A házi sütemények szerelmeseinek
Egyszerű hozzávalókból, nagyszerű süteményt ! Gyorsan elkészül, a tésztát akár előző este is összeállíthatjuk, jól szeletelhető és nagyon finom – igazi nagymamaféle sütemény. Tészta: 40 dkg liszt 20 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 tojás csipetnyi só 2-3 evőkanál tej Krém: 2 csomag vanília ízű pudingpor 20 dkg cukor 0, 5 l tej 1 citrom reszelt héja…
Piskóta: 6 dkg cukor 7, 5 dkg liszt 3 tojás Krém: 2 csomag csokoládé ízű pudingpor 6 evőkanál cukor 6 dl tej 2 tábla jó minőségű csokoládé 2, 5 dl tejszín A tojásfehérjét habbá verjük a cukorral, majd lassan hozzáadjuk a sárgákat is. Jól elkeverjük és mehet bele az átszitált liszt is. Három lapot sütünk…
Tészta: 7 tojás 14 dkg porcukor 14 dkg finom liszt pici sütőpor Piskóta lapot sütök, még langyosan összetekerem. Krém: 3 púpos evőkanál liszt 4 evőkanál cukor 2, 5 dl tej 25 dkg vaj 20 dkg porcukor és még: 30 dkg fagyasztott ribizli 4-5 evőkanál kristálycukor ételszínező (piros) A lisztet csomómentesre keverem a cukorral, majd felfőzöm…
A tésztához: 20 dkg finomliszt 10 dkg vaj 10 dkg porcukor késhegynyi szódabikarbóna 1 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 0,5 kg eper 2 evőkanál zsemlemorzsa A piskótához: 4 tojás 4 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 1 csipet só A krémhez: 40 dkg eper 4 dl habtejszín /hulala/ 25 dkg mascarpone 4 csomag…
Piskóta: 4 tojás 12 dkg porcukor csipet só 1 evőkanál étolaj 3 csomag puncs ízű pudingpor 1 kiskanál sütőpor Krém: 3 dl tej 1 csomag tejszín ízű pudingpor 5 dkg étcsokoládé 8 db oreo keksz 12 dkg vaj 10 dkg porcukor Csoki ganache: 10 dkg étcsokoládé 50 ml tejszín Fondant: 25 dkg cukor 130 ml víz 1…
A tésztához: 12 tojás 24 dkg porcukor 20 dkg liszt 14 dkg darált dió 10 g sütőpor 4 evőkanál víz A krémhez: 14 dkg liszt 9 dl tej 3 tojás sárgája 27 dkg kristály cukor 20 dkg csokoládé 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg vaj 20 dkg margarin 5 dl ribizlidzsem 20 dkg piskóta tallér A…
A tésztához: 0, 5 kg finomliszt 1/2 teáskanál só 2 dkg élesztő 1/4 liter langyos víz 1 dl olívaolaj A pizza szószhoz: 2 kis doboz sűrített paradicsom só ízlés szerint cukor ízlés szerint őrölt bors ízlés szerint 2-3 gerezd fokhagyma reszelve oregánó ízlés szerint petrezselyem ízlés szerint metélőhagyma ízlés szerint A feltéthez: 10 dkg gépsonka…
Tészta: 30 dkg liszt 20 dkg vaj 8 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor csipet só 1/2 csomag sütőpor 1 reszelt citrom héja 1 tojássárgája 2 evőkanál tejföl Töltelék: 5 dkg mazsola 1 üveg őszibarack befőtt 5 dkg margarin 6 tojás 10 dkg cukor 30 dkg mák vagy dió 3-4 evőkanál zsemle morzsa 1 kiskanál fahéj 1…
Tészta: 8 tojás 2 evőkanál víz 8 evőkanál kristálycukor 10 evőkanál liszt 2 mokkáskanál sütőpor Krém: 2 csomag vanília ízű pudingpor 6 evőkanál kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 2 tojás 1 evőkanál liszt 1 l tej Piskótát lekenni: sárgabarack lekvár Tetejére: 1 csomag vanília ízű pudingpor 3 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás 0,5 l tej 80 dkg eper Tojássárgáját…
Habos, könnyed és egyszerűen elkészíthető sütemény – de máig sem értem, miért hívják fagyi szeletnek ? A tésztához érdemes a diót illatosra pirítani, mert sokkal intenzívebb ízt kölcsönöz a tésztának. A neten nagyon sok helyen szerepel a receptje, én a piskótához még olajat kevertem, a krémet pedig nem liszttel, hanem pudingporral sűrítettem. Elronthatatlan kategória. Piskóta: 3…
Piskóta I: 6 tojás 12 dkg porcukor 15 dkg liszt 6 g sütőpor 2 evőkanál víz Ebből kettő lapot készítünk, tehát duplázzuk a mennyiséget. Egyik lesz az alja a másik a teteje a süteménynek. Piskóta II: 10 tojás 20 dkg porcukor 20 dkg liszt 6 g sütőpor pár csepp ételfesték Szirup: 6 dl víz 40…
Tészta: 400 g fagyasztott leveles tészta Krém: 250 g tortabevonó 100 g porcukor 100 g vaj 4 tojás A leveles tésztát, habroló csövekre tekerjük, és megkenjük tojással. 200 °C-on, körülbelül 10 perc alatt megsütjük. A 400 g tésztából 27 db roló lett. A töltelékhez a csokoládét felolvasztjuk vízfürdőben, mikor felolvadt, levesszük a tűzről, hagyjuk…
