A házi sütemények szerelmeseinek
1. lap: 1,5 dl tejföl 1 tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 5 evőkanál liszt 5 evőkanál cukor 5 evőkanál darált mák 2. lap: 1,5 dl tejföl 1 tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 5 evőkanál liszt 5 evőkanál cukor 5 evőkanál kakapor 3 evőkanál tej 3. lap: 1,5 dl tejföl 1 tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 5 evőkanál liszt…
Tészta: 4 tojásból sárga piskóta (4 tojás, 4 evőkanál cukor, 4 evőkanál liszt, 1/2 csomag sütőpor) 4 tojásból kakaós piskóta (4 tojás, 4 evőkanál cukor, 2 evőkanál liszt, 2 evőkanál kakaópor, 1/2 csomag sütőpor) A kakaós tészta hozzávalóiból sütünk még egy kakaós lapot, így összesen 3 lapunk lesz: 2 kakaós és 1 sárga. Krém: 1…
Szilva helyett el lehet készíteni almával is, de akkor mák helyett apróra tört mogyoróval lesz a legfinomabb. A tésztához: 4 tojásfehérje 4 tojássárgája 2 evőkanál víz 120 g cukor csipet só 50 g liszt 50 g étkezési keményítő 100 g darált mák 1 teáskanál sütőpor A kompóthoz: 800 g szilva (ringló is lehet) 50 g…
A tésztához: 1 dkg szalalkáli 6 tojás 30 dkg porcukor 25 dkg margarin 30 dkg finomliszt 1 evőkanál kakaópor 5 evőkanál tej 1 vérnarancs aroma, vagy piros ételfesték A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 20 dkg margarin 20 dkg porcukor A tetejére: 10 dkg tortabevonó 3 evőkanál étolaj A tésztához 4 evőkanál…
A kakaós tésztához: 6 tojás 30 dkg porcukor 1 dl víz 1 dl étolaj 30 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor A tekercsekhez: 7 tojásról piskóta baracklekvár A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor (én most 5 evőkanál réteslisztet használtam ehelyett) 5 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg cukor 2,5 dl habtejszín 0,5…
A tésztához: 10 dkg barna cukor 30 dkg darált dió 4 tojásfehérje fél citrom reszelt héja 1 teáskanál sütőpor egy csipet só A krémhez: 4 tojássárgája 3 dl tej 4 dkg étkezési keményítő 20 dkg puha margarin 10 dkg porcukor 1 csomag Bourbon vaníliás cukor A díszítéshez: 5 dkg barna cukor 5 dkg dió 5…
Tésztalapok: 8 tojás 8 evőkanál cukor 7 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor Vaníliás krém: 7 dl tej 2,5 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag zselatin 4 evőkanál víz 4 evőkanál cukor 7 dkg margarin 4 evőkanál tejszínhab Csokis krém: 7 dl tej 2,5 csomag csokoládés pudingpor 1 csomag zselatin 4 evőkanál víz 4…
A tésztához: 60 dkg liszt 1 tojás 3 dkg élesztő 1,5 teáskanál só 7 dkg cukor 4 dl tej 1 kis pohár natúr joghurt 0,5 dl olvasztott margarin A sajtos töltelékhez: 4 cikk sajt (bármilyen) A meggyeshez: 2 dl víz 1 mokkáskanál őrölt fahéj 1 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg magozott meggy A tészta kenéséhez:…
A tésztához kétszer: 6 tojás 6 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor kevés sütőpor A krémhez: 75 dkg túró ízlés szerint cukor 2 csomag vaníliás cukor pár kanálnyi tejföl 5 dl habtejszín (Hulala vagy Habmester) 1 doboz őszibarackbefőtt A díszítéshez: olvasztott csokoládé A tésztához 6 tojásból kakaós piskótát sütünk egy gáztepsiben, majd ezt…
A tésztához: 6 tojás 20 dkg liszt 2 dl víz 2 dl étolaj csipet só 1 teáskanál porcukor A krémhez: 3 csomag vaníliás pudingpor 9 dl tej 15 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 6 tojásfehérje 10 dkg cukor 5 dl habtejszín A fánkok díszítéséhez: 4-5 dkg csokoládé 1-2 dkg fehér csokoládé A vizet a…
Tészta: 6 tojás 20 dkg cukor 3 csomag puncs pudingpor 1 csomag vaníliás pudingpor 1 kávéskanál sütőpor Krém: 3 tojássárgája 2 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej rumaroma ízlés szerint 20 dkg margarin Hab: 3 tojásfehérje 24 dkg cukor pár csepp rumaroma pici só A tésztához a tojásfehérjéket gőz felett felverjük a cukorral keményre. Hozzáadjuk…
1 kg liszt 50 dkg kristálycukor 3 csomag vaníliás cukor csipet só 1 csomag sütőpor 4 tojás 25 dkg margarin kevés tejföl, ha szükséges A tésztát a liszttel, a cukorral, a vaníliás cukorral, pici sóval, a sütőporral, a tojásokkal és a margarinnal összeállítom. Ha szükséges, kicsi tejfölt teszek bele. Kis golyókat formálok, tallérsütőben kisütöm és…
