A házi sütemények szerelmeseinek
Piskóta: 5 tojás 5 evőkanál kristálycukor 4 evőkanál liszt késhegynyi sütőpor Krém: 20 dkg kristálycukor 3 dl tej 1 csomag karamellás pudingpor 20 dkg margarin Díszítés: karamellizált cukor Először elkészítjük a krémet. A cukrot karamellizáljuk, majd felöntjük a tejjel. Egy pici tejben feloldjuk a pudingport, hozzákeverjük a karamellás tejhez, majd sűrűre főzzük. Hagyjuk teljesen kihűlni….
A tésztához: 5 tojás 25 dkg kristálycukor 6 evőkanál víz 15 dkg liszt 10 dkg darált dió 1 kávéskanál szódabikarbóna A krémhez: 1 liter tej 2 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 2-3 dl habtejszín A megszóráshoz: kakaópor A tésztához a tojásfehérjét a cukorral felverjük, közben a tojássárgát, valamint a vizet belerakjuk…
A kis unokám születésnapjára sütöttem ezt a tortát. Piskóta: 3 tojás 9 dkg kristálycukor 6 dkg liszt Krém: 3 pohár natúr joghurt 25 dkg porcukor 5 dl habtejszín 1 doboz őszibarackbefőtt 1 dl víz 2 dkg zselatinpor Zselé: 2 dl befőttlé 6 dkg cukor 1 dkg zselatin Díszítés: tejszínhab őszibarackbefőtt-szeletek A tojásfehérjét habbá verjük a…
Az eredeti recept szerint 2 csomag vaníliás puding kell hozzá, de mivel csak egy volt itthon, ezért ez most egy vaníliás és egy csokis pudinggal készült! 🙂 1 csomag leveles tészta kerek babapiskóták barackbefőtt 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag csokoládés pudingpor 1 liter tej ízlés szerint cukor porcukor a megszóráshoz A leveles tészta felét…
20 dkg olvasztott margarin 10 dkg olvasztott étcsokoládé 5 dkg darált mandula vagy dió 5 tojás 20 dkg porcukor fél dl rum 1 dl tej 15 dkg liszt 10 dkg étkezési keményítő 1 csomag sütőpor 2 evőkanál holland kakaópor 1 citrom reszelt héja és leve Máz: 10 dkg étcsokoládé 5 dkg margarin 2 evőkanál étolaj…
ÉDES KEKSZ 75 dkg liszt 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 1 diónyi zsír 1 csomag vaníliás cukor 5 tojás 1 citrom héja és leve Kókuszos változata: minden ugyanaz a citrom kivételével, és még hozzáadunk 20 dkg kókuszreszeléket SÓS KEKSZ 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 25 dkg margarin 1 diónyi zsír…
6 zsemle 5 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 3 tojás 5 dkg margarin 6 dkg cukor 10 dkg darált dió fahéj 1 üveg almadzsem A tetejére: 3 tojásfehérje 15 dkg cukor 4-5 evőkanál baracklekvár 5 dkg dió durvára vágva A zsemléket vékony szeletekre szelem. A tepsit margarinnal kikenem. A tejet a tojássárgájával és a…
Bár első olvasatra én is sokalltam bele a zsírt, de nagyon jó gyenge lett a tésztája. Előző este gyúrtam be, majd másnap megsütöttem. Nagyon finom pogácsa! 80 dkg liszt 50 dkg zsír 1,5 kg burgonya 5 dkg élesztő 5 dkg só 20 dkg medvehagyma A kockára vágott burgonyát megfőzzük, leöntjük róla a főzővizet és összetörjük….
Tészta: 8 tojásos piskóta Krém: 6 tojássárgája 25 dkg porcukor 10 dkg vaj 5 dl habtejszín 1/2 rúd vanília rum Sütünk egy 8 tojásos piskótát. A krémhez a tojássárgáját a porcukorral, vajjal, 2 dl tejszínnel meg a vaníliával gőz fölött sűrű krémmé főzzük. A már kihűlt pépet könnyedén elkeverjük a 3 dl tejszínből vert kemény…
20 db vékony palacsinta instant kakaópor 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag csokoládés pudingpor 1 csomag puncsízű pudingpor 1 üveg magozott meggybefőtt 1 csomag babapiskóta 1 főzet feketekávé 1 db rumaroma 7 evőkanál kristálycukor fahéj 1 liter tej 26 cm-es kapcsos kerek tortaformát folpackkal kibélelünk. A kávét a rumaromával összekeverjük, majd a babapiskótákat megmártogatjuk benne….
Tészta: 12 evőkanál paradicsomlé 12 evőkanál olvasztott zsír 10 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor 50-60 dkg liszt 1 csomag szalalkáli 1 tojás Krém: 1 liter tej 10 evőkanál búzadara 30 dkg porcukor 25 dkg margarin savanykás lekvár A tésztához jól kikavarjuk a paradicsomlevet a zsírral, porcukorral, tojással és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a szalalkálival…
Tészta: 2 tojásból vékony piskótalapot sütöttem, majd kettévágtam és vékonyan megkentem baracklekvárral Töltelék: süteményvégek 5 dkg darabolt dió 10 dkg darált dió 2 evőkanál lekvár 10 dkg darabolt csokoládé ízlés szerint rum 10 dkg margarin 1-2 evőkanál cukor kakaópor A süteményvégeket össze szoktam gyűjteni, és a fagyasztóba teszem. Ezeket most kivettem, kiolvasztottam, majd tettem hozzá…
