A házi sütemények szerelmeseinek
A piskótatésztához: 6 tojás 15 dkg darált dió 30 dkg porcukor 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 9 evőkanál víz 2 evőkanál baracklekvár A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 25 dkg porcukor 30 dkg margarin A tetejére: 3 dl habtejszín kb. 15 dkg dió kissé megpiritva, durvára vágva Szükséges még: 24 db…
Tészta: 8 tojás 16 dkg cukor 16 dkg liszt Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 1 liter tej 2 citrom héja és leve cukor ízlés szerint 6 dl habtejszín porcukor A tésztához a 8 sárgáját a cukor feléve fehéredésig verjük, majd a fehérjét is a másik fele cukorral kemény habbá verjük. Lazán összekeverjük a liszttel, tortaformába…
20 dkg cukor 50 dkg margarin 60 dkg liszt 2 egész tojás 2 tojásfehérje, 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor savanykás lekvár Az anyagokból linzertésztát gyúrunk, hideg helyen egy órát pihentetjük, majd 1/2 cm vékonyra kinyújtjuk és linzerszaggatóval kiszúrjuk. 180°C-ra előmelegített sütőben sütjük, majd miután kihűlt, kettőt-kettőt lekvárral összeragasztunk. Molnár Andrea receptje.
Nagyon finom, pihe-puha könnyű süti! Tészta: 7 tojássárgája 20 dkg cukor 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor 13 evőkanál víz A krémhez: 7 tojásfehérje 9 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej Díszítéshez: 4 dl habtejszín (Hulala vagy Meggle) csokoládéreszelék A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral és a vízzel. A…
Tészta: 3 × 3 tojásból 3 piskótalapot készítünk Krém: 1 doboz barackbefőtt 10 dkg mazsola 2 citrom reszelt héja 1/2 rum aroma 5 tojássárgája 1 csomag zselatin 6 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor 2 dl tej 3 dl habtejszín Díszítés: tejszínhab A tésztához 3 tojásfehérjét habosra keverünk 3 evőkanál kristálycukorral, közben egyenként belekeverjük a…
A tésztához: 25 dkg kristálycukor 20 dkg sertészsír 2 tojás 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor 50 dkg finomliszt 12-15 dkg darált dió 1 csomag sütőpor 6-7 evőkanál tej A töltelékhez: eperdzsem A tetejére 1 tojás 5 dkg darált dió A tésztához valókat összegyúrjuk, annyi tejet adunk hozzá, hogy lágy nyújtható tésztát kapjunk….
Tészta: 6 tojás 1 csepp citromlé 1 csipet só 6 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 6 evőkanál liszt fél csomag sütőpor Krém: 5 tojás 5 evőkanál liszt 4 dl tej 5 evőkanál cukor 1 kis dobozos cukrászhab 1 csomag vaníliás cukor Díszítés: 10 szem mogyoró 1 csomag cukormáz 5 dkg tortabevonó A tésztához a…
A tésztához: 4 tojásból piskótalap (34 × 32 cm-es tepsiben sütve) A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 7 dl tej 2 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 4 dl tejszín 3 dkg cukor A tetejére 10 dkg tejkaramella A tésztalapot kettévágom. A pudingot a leírtak alapján elkészítem és az alsó lapra rákenem. A tejszínt a…
A tésztához: 60 dkg liszt 20 dkg zsír (vagy 25 dkg margarin) 20 dkg cukor 2 tojás 1 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor 3-4 evőkanál tejföl A krémhez: 2 tojás 5 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin A töltelékhez: 1,5 kg alma 2 evőkanál…
6 db szikkadt zsemle 1 csomag vaníliás cukor 3 tojás 3 evőkanál kristálycukor kb. 5 dl tej 1 púpozott evőkanál fahéjas cukor A forma kenéséhez: margarin zsemlemorzsa A tetejére: 1 tojásfehérje 5 dkg cukor 2 evőkanál szilvalekvár Egy közepes jénai tálat kikenünk vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával. Az egész tojásokat a cukorral és a vaníliával kikeverjük, majd…
5 tojás 2 fiola rum aroma 50 dkg mascarpone 2 csomag vaníliás cukor (vagy 1 csomag Bourbon vaníliás cukor) 30-40 db babapiskóta 7-8 evőkanál cukor kakaópor 3 dl feketekávé A tojások sárgáját a vaníliás cukorral és 6 evőkanál cukorral jó habosra kikavarjuk, hogy a cukor feloldódjon benne. A mascarponét és az aromát (lehet rummal is…
A tésztához: 4 tojás 20 dkg cukor 1 dl tej 1 dl étolaj 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 5 dl tejföl 2 evőkanál cukor A tetejére: 2 csomag Bolero málnás italpor 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl víz 15 dkg porcukor A tojásokat a cukorral és csipet sóval habosra kikeverem, közben lassan…
