A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 30 dkg liszt 4 evőkanál porcukor 1 evőkanál zsír 1 tojás 1 dkg szalalkáli 1 császárkörte aroma 1-2 dl tej Krém: 20 dkg margarin 25 dkg porcukor 6 dl tej 6 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor A krémet elkészíthetjük a fentiek helyett 1,5 csomag vaníliás pudingporból is, azt 6 dl tejben megfőzve, és…
34 dkg zsír 1 egész tojás 1 kis pohár (200 g) tejföl 1 csapott evőkanál só 1 csapott evőkanál cukor 3 dkg élesztő tej pici cukor kb. 80 dkg – 1 kg liszt Máz a tetejére: 1 evőkanál só 3 evőkanál liszt víz A zsírt, a tojást, a tejfölt, a sót és a cukrot simára…
Gluténmentes vegán sütemény, amelyet a gyümölcsök helyett ízlés szerint vagdalt dióval is gazdagíthatunk. Nagyon finom, omlós, édes, egészséges… 1 és 1/2 bögre (kb. 20 dkg) barna rizsliszt 3/4 bögre (kb. 10 dkg) csicseriborsóliszt, átszitálva 1 és 1/2 teáskanál szódabikarbóna 3/4 teáskanál finomítatlan tengeri só 1/2 teáskanál őrölt fahéj 1,2 dl extra szűz olívaolaj 2,4 dl…
Alap: 50 dkg gesztenyemassza 25 dkg darált keksz 5 dkg vaj 5 evőkanál tej 2 evőkanál rum Vaníliás krém: 8 dkg vaníliás pudingpor 6 dl tej 25 dkg vaj 20 dkg cukor 1 teáskanál vanília kivonat Tejszínes réteg: 3 dl habtejszín 1 evőkanál porcukor 1 csomag habfixáló Díszítés: 10 dkg tejcsokoládé Az alaphoz a gesztenyemasszát,…
Tészta: 40 dkg liszt 1/2 citrom reszelt héja 1 tojás 15 dkg vaj 2 dkg élesztő 1 evőkanál cukor kevés só 2 dl tej Az élesztőt felfuttatjuk a tejben, hozzáadjuk a liszthez és a többi hozzávalókhoz, majd könnyű tésztát gyúrunk. 1/2 órát pihentetjük, ezalatt elkészítjük a tölteléket. Töltelék: 1,5 kg alma vaj cukor fahéj zsemlemorzsa…
2 tojás 22 dkg cukor 6 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor citromlé ízlés szerint 15 dkg darált dió 22 dkg liszt fél csomag sütőpor 4 evőkanál tej Továbbá: fél üveg magozott meggy kb. 3 dkg mandulapehely 20 × 30 cm-es tepsi sütőpapír A vajat, a cukrokat és a tojásokat habosra keverjük, hozzáadjuk a diót,…
Anyósom receptje volt, gondoltam megsütöm. Jónak találtam, még eddig nem sütöttem. Gyorsan elkészül és nagyon finom! A tésztához: 15 dkg zsír (20 dkg margarint használtam helyette) 15 dkg porcukor 4 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 30 dkg finomliszt 1 csipet só 1/2 csomag sütőpor citromlé szükség szerint A tészta lekenéséhez: baracklekvár A szóráshoz: fél maréknyi…
Tészta: 10 dkg margarin 1 tojás 1 csomag szalalkáli 1 dl tejben elkeverve 15 dkg porcukor kb. 40 dkg liszt – amennyit felvesz (én több vajat és cukrot tettem bele, mert nagy tepsiben sütöttem) A tészta hozzávalóit kidolgozzuk, majd két lapot sütünk. Krém: 7 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg cukor – ezt…
8 tojásos piskóta 50 dkg eper 1 csomag dr. Oetker őrölt zselatin 2 pohár natúr joghurt 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 dl hideg habtejszín Megsütjük a piskótát, közben elkészítjük a krémet. A zselatint 3 evőkanál vízben felmelegítjük, hozzákeverjük a joghurtot, a porcukrot és a vaníliás cukrot. A tejszínt kemény habbá verjük, és…
Tészta: 30 dkg liszt 1 tojás 8 dkg cukor 2 evőkanál méz 2 evőkanál tejföl 5 dkg margarin fél teáskanál szódabikarbóna Krém: 3 csomag karamellás pudingpor 9 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 csomag babapiskóta kávé a locsoláshoz Máz: 20 dkg porcukor 1 dl kávé 2 evőkanál olvasztott, hűtött margarin A tészta…
Piskóta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt késhegynyi sütőpor Krém: 1 csomag mandulás-csokoládés pudingpor (ehelyett sima csokoládés is jó, csak adjunk hozzá kevés mandula aromát) 5 dl tej ízlés szerint 3-5 evőkanál cukor 20 dkg margarin 15 dkg porcukor Máz: tortabevonó csokoládé A tészta hozzávalóiból a szokásos módon piskótát sütünk, majd három lapra…
Gluténmentes vegán recept, mindösszesen csak két alapanyagból. Most, mikor ezeket a sorokat írom, eszegetem közben, mert még nekem is hihetetlen, de ez tényleg KENYÉR! (Különösen a ropogós széle nagyon finom!) Van még ötletem a további felhasználásával kapcsolatosan is, talán egy jó kis levesbetét is kikerekedhetne belőle, no de ezt majd még meglátjuk. Mindenesetre most szerintem…
