A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 10 tojás 10 evőkanál liszt 10 evőkanál cukor vagy édesítő A fenti hozzávalókból piskótát sütünk, a piskóta alapot két körülbelül 35 × 36 cm-ess sütőpapírral bélelt tepsiben elosztjuk, és durvára tört vagy darált édesített dióval megszórjuk. 175°C-on sütjük, míg szép világos barna színe nem lesz. Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag csokoládés pudingpor…
15 dkg keksz, ami könnyen törhető (nálam cukormentes linzertészta) 1-1 csomag vaníliás és csokoládés pudingpor összesen kb. 20 dkg porcukor (nálam xilit-eritritol-sztevia keverék) 1 liter habtejszín (nálam növényi natúr) kb. 5 dkg búzacsíra (a dióhoz hasonló az íze) 4-5 evőkanál meggylekvár (nálam diétás) kb. 5 dkg reszelt csokoládé a tetejére A pudingokat külön-külön 3-3 dl…
A tésztához: 6 tojás 15 dkg porcukor 1 evőkanál ecet 1 evőkanál bor 17 dkg liszt 1 csomag sütőpor 3 dkg kakaópor A töltelékhez: 6 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg kristálycukor 2 evőkanál liszt 3 dl tej 25 dkg vaj A tetejére: 6 tojásfehérje 1 csomag vaníliás cukor 30 dkg kristálycukor A…
A 2 tésztalaphoz: 2 × 6 tojás 2 × 12 dkg porcukor 2 × 10 dkg liszt 2 × 8 dkg darált dió 2 × 6 g sütőpor 2 × 2 evőkanál víz A krémhez: 8 dl tej 5 tojássárgája 2 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál liszt 25 dkg kristálycukor 10 dkg olvasztott csokoládé 25…
A tésztához: 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 8 dkg cukor 10 dkg zsír 1 tojás 1 csomag vaníliás cukor 3-4 evőkanál tej A töltelékhez: 20 dkg cukor 8 cl víz 15 dkg áttört, főtt burgonya 20 dkg darált mák A töltelékhez a cukrot a vízzel sziruppá főzzük, és a főtt, áttört burgonyát és a…
Mindhárom nagyon finom!!! 😉 Linzer alaptészta: 30 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só fél csomag sütőpor esetleg egy-két kanál tejföl, attól függ, milyen a liszt, mennyire lesz kemény a tészta A margarint, a porcukrot és a vaníliás cukrot habosra keverem, hozzákeverem a tojást, majd…
50 dkg vaj 30-40 dkg porcukor csipet só 1 teáskanál vanília kivonat (vagy más aroma) 4 evőkanál tej Fontos, hogy vajat használjunk, mert a legtöbb kocka csak növényi zsír, amivel elrontjuk, hiszen kicsapódik rengeteg víz belőle. A puha vajat edénybe rakjuk, géppel elkeverjük. majd porcukrot, ízlés szerinti aromát, tejet és egy csipet sót adunk hozzá….
Piskótatészta (sima és kakaós): 2 × 6 tojás 2 × 6 evőkanál cukor 2 × 1 dl olaj (ettől lesz még puhább) 2 × 6 evőkanál liszt 2 × 1 csipet só 2 × 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor a kakaóshoz Vaníliakrém: 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej vaníliás cukor porcukor ízlés szerint…
Ezt aztán igazán pikk-pakk összedobtam, volt a hűtőben túró, gondoltam, ne menjen kárba. 1 óra alatt elkészült a sütéssel együtt, nagyon egyszerű és finom, így a kezdők is bátran megsüthetik. Nem a megszokott recept, de nagyon fincsi! A tésztához: 8 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 4 tojás 6 evőkanál olaj 0,5…
A tésztához: 20 dkg darált dió 8 tojás 8 evőkanál porcukor 6 evőkanál liszt A krémhez: 10 dkg darált dió 15 dkg vaj 15 dkg porcukor 3 evőkanál liszt 3 tojás 2 dl tej 2 csomag vaníliás cukor 1 dl feketekávé A tojássárgákat a porcukorral keverd habosra. A keményre vert fehérjét óvatosan forgasd bele, majd…
Tészta: 9 tojás 9 evőkanál liszt 9 evőkanál cukor 1 mokkáskanál szódabikarbóna 1/2 csomag sütőpor Krém: 3 csomag vaníliás pudingpor 9 dl tej 20 dkg cukor 1 dl víz 1 csomag mazsola (elhagyható) 3 dl Hulala habtejszín (vagy cukrászhab) 2 teáskanál zselatin (Dr. Oetker) 1/2 narancs leve + reszelt héja Díszítés: 3 dl Hulala habtejszín…
Tészta: 6 tojásfehérje 20 dkg cukor 15 dkg darált dió 2 dkg zsemlemorzsa 3 dkg liszt fél csomag sütőpor Krém: 6 tojássárgája 25 dkg cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 7 dl tej 25 dkg margarin 5-6 csepp vanília aroma 3 evőkanál kakaópor Töltelék: 25 dkg szögletes háztartási keksz 3 dl tej (vagy főzött kávé) A…
