A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 30 dkg margarin 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1/2 teáskanál őrölt fahéj 6 tojás, 45 dkg liszt 1 csomag sütőpor 8 evőkanál tej 3 evőkanál kakaó 2 evőkanál rumaroma vagy tej 1 doboz őszibarackbefőtt Krém: 1 csomag vaníliás vagy tejszínes pudingpor 4 dl tej 2 teáskanál fahéj 25 dkg margarin 15 dkg…
Tészta: 50 dkg rétesliszt 7 dkg cukor 15 dkg vaj 4 dkg élesztő kb. negyed liter tej 1 tojás kevés reszelt citromhéj csipet só 10 dkg mazsola Töltelék: 8 szép nagy szem sárgabarack 1 csomag vaníliaízű pudingpor fél liter tej 1 csomag vaníliás cukor 4 dkg porcukor 1 tojássárgája csipet só A tepsi kikenéséhez: zsiradék…
Piskóta: 8 tojás 8 evőkanál liszt 8 evőkanál cukor 8 evőkanál víz 1/2 csomag sütőpor Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 2,5 dl tej 3 evőkanál cukor 2 tojássárgája 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg margarin 4-5 db banán 1 db rumaroma Csokimáz: 3 evőkanál víz 3 evőkanál kakaópor 3 evőkanál cukor A…
Tészta: 6 tojásból piskótát sütünk a tésztába 1 evőkanál kakaót keverünk Sütés után a tésztát hosszában kettéhajtjuk úgy, hogy a közepébe sodrófát teszünk, és úgy hagyjuk kihűlni. Krém: 2,5 dkg cukor 3 tojássárgája 1 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor 1 dl tej Sűrűre főzzük. 10 dkg vajat 10 dkg porcukorral habosra keverünk, majd a…
3 evőkanál zselatin 20 dkg cukor 20 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 5 dl tej 50 dkg túró 2 csomag babapiskóta 2 tojás 2 banán mazsola 1 citrom reszelt héja 1 csomag piros tortazselé A zselatint 3 dl tejben beáztatjuk. Közben a margarint a cukorral és vaníliás cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a tojásokat, az áttört…
A tekercs belsejéhez: 6 tojás 15 dkg cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 2 csomag puncsízű pudingpor A mézes tekercshez: 6 tojás 15 dkg méz 15 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor A töltelékhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 2 csomag csokoládés pudingpor 10 evőkanál cukor 8 dl tej 2 tojás 25 dkg margarin A…
Barna tészta: 5 tojás 5 evőkanál cukor 1 és 1/2 csomag csokoládés pudingpor 1 kávéskanál sütőpor Sárga tészta: 3 tojás 3 evőkanál cukor 1 csomag vaníliaízű pudingpor 1/2 kávéskanál sütőpor Rózsaszín tészta: 3 tojás 3 evőkanál cukor 1 csomag puncsízű pudingpor 1/2 kávéskanál sütőpor Krém: 30 dkg vaj vagy margarin 30 dkg porcukor 1 csomag…
Tészta 1: 30 dkg liszt 25 dkg margarin 2 tojássárgája csipet só 5 evőkanál víz Tészta 2: 6 tojássárgája 25 dkg cukor 20 dkg dió 7 dkg reszelt csoki 1 csomag sütőpor 6 tojás habja Krém: 6 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál zselatin 1 dl vízben feloldva 25 dkg margarin + 25…
Tortalap: 2 tojás 10 dkg cukor 17,5 dkg liszt (ebből 2 evőkanálnyi kakaópor volt) 0,75 dl tej 0,75 dl olaj 1/2 csomag sütőpor 4 dkg cukor a tojáshabhoz – ezt a mennyiséget háromszor vesszük, mert 3 lapot sütünk belőle 25 cm-es tortaformában Krém: 250 ml puha margarin vagy vaj 1 csomag vaníliás cukor vagy citromlé,…
Aranygaluska: 50 dkg liszt 2 dkg élesztő 3 dl tej 20 dkg vaj 3 tojás 10 dkg mandula 10 dkg mazsola Borsodó: 1 liter bor 5 dl víz vanília fahéj tetszés szerint fél citrom reszelt héja 3 tojás 15 dkg cukor A galuska készítése: Az élesztőt langyos tejben kevés cukorral megkelesztjük. A három tojás sárgáját…
Tészta: 50 dkg liszt 3 dkg élesztő 5 dkg cukor 3 dl tej 2 tojássárgája reszelt citromhéj 5 dkg vaj A szóráshoz: 20 dkg darált dió 10 dkg cukor 5 dkg olvasztott vaj Vaníliamártás: 5 dl tej 1 púpozott evőkanál liszt 2 csomag vaníliás cukor 2 tojássárgája 4-5 dkg cukor ízlés szerint 2-3 dkg vaj…
40 dkg liszt 1-2 tojássárgája 3,5-4 dl tej fél csomag élesztő 10 dkg cukor 25 dkg margarin 5-6 dkg darált dió vanília citromhéj Az élesztőt kevés tejben cukorral megfuttatjuk. A lisztet, a tojás sárgáját, a tejet, az élesztőt, a cukrot és a felolvasztott margarin felét 15-20 percig dagasztjuk. Evőkanállal kiszaggatjuk. Dióval, vaníliával, citromhéjjal minden réteget…
