A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 20 dkg liszt 2 tojás 3 dl tej 1,5 dl szódavíz csipet só 3 evőkanál olaj 10 dkg reszelt étcsokoládé A sütéshez: olaj A töltelékhez: 1 csomag dr. Oetker tejszínízű habpor 1,5 dl hideg tej 20 dkg eper 3 evőkanál porcukor A liszthez hozzáadjuk a tojásokat, a tejjel simára keverjük, majd a szódát…
Sárga tészta: 20 dkg liszt 1/3 csomag sütőpor 5 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg porcukor 1 tojássárga igény szerint tejföl Barna tészta: 40 dkg liszt 10 dkg porcukor 2/3 csomag sütőpor 10 dkg margarin 2 tojássárga 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor igény szerint tejföl a nyújthatósághoz Krém: 4 csomag csokoládés pudingpor 1,2 liter…
A tésztához: 4 tojás 6 evőkanál liszt 5 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor 5 dkg darabolt étcsokoládé A tetejére: 3 evőkanál porcukor 1 evőkanál víz színes szórócukor A tésztáját ugyanúgy készítjük el, mint a piskótát szoktuk. Ezután a masszát kettéosztjuk, és az egyik felébe belekeverjük a kakaóport. Kivajazunk és lisztezünk egy 17…
A tésztához: 25 dkg liszt 15 dkg margarin 4 tojássárgája 10 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 1 citrom reszelt héja A töltelékhez: 1 konzerv őszibarackbefőtt 4 kis pohár joghurt 1 kis pohár tejföl 5 evőkanál liszt 3 csomag vaníliás cukor 15 dkg porcukor 4 tojásfehérje A hozzávalókból tésztát gyúrunk, majd hűtőben pihentetjük 1 órát. A…
eper cukrozott tejszínhab színes szórócukor A felszeletelt epret a tejszínhabbal poharakba rétegezzük, majd díszítésül megszórjuk cukorkákkal. Ha az eper egy részét pürésítjük, azt egy kevés tejszínhabbal összeforgatva mutatós és nagyon finom habot kapunk, amit ízlés szerint a poharak aljára is tölthetünk. Goldné Tokaji Éva receptje.
Tésztalapok: 15 tojás 30 dkg liszt 30 dkg porcukor 12 g sütőpor Krém: 2 csomag eperízű pudingpor 1 liter tej 30 dkg vaj (margarin) 20 dkg kristálycukor 30 dkg friss eper A tojásokból 3 db piskótalapot sütök, ehhez egy 30 × 40 cm-es tepsit kibélelek sütőpapírral. Egyenként a lapokhoz 5 tojást kettéválasztok, a sárgáját a…
35 dkg liszt 80 g natúr joghurt 1 dl tej (+ még esetleg a dagasztáshoz, hogy ne legyen kemény a tészta) 1,5 kávéskanál só 2 evőkanál cukor 2,5 dkg élesztő 13 dkg szobahőmérsékletű vaj 1 tojássárgája a megkenéshez A hozzávalókat (a vaj kivételével) alaposan összedagasztjuk, majd zacskóba téve, légmentesen lezárva hűtőben pihentetjük kb. 1 órát….
1 csomag mirelit leveles tészta 1 csomag babapiskóta 2 üveg barackbefőtt 1 liter tej 2 csomag vaníliás pudingpor 6 evőkanál cukor A leveles tésztát szobahőmérsékleten kiolvasztjuk, majd kettévesszük. Egy 23 × 38 cm-es tepsit vajjal kikenünk. A tészta felét kinyújtjuk, kirakjuk szorosan babapiskótával, és kirakjuk barackkal is. A 2 csomag pudingport ízlésünknek megfelelő mennyiségű cukorral…
Tészta: 50 dkg kekszmorzsa 10 dkg porcukor 8 dkg cukrozatlan kakaópor 3 evőkanál sárgabaracklekvár 5 dkg vaj tej, szükség szerint Krém: 20 dkg kókuszreszelék 10 dkg porcukor 10 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 3 csapott evőkanál liszt 3 dl tej Csokimáz: 15 dkg csokoládé 1 teáskanál étolaj A tésztához a darált kekszet összegyúrjuk a…
A tésztához: 50 dkg finomliszt 10 dkg vaj 16 dkg porcukor 1 tojás 1 dl tej 1 kávéskanál szódabikarbóna A krémhez: 1 liter tej 1 dl víz 20 dkg liszt 30 dkg kristálycukor 3 csomag vaníliás cukor 25 dkg vaj A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 6 részre osztjuk. Egy 23 × 38 cm-es, vajjal kent…
Tészta: 7 tojás 14 dkg porcukor 14 dkg finomliszt 5 g sütőpor kb. 15-20 dkg babapiskóta (gömbölyű) Krém: 50 dkg túró 400 ml epres joghurt 2 csomag Dr. Oetker tejszínhabpótló por 3 dl tej 15 g zselatin 6-7 evőkanál porcukor 60-70 dkg friss eper Díszítés: 3 dl Hulala habtejszín eper A tésztához a tojásokat kettéválasztom,…
3 kg görögdinnye 2 dl Hulala habtejszín 7 evőkanál csokoládéforgács 8 evőkanál Francia drazsé 5 evőkanál színes cukorka A görögdinnye alját és tetejét szép egyenesre levágjuk. Ha kész van, nagy tányérra tesszük, és teljesen meghámozzuk. A tejszínt kemény habbá verjük, és teljesen bevonjuk vele a dinnyét, szépen elsimítjuk késsel. A csokoládét lereszeljük, és bevonjuk vele…
