A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 10 tojássárgája 30 dkg porcukor 15 evőkanál meleg víz 35 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor A 10 tojássárgáját a porcukorral és a 15 evőkanál meleg vízzel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. A masszát megfelezzük, és két lapot sütünk belőle 30 × 40 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsiben, 180°C-ra előmelegített sütőben. Középső rész:…
Tészta: 25 dkg liszt 12 dkg margarin 1 tojássárgája 1/2 csomag sütőpor 5 dkg porcukor 1/2 dl tej Töltelék: 1 csomag vaníliás cukor 50 dkg túró 1 tojássárgája + 2 tojásfehérje ízlés szerint cukor, reszelt citromhéj és mazsola Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 4 evőkanál cukor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 1/3 -át…
Nyáron a nagy melegben kitűnő csemege! 😉 1 csomag vajas keksz 1 kis dobozos (2 dl) Hulala habtejszín 3 tojássárgája 2 nagy evőkanál liszt 5 dl tej 3 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom A kekszeket lerakjuk egy tepsi aljára. Lehet egysorosan, vagy kétsorosan is (én kétsorosan raktam). A 3 tojássárgáját kevés tejjel,…
réteslap 1 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál cukor 4 dl tej 2 dl habtejszín gyümölcs A pudingot hagyományos módon megfőzzük a 2 evőkanál cukorral és a tejjel. A tejszínt habbá verjük, és ha kihűlt a puding, hozzákeverjük. A réteslapokat szétválasztjuk, és egyenként megkenjük olajjal, majd kb. 10 × 10 cm-es kockákra vágjuk. 4 db-ot egymásra…
Tészta: 60 dkg liszt 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 2 dl tejföl tojás 2 dkg szalalkáli Krém: 3 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg kristálycukor 1,3 liter tej 10 dkg margarin 5 dkg kakaópor ízlés szerint rum, vagy aroma A krémnek van egy másik változata is: 3 csomag étcsokoládés pudingpor 1,3 liter tej 15 dkg…
250 g mascarpone krémsajt 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej kb. 10 dkg cukor 1 dl erős feketekávé (én a kifőtt kávézaccból is tettem bele egy keveset) 3 dl habtejszín A krémhez a pudingot a szokásos módon megfőzöm a tejben, a cukorral úgy, hogy a kávét is belefőzöm, majd még langyosan kikeverem a mascarpone…
20 dkg vaj (+ egy kevés a formához) 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 késhegynyi őrölt fahéj 4 tojás 3 evőkanál körtepálinka 25 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 3 kemény körte 10 dkg étcsokoládé zsemlemorzsa és porcukor a szóráshoz Kivajazunk és zsemlemorzsával megszórunk egy 26 cm-es tortaformát. A körtéket meghámozzuk, a magházat eltávolítjuk,…
A gubához: 3 tojás 3-4 evőkanál kristálycukor 3-4 csepp vanília aroma 1 liter tej 6 kifli A mákhoz: 6 evőkanál darált mák 2-3 evőkanál kristálycukor 1 citrom csipet őrölt fahéj ízlés szerint mazsola vaj Az öntethez: 1 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 1-2 evőkanál cukor Először egy nagy keverőtálba feltörök 3 tojást, hozzáteszek 3-4…
Nem csak kivivel, bármilyen gyümölccsel elkészíthetjük ezt a villámgyors, egyszerű vendégváró finomságot. Isteni málnával, eperrel, szederrel, sőt, még banánnal is, ki mit szeret a legjobban! 😉 2 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor + tej 5-6 db jó érett kivi 1 citrom leve tejszínhab A 2 csomag főzés nélküli vanília pudingport az előírás szerint kikevertem. 5-6…
A tésztához: 1 kg liszt 4 tojás 30 dkg zsír 30 dkg cukor 1 csomag sütőpor 3 csomag vaníliás cukor kevés tej reszelt citromhéj vagy narancshéj A díszítéshez: 0,5 csomag tortabevonó 1 evőkanál olaj A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk, majd a húsdarálóra helyezett formával rudakat készítünk belőle. Előmelegített sütőben 10 perc alatt, 180°C-on megsütjük. A…
Tészta: 2 bögre liszt 1 bögre kristálycukor 1/2 bögre olaj 1 bögre langyos víz 3 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor 3 tojás Krém: 50 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 1 tojássárgája A méréshez használ bögre mérete 3 dl. Először megfőzzük a pudingot a tejben a vaníliás cukorral,…
A tortalapokhoz: 8 tojásfehérje 8 evőkanál cukor 8 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 8 tojássárgája 4 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt 2 csomag vaníliás cukor 4 dl tej 18 dkg margarin 10 dkg porcukor A díszítéshez: 4 dl habtejszín A tésztához 4 tojásfehérjét 4 evőkanál cukorral habbá verünk. 4 evőkanál lisztben elkeverünk fél…
