A házi sütemények szerelmeseinek
A mézes lapokhoz: 50 dkg liszt 6 dkg vaj 16 dkg porcukor 2 tojás 1 teáskanál szódabikarbóna 4 evőkanál méz 1 dl tejföl A krémhez: 6 dl tej 2 csomag vanília ízű pudingpor 25 dkg vaj 25 dkg porcukor 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor 2 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál rum sárgabarack lekvár A tetejére: 18…
A tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor citrom reszelt héja 20 dkg vaj 1 tojássárgája A díszítéshez: 10-15 dkg csokoládé csokidara kókuszreszelék A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd a hűtőben pihentetjük egy órácskát. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, tepsit sütőpapírral kibéleljük. A lehűlt tésztából diónyi golyókat készítünk, majd csepp formát alakítunk…
1 kg alma (reszelt) 2 cs. babapiskóta 2 csomag vanília ízű pudingpor 4,5 dl víz 8 evőkanál kristálycukor 1 kiskanál őrölt fahéj 1 citrom lereszelt héja Tetejére: 3 dl habtejszín tortadara 1. A 26 cm-es, kapcsos tortaformát babapiskótával jó szorosan kirakunk. 2. A lereszelt almát 2 dl vízben puhára pároljuk. 3. A pudingport 2,5 dl vízben csomómentesen elkeverjük…
Hozzávalók a tésztához: 30 dkg liszt 4 evőkanál cukor 1 evőkanál zsír 1 tojás 1 dkg szalalkáli 1 császárkörte aroma (én piros színű ételfestéket használtam helyette, ettől lesz rózsaszínű a tészta) 1-2 dl tej Hozzávalók a krémhez: 20 dkg margarin 25 dkg porcukor 6 dl tej 6 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor 2 csomag…
15 dkg vaj 12 dkg cukor 1 kiskanál vaníliakivonat 1 narancs reszelt héja + félnek a leve 1 tojás + 1 tojássárgája 30 dkg liszt csipetnyi só narancslekvár a ragasztáshoz A vajat keverjük habosra a cukorral és a tojással, majd reszeljük hozzá a narancs héját és adjuk hozzá a vaníliát is. A masszát forgassuk össze a liszttel…
50 dkg leveles tészta 5 dkg margarin (olvasztott) 10 dkg dió (darált) 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor A tésztát tekerjük ki (ha fagyasztott, olvasszuk ki, és nyújtsuk téglalap alakúra), kenjük meg az olvasztott margarinnal, oszlassuk el a tésztán a darált diót, majd a kétféle cukrot. A téglalap hosszabbik részétől kezdve függőlegesen vágjunk…
25 dkg darát keksz (háztartási) 5 dkg margarin (olvasztott) kevés tej + 5 dl 5 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor 4 dl Hulala vagy cukrászhab 25 dkg túró 2 csomag Aranka vaníliás ízű krémpor (főzés nélküli) 250 g gesztenyemassza A darált kekszhez hozzáadjuk az olvasztott margarint, a 2 evőkanál porcukrot és annyi tejet…
Palacsinta: 20 dkg liszt 1 tojás 1 tojássárgája 1 evőkanál olvasztott vaj 3, 5 dl tej 1 teáskanál cukor csipet só kb 1 – 1,5 dl szódavíz Töltelék: 25 dkg krémes túró 1 kisebb citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor cukor – ízlés szerint Joghurtos szósz : 1 nagy pohár görög joghurt 1 csomag…
A tésztához: 8 tojásfehérje 8 evőkanál porcukor 8 evőkanál finomliszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 25 dkg margarin 15 dkg porcukor A főzött krémhez: 8 tojássárgája 5 evőkanál porcukor 5 evőkanál finomliszt 2 evőkanál vaníliás cukor vagy 1 teáskanál vanília aroma 4 dl tej A tetejére: 5 dl Hulala vagy 2 csomag tejszínhabpor A…
A tésztához: 2x 4 tojás 4 evőkanál kristálycukor 4 evőkanál finom liszt 1 teáskanál sütőpor 1 késhegynyi szóda A krémhez: 500 g tehéntúró 500 ml tej 80 g vanília pudingpor 250 g vaj 150 g. porcukor 1 teáskanál vanília kivonat reszelt citrom héja fekete szeder lekvár 375 g babapiskóta 100 ml málna vagy eper szörp…
Tészta: 4 evőkanál cukor 4 tojás 2 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaó Krém: 500 ml Hulala tejszín habfixáló 2 nagy dobozos vaníliás krémtúró Piskóta kenéséhez: nutella pici tej 2 mokkás kanál kávé lefőzött feketekávé piskóta (a mártogatáshoz) 1 csomag kerek babapiskóta A négy tojásból piskótát készítünk a következőképpen. A tojásokat a cukorral összekeverjük, míg kivilágosodik,…
Kicsit időigényes a tésztalapok sütése miatt, de a végeredmény mindenért kárpótol. A selymesen lágy és édes vaníliás krém, a kicsit fanyar ízű szilva és a csokoládé keserűsége teljesen kiegyenlíti egymást. A szilvapüré készítésénél ha netán hígabbra sikerül – ez függ a attól, hogy mennyire lédús a szilva és hogy mennyire főztük sűrű állagúra – keverjünk…
