A házi sütemények szerelmeseinek
5 dl tej 20 dkg margarin 10 dkg cukor 1 tojás 5 dkg élesztő 1 kg liszt kevés só A langyos tejben felolvasztjuk a margarint. A tojást, az élesztőt, a cukrot összekeverjük, hozzáadjuk a tejet. A lisztet és a sót is beletesszük. Összegyúrjuk, fél órát kelesztjük, majd három részre osztjuk. Mindegyikből 3 fonatot sodrunk, és…
Nagyon szeretjük a gesztenyés édességeket, hát még a képviselőfánkot! Miért ne léphetnének szoros fúzióba? Csokis sipkával a tetejükön ráadásul kicsit a levelek közt bujkáló gesztenyeszemekre emlékeztetnek… 🙂 30 db lesz ebből a mennyiségből. Az égetett tésztához: 2,5 dl víz 1/4 teáskanál só 115 g vaj 23 dkg liszt 4 tojás A kenéshez: 1 tojássárgája kevés…
30 dkg liszt 20 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 tojássárgája 1 citrom reszelt héja 1 kiskanál sütőpor 20 dkg mák 1 dl tej 3 evőkanál cukor 10 dkg mazsola 3 dl Hulala habtejszín színes szórócukorkák A tésztához először a száraz alapanyagokat, így a lisztet, porcukrot, vaníliás cukrot, sütőport és a citromhéjat keverjük össze, majd…
A tésztához: 40 dkg finomliszt 10 dkg porcukor fél csomag sütőpor 2 tojás 2 kávéskanál tej vagy tejföl 12,5 dkg margarin A töltelékhez: kb. 1 kg reszelt alma 30 dkg porcukor (előbb kóstoljuk meg az almát, mert ha édes, akkor nem kell bele ennyi) 1 kávéskanál törött fahéj A tetejére: 1 tojás A hozzávalókat tésztává…
50 dkg liszt 2 tojás 2,5 dkg élesztő 10 dkg vaj 5 evőkanál cukor 30 dkg darált mák 3 dl langyos tej 1 üveg magozott meggybefőtt olaj 1 citrom reszelt héja Az élesztőt kevés tejben, 1 kiskanál cukorral alaposan elkeverjük, majd meleg helyen felfuttatjuk. A lisztet, 1 tojást, a vajat, 1 kanál cukrot és az…
Egy számomra igen szimpatikus receptre bukkantam a hálón, amit kissé átkozmetikázva valósítottam meg… Szeretettel küldöm Nektek kipróbálásra! Kb. 70 db lesz ebből a mennyiségből. A tésztához: 60 dkg finomliszt 1 teáskanál só 1 mokkáskanál cukor 1 dl étolaj 1 tojás 1,5 dl langyos tej 3 dkg élesztő 5 dkg szemes mák 1 dl zsíros tejföl…
60 dkg liszt 1 dkg só 8 dkg zsír vagy sütőmargarin 2 tojás kb. 5 dl tej 2,5 dkg élesztő cukor 2 dl cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéket felverjük kemény habbá. A többi hozzávalókat összekeverjük a robotgép dagasztójával, majd az élesztős tejet is hozzáadjuk, és jól összedolgozzuk annyi tejjel, hogy…
A tésztákhoz: 40 dkg liszt 8 tojás 40 dkg cukor 2 dl étolaj 2 dl langyos víz 1 csomag sütőpor A krémhez: 1 üveg magozott meggy 15 dkg cukor 6 dl víz 2 csomag csokoládés pudingpor A tetejére: 5 dl habtejszín porcukor ízlés szerint A tésztához 4 tojásfehérjét 20 dkg cukorral kemény habbá verünk. Hozzáadjuk…
A tésztához: 500 g darált háztartási keksz 2 evőkanál lágy vaj 1 evőkanál rum aroma 3 evőkanál cukor kb. 2 dl tej 1 evőkanál kakaópor A krémhez: 10 dkg ét tortabevonó csokoládé 5 dl tej 2 tojássárgája 2 evőkanál cukor 3 púpozott evőkanál liszt A tetejére: 1 evőkanál kakaópor kevés tej 1 evőkanál margarin 1…
Zöldséges étel tésztába burkolva, azaz ízek koncentrációja bezárva, hmm… egy próbát megér! 😉 Fűszeres, magyaros, másnap is ízletes, akár hidegen fogyasztva is. Ez egy négy személyre szóló adag. 500 g fagyasztott leveles tészta 500 g zöldbab 2-3 evőkanál olaj 1 kis fej vöröshagyma só,bors, őrölt pirospaprika majoránna, friss paradicsom, paprika 1 gerezd zúzott fokhagyma 3…
75 dkg liszt 25 dkg margarin 2 tojássárgája 4 dl tejföl (2 kis pohár, vagy 1 nagy) 4 dkg élesztő 2 dl tej 1 evőkanál cukor 1 evőkanál só Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk, majd a többi anyaggal összedolgozzuk. Pihentetés közben fél óránként hajtogatjuk háromszor, majd kinyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A tetejére lehet reszelt…
A tésztához: 60 dkg liszt 2 evőkanál étolaj 5 dkg élesztő 6 dkg cukor pici só 3 dl tej A krémhez: 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 3 evőkanál kakapor 1 csomag vaníliás cukor A kalács lekenéséhez: 1 tojássárgája Az élesztőt a tejben felfuttatjuk a cukorral, majd összegyúrjuk a többi hozzávalóival. 6 cipót formálunk belőle….
