A házi sütemények szerelmeseinek
Piskóta : 4 tojás 4 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt Krém : 5 dl tej 2 tasak vaníliás pudingpor 1 teáskanál vaníliakivonat 4 – 5 evőkanál cukor 20 dkg lágy margarin / vaj Eperzselé : 50 dkg eper 1 kiskanál citromlé kb. 3 – 4 evőkanál cukor 2 tasak Dr. Oetker Gyümölcskocsonya eper ízű A…
Tészta: 2 db készen vásárolt mézeslap (kb. 25×35 cm) Túrókrém: 50 dkg túró 0,5 l tejszín 1 csomag vaníliás cukor porcukor ízlés szerint 1 evőkanál vanília aroma 20 g zselatin Zselé: 7 dl szénsavas narancsízű üdítőital 2 csomag vanília ízű pudingpor izlés szerint cukor Először a zselét készítjük el. A pudingport, a cukrot a narancslével…
Piskóta: 5 tojás 125 g liszt 125 g cukor 1 csipet só 1 kávés kanál sütőpor Sárga krém: 600 ml narancs ízű szénsavas üditőital 1 csomag vanília ízű pudingpor 50 g cukor (lehet ízlés szerint) Fehér krém: 300 g túró 300 g tejszín ( 30-35%) 100 g porcukor 1 csomag vaníliás cukor 5 g zselatin…
Lapokhoz: 8 tojás 8 evőkanál cukor 7 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor Vaníliás krém: 7 dl tej 2, 5 csomag vanília ízű pudingpor 1 csomag zselatin 4 evőkanál víz 4 evőkanál cukor 7 dkg margarin 4 evőkanál tejszínhab Csokis krém: 7 dl tej 2, 5 csomag csokoládé ízű pudingpor 1 csomag zselatin…
Kakaós réteg: 3 tojás 2 dkg édesítő 2 dkg holland kakaópor 1 csipetnyi só 1 csomag étekezési zselatin (15 g) 1, 5 dl víz Fehér réteg: 500 g natúr joghurt 2 dkg édesítő 1 csomag étkezési zselatin 1, 5 dl víz Kakaós réteg : 3 tojás sárgáját kikevertem 2 dkg negyedannyi édesítővel és 2 dkg…
Piskóta: 6 tojásos piskóta Krém: 500 g mascarpone 1 tábla fehércsokoládé 500 ml habtejszín 2 csomag habfix 1 csomag dr. Oetker zselatin fix negyedelt eper (tetszés szerint) És még: eperlevkár A piskótát megsütjük és amikor kihűlt, 3 részre vágjuk. A csokoládét felolvasztjuk és hozzákeverjük a mascarponéhoz. A habtejszínt a habfixálóval keményre felverjük és hozzáadjuk a…
Tészta: 8 tojásos rizslisztes piskótát sütünk, majd kihűtjük. Krém: 4 kicsi natúr joghurt ( 175 gr / db ) 4 vaníliás cukor 10 dkg cukor 0,5 csomag étkezési zselatin ( Lucullus ) 0,5 l tejszín ( Meggle ) 0,5 kg málna Először is, a natúr joghurtokat beleöntjük egy kis lábasba, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás…
Piskóta: 4 tojás 100 g liszt 80 g cukor 0,5 teáskanál sütőpor 1 csipet só Epres krém: 600 g eper 400 g túró 500 ml eper ízű joghurt 100-250 g cukor 40 g zselatin 250 ml viz ( a krém kicsit folyós lesz,ezért hagyni kell kb 30 percig, hogy sűrűsödjön). Díszítés: 400 g eper 350…
A piskótához: 4 tojás 16 dkg cukor 30 ml olaj 13 dkg liszt 3 dkg kakaópor fél kávéskanál sütőpor A krémhez: 2 dl tejszín 2 dl nutella 25 dkg mascarpone 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag habfixáló 1 evőkanál étkezési zselatin 2 evőkanál porcukor /ízlés szerint A tetejére: 5 dkg tejcsoki A sütőt 200 fokra…
Tészta: 7 tojás 3 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor édesítő Töltelék: 25 dkg túró citrom héj meggy befőtt 1 evőkanál kevés zselatinfix A tojásokat habbá verjük, a kakaóport meg az édesítőszert és a sütőport belekeverjük. Sütőpapíron 34 x 28 cm-es sütőpapíron szétkenve 15 perc alatt megsütjük és melegen feltekerjük, majd hagyjuk kihűlni. A töltelék hozzávalóit…
Hozzávalók (18 cm-es tortaformához) 75 g darált mák 90 g finomliszt 70 g kristálycukor 75 g vaj 2 tojássárgája 1 dl tej 1/2 teáskanál szódabikarbóna 1/2-1 teáskanál őrölt kardamom (ízlés szerint) A citromhabhoz: 90 g kockára vágott vaj 100 g kristálycukor 150 ml frissen facsart citromlé (körülbelül 3 nagy citrom leve) 3 kezeletlen citrom reszelt…
Piskóta: 6 tojás 12 dkg cukor fél csomag sütőpor 15 dkg liszt Krém: 3,5 dl natúr joghurt 10 dkg porcukor 1 db citrom 4 dl habtejszín 40 dkg őszibarackbefőtt 2,5 dkg zselatinpor 20-30 dkg baracklekvár A piskóta hozzávalóiból a szokásos módon két vékony piskótát sütünk. Az egyiket megkenjük baracklekvárral és feltekerjük, majd 1 cm-es vastag…
