1/3 részt a tepsibe öntjük és a…
Gluténérzékenyeknek ! A krémhez, rizsliszt helyett használhatunk vaníliás pudingport ( Haas ) a tetejére pedig készíthetünk egyszerű csokimázat is. Tészta: 3 tojás 12 dkg cukor 60 ml forró víz 10 dkg darált dió 15 dkg zabpehelyliszt (gluténmentes) 1 evőkanál étolaj 1/ 2 tasak sütőpor (gluténmentes) csipet só Krém: 2, 5 dl tej 4 evőkanál rizsliszt 15 dkg…
