A házi sütemények szerelmeseinek
8 db szikkadt kifli kb. 6 dl tej 2 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál cukor Töltelék: 50 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor 2 tojássárgája mazsola ízlés szerint reszelt citromhéj 4-6 evőkanál cukor Tetejére: 4 savanyú alma 4 tojásfehérje A kifliket karikára vágjuk. A tojássárgáját a vaníliás cukor és a cukorral kikeverjük, majd…
Egyszerű, gyorsan elkészíthető desszert a hétköznapokra és az ünnepekre egyaránt, melyet a krémjében érződő kávé tesz igazán finommá… Piskóta: 3 tojássárgája 19 dkg cukor 0,75 dl víz (meleg) 0,75 dl étolaj 19 dkg liszt 2 teáskanál sütőpor 1 késhegynyi szódabikarbóna 3 tojásfehérje Krém: 10 dkg margarin 10 dkg porcukor 4 dkg tejcsokoládé (5 kocka) 1…
2 db kakaós piskótalap nagy gáztepsiben sütve (kb. 4-4 tojásból) 2 csomag tejszínízű pudingpor 7-8 dl tej cukor 2-3 dl habtejszín kókuszreszelék A piskótalapokból köröket szaggatunk a fánkszaggatóval, kb. 16-18 db lesz. A pudingot megfőzzük 7-8 dl tejjel és ízlés szerinti cukorral. Ha kihűlt, hozzáadjuk a felvert tejszínhabot és a kókuszreszeléket. Ezzel a krémmel ragasztjuk…
3 tojás 15 dkg margarin 37 dkg kristálycukor 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 3 dl tej 15 dkg darált dió magozott meggy A tojást a puha margarinnal és a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a tejet, végül a diót. Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük. Meggyel sűrűn megszórjuk a tetejét, majd előmelegített sütőben,…
A piskótalaphoz: 80 g finomliszt 20 g étkezési keményítő 4 tojás 50 + 50 g porcukor 1 csomag vaníliás cukor 20 g cukrozatlan kakaópor 2 csapott kávéskanál sütőpor A töltelékhez és a díszítéshez: 1 nagy üveg meggybefőtt 45 g étkezési keményítő 2 evőkanál + 2 kávéskanál cukor 2 evőkanál cseresznyepálinka 1,5 dl + 3,5 dl…
Tészta: 2 tojás 2 evőkanál cukor 4 dl tej 10 dkg vaj csipet sütőpor 65-70 dkg liszt Krém: 3 dl tej 25 dkg cukor 60 dkg darált dió 4 csomag vaníliás cukor 30 dkg vaj Cukormáz: 20 dkg porcukor 2-3 evőkanál meggybefőttlé A hozzávalókból meggyúrtam a tésztát: a tojásokat a cukrot és a szobahőmérsékletű lágy…
A tésztához: 50 dkg darált háztartási keksz 5 evőkanál kakaópor 3 evőkanál baracklekvár 1 evőkanál rum 5 dkg vaj 5 evőkanál porcukor kb. 3 dl tej A krémhez: 3 dl tej 3 evőkanál liszt 1 teáskanál vanília kivonat 5 evőkanál porcukor 5 dkg vaj 15 dkg kókuszreszelék A tetejére: 10 dkg étcsokoládé 1 kávéskanál olaj…
Tészta: 10 tojás 20 dkg cukor 25 dkg liszt 1 teáskanál szódabikarbóna A tojásokat szétválasztom, a tojásfehérjét habbá verem, majd hozzáadom az összes cukrot és azzal együtt tovább habosítom, míg kemény habot nem kapok. A tojássárgáját simára keverem és beleforgatom tojáshabba, végül beleszitálom a lisztet, szódabikarbónát. A masszából 3 kör alakú lapot sütök. Krém: 3…
50 dkg liszt 25 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 1 citrom reszelt héja piros és sárga ételszínezék lekvár A lisztet, a porcukrot, a margarint, a tojásokat, a sütőport, a vaníliás cukrot és a citrom héjat összegyúrjuk. Két részre osztjuk, majd az egyik felébe piros, a másikba…
Tészta: 6 tojás 6 dkg porcukor 6 dkg liszt 3 evőkanál kakaópor 5 dkg (fél tábla) étcsokoládé 5 dkg darált dió 2 evőkanál víz 1 csomag sütőpor Krém: 20 dkg porcukor 25 dkg margarin 2 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor Hab: 3 tojásfehérje 15 dkg cukor Díszítés: reszelt csokoládé A tojásokat szétválasztom, a fehérjét…
70 dkg liszt 13 dkg margarin 13 dkg zsír 1 tojás ízlés szerint só (kb. 1 lapos evőkanálnyi) 15-20 dkg reszelt sajt 1 teáskanál egész köménymag kb. 1 dl víz kb. 2 dl tejföl 1 csomag sütőpor Az anyagokból rugalmas tésztát készítünk, majd a diónál valamivel kisebb kis gombócokká formáljuk és ostyasütőben – amit a…
A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor A töltelékhez: 2 csomag vaníliaízű pudingpor 6 dl tej 10 dkg cukor 3 evőkanál tojáslikőr 4 dl tejszín (Hulala) 1 csomag zselatin fix 15 dkg babapiskóta 1 dl tojáslikőr (a babapiskóta megmártásához) A díszítéshez: 2-3 dl tejszín dekorcukor ételszínező A tészta alapanyagaiból…
