A házi sütemények szerelmeseinek
A torta alapja: 25 dkg darált keksz 20 dkg margarin A krém: 40 dkg mascarpone vagy más natúr krémsajt 4 dl tejszín 8 dkg cukor 3-4 evőkanál (10-12 dkg) erdei gyümölcs lekvár 1 teáskanál rumaroma fél citrom leve 2 dkg zselatin por A tetejére: 20 dkg erdei gyümölcs cukor, ízlés szerint 2 dkg zselatin por…
Az alaphoz: 25 dkg darált keksz 20 dkg margarin 5 cl főtt kávé A krémhez: 40 dkg mascarpone vagy más natúr krémsajt 4 dl tejszín 10 dkg cukor 1 teáskanál vanília aroma 1 dl lefőzött kávé 1 dkg zselatin por 10 dkg tortabevonó vagy ét csoki 2 evőkanál étolaj A darált kekszet a 25 centiméter átmérőjű tortaforma…
A tésztához: 4 tojás 50 g vaj 1 csomag vaníliás cukor 120 g kristálycukor 120 g liszt 20 g kakaópor Töltelékhez: 200 ml habtejszín 400 g gyümölcsjoghurt 100 g porcukor 250 g málna 1 evőkanál porzselatin 1 csomag puncs ízű pudingpor 3 dl víz Tetejére: 200 ml habtejszín a díszítéshez A vajhoz adjuk hozzá a tojások…
A tésztához: 10 dkg olvasztott vaj 10 dkg cukor 4 tojás 7 dkg finomliszt 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 0.5 csomag sütőpor A krémhez: 2 dl Meggle cukrászhab 400 g tejföl (piros dobozos) 1 habfixáló 3 evőkanál porcukor 1 kisebb citom leve 4 db kivi A tetejére: 1 csomag tortazselé (színtelen) 2,5 dl víz 1 evőkanál cukor…
A torta alapja: 25 dkg darált keksz 20 dkg margarin A krém: 40 dkg mascarpone vagy más natúr krémsajt 4 dl tejszín (nem habtejszín) 8 dkg cukor 10 dkg sárgabarack lekvár 1 teáskanál vanília aroma fél citrom leve 2 teáskanál zselatin por A tetejére: 5-6 szem őszibarackbefőtt 1,5 dl őszibarack lé 3 teáskanál zselatin por A…
Hozzávalók a piskótához: 6 tojás 3 dl tej 2 dl olaj 22 dkg liszt 30 dkg cukor 7 dkg cukrozatlan kakaópor 1 tasak vaníliás cukor 1 tasak sütőpor Hozzávalók a krémhez: 15 dkg fehér csokoládé 12 dkg kókuszreszelék 5 dl tej 2 tojássárgája 1 teáskanál étkezési keményítő 15 dkg cukor 3 dl habtejszín 1/2 üveg lecsöpögtetett…
A tésztához: 2 x 4 tojás 2 x 3 evőkanál finomliszt 2 x 1 evőkanál kakaópor 2 x 4 evőkanál cukor 2 x ½ csomag sütőpor 2 x 1 evőkanál olaj A krémhez: 8 dl Hulala vagy más növényi tejszín 2 tábla étcsokoládé (20 dkg) 2 dkg zselatin A tetejére: 1 tábla tortabevonó 2 evőkanál…
Tésztához: 4 dkg cukrozatlan kakaópor 12 dkg kókuszzsír 10 dkg gyümölcscukor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 2 dl tej 20 dkg tönkölybúza liszt (fehér) 1 csomag vanília ízű pudingpor 1 csomag puncs ízű pudingpor 6 evőkanál gyümölcscukor 9 dl tej 2 evőkanál étkezési keményítő 1 teáskanál szódabikarbóna Krémhez: 0.5 kg eper (lehet fagyasztott is) 25 dkg mascarpone…
Piskótához: 4 db tojás 4 evőkanál gyümölcscukor 4 evőkanál finomliszt 1 csipet só Töltelékhez: 10 dkg rizs 10 dkg kókuszreszelék 10 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 6 dl tej 1,5 dl víz csipetnyi só 2 dl tejszín 1 csomag étkezési zselatin ízlés szerint sárgabarack lekvár /kb 20 dkg/ 1 csomag vanília puding 1 csomag csokoládé puding 2 x…
Tészta: ízlés szerint piskóta Közepe: 5 dl tej 1 csomag zselatin 50 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg vaj vagy margarin 2 tojás sárgája és fehérje 25 dkg porcukor Teteje: 30-40 dkg gyümölcs (tetszés szerint) 3 dl befőttlé 2 evőkanál zselatin Tejet forráspontig melegítjük, elkeverjük benne a zselatint. A túrót, ha darabos krumplinyomón átnyomjuk. A…
A piskótához: 6 tojás 1/2 dl olaj 6 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor 1 késhegynyi sütőpor A krémhez: 3 dl tej 2 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor 1 vaníliás cukor 5 dkg darabos csokoládé 2,5 dl habtejszín 1 evőkanál zselatin 1/2 dl langyos víz A bevonathoz: 15 dkg tortabevonó csokoládé 1 evőkanál olaj A díszítéshez: 3…
6 db főtt, felkockázott tojás 30 dkg sonka, felkockázva 1 db piros színű paprika kockára vágva 3 db közepes csemege uborka kockára vágva 1 szál újhagyma zöldjével együtt, karikára vágva 1 kis tubus majonéz, 1 kis pohár tejföl összekeverve 2 dl vízbe 1,1/2 húsleves kockát felfőzünk, ha langyosra hűlt 1 csomag porzselatint (20 g) hozzákeverünk és…
