A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 12 dkg vaj 10 dkg cukor – ezt habosra keverjük 1 citrom reszelt héja 2 tojás – ezt gyors mozdulatokkal hozzáadjuk 20 dkg liszt fél csomag sütőpor 3-4 evőkanál tej – ezeket is masszához adjuk, jól kidolgozzuk, 26 cm-es tortaformába töltjük, 180°C-on 20-25 percig sütjük. Kivesszük a formából és hűlni hagyjuk. Méhcsípés borítás: 10…
A lapokhoz: 40 dkg liszt 10 dkg margarin 5 dkg zsír 1 dl tejföl 1 tojás 10 dkg porcukor 1 csomag sütőpor A töltelékhez: 60 dkg magozott meggy A krémhez: 3 dl tej 3 evőkanál liszt 2 csomag vaníliás cukor 15 dkg cukor 20 dkg margarin A mázhoz: 20 dkg porcukor 5 evőkanál meggylé 2…
Az alaphoz: 25 dkg darált háztartási keksz 15 dkg margarin 2 evőkanál méz Töltelék: 7 db Túró Rudi 15 dkg cukor 50 dkg mascarpone 1,5 evőkanál liszt 3 tojás 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 2 evőkanál tejföl A kekszhez hozzáadjuk az olvasztott margarint és a mézet. Jól összedolgozzuk, majd egy 26 cm-es,…
Pillekönnyű torta, ami a nevével ellentétben egy morzsányi túrót sem tartalmaz. 🙂 Kedves szomszédainknak készült köszönetképpen a sok szívességért. (A második teszttorta a mienk lett…) Nem kell nagy szakértelem az elkészítéséhez, így bátran ajánlom kezdő konyhatündéreknek is! Linzertészta: 20 dkg liszt 12,5 dkg margarin 10 dkg porcukor 2 tojássárgája fél csomag sütőpor fél citrom leve…
A tésztához: 30 dkg liszt 3 dkg élesztő 10 dkg cukor 2,5 dl tej 2 tojássárgája reszelt citromhéj 5 dkg vaj A tetejére: 20 dkg darált dió 10 dkg cukor 5 dkg olvasztott vaj Az élesztőt fél dl tejben, 1 kávéskanál cukorral felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóival a szokásos módon ledagasztjuk, duplájára kelesztjük. Átgyúrjuk, kinyújtjuk,…
Tészta: 25 dkg liszt 5 evőkanál holland kakaópor 1 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál sütőpor csipet só 10 dkg porcukor 15 dkg vaj 1 tojás Krém: 7 dkg vaj 15 dkg porcukor 5 evőkanál tejszín 1 teáskanál vanília kivonat Először elkészítem a krémet. A porcukrot a vajjal habosra kikeverem, hozzáadom a vaníliát, és végül a tejszínt….
12 db lesz ebből a mennyiségből, a méréshez használt csésze 2,5 dl-es. Tészta: 2 tojás 1 csésze porcukor 1 csésze joghurt/kefir/tejföl 1,5 csésze liszt 0,5 csésze kókuszreszelék 1 teáskanál szódabikarbóna/sütőpor 8 dkg vaj (olvasztott) csipet só 0,1 dl tejszín/nálam kávétejszín Töltelék: 3 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 1 teáskanál vanília esszencia 2 evőkanál cukor…
A tésztához: 5 tojás 1 dl habtejszín (nem Hulala!) 15 dkg cukor 35 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 citrom reszelt héja 25 dkg vaj Az almás töltelékhez: 70 dkg savanykás alma 10 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom leve 2 kávéskanál fahéj 5 dkg vaj Egyéb: kevés vaj a formához zsemlemorzsa 5…
A tortalaphoz: 9 tojás 9 evőkanál cukor 7 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 3 evőkanál kakaópor Kakaós piskótát sütünk 26 cm-es kerek tortaformában, hűlni hagyjuk, miután kihűlt, három lapra vágjuk. A krémhez: 1 csomag vaníliaízű pudingpor 10 dkg cukor 3,5 dl tej 10 dkg margarin 50 dkg gesztenyemassza 2-3 evőkanál rum aroma A díszítéshez: 3-4…
A tésztához: 15 dkg túró 6 dkg cukor 6 evőkanál olaj 4 evőkanál tej 1 tojássárgája 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 csipet só A töltelékhez: 25 dkg túró 1 narancs 1 evőkanál olvasztott vaj 1/2 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál méz A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd belisztezett deszkán kinyújtjuk és tésztavágóval hosszúkás háromszögeket…
Három tepsivel lett ebből a mennyiségből. Letakarva hetekig eláll, és ha nassolnivalóra vágyunk, mindig lehet eszegetni belőle. 70 dkg liszt 20 dkg sütővaj 2 -3 evőkanál zsír 20 dkg cukor 3 tojás 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor fél teáskanál szódabikarbóna a mártogatáshoz tejcsokoládé A sütővajat vagy margarint a zsírral és a cukrokkal elkeverjük,…
A palacsintatésztához (2 főre): 1/4 bögre cukor 1/4 bögre olvasztott margarin 1/4 teáskanál só 5 tojássárgája 5 tojásfehérje kemény habja 3/4 bögre liszt 1/2 bögre tej 1 csomag vaníliás cukor A töltelékhez: 1/4 bögre cukor 1/4 bögre darált dió A szárazanyagokat a töltelékhez összekeverjük. A tojássárgákat a cukrokkal és az olvasztott vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk…
