Barna tészta: 5 tojás 5 evőkanál cukor 1 és 1/2 csomag csokoládés pudingpor 1 kávéskanál sütőpor Sárga tészta: 3 tojás 3 evőkanál cukor 1 csomag vaníliaízű pudingpor 1/2 kávéskanál sütőpor Rózsaszín tészta: 3 tojás 3 evőkanál cukor 1 csomag puncsízű pudingpor 1/2 kávéskanál sütőpor Krém: 30 dkg vaj vagy margarin 30 dkg porcukor 1 csomag…
Ágica szelet
Az első fondant tortám
Tortalap: 2 tojás 10 dkg cukor 17,5 dkg liszt (ebből 2 evőkanálnyi kakaópor volt) 0,75 dl tej 0,75 dl olaj 1/2 csomag sütőpor 4 dkg cukor a tojáshabhoz – ezt a mennyiséget háromszor vesszük, mert 3 lapot sütünk belőle 25 cm-es tortaformában Krém: 250 ml puha margarin vagy vaj 1 csomag vaníliás cukor vagy citromlé,…
Aranygaluska borsodóval
Aranygaluska: 50 dkg liszt 2 dkg élesztő 3 dl tej 20 dkg vaj 3 tojás 10 dkg mandula 10 dkg mazsola Borsodó: 1 liter bor 5 dl víz vanília fahéj tetszés szerint fél citrom reszelt héja 3 tojás 15 dkg cukor A galuska készítése: Az élesztőt langyos tejben kevés cukorral megkelesztjük. A három tojás sárgáját…
Aranygaluska
Aranygaluska
40 dkg liszt 1-2 tojássárgája 3,5-4 dl tej fél csomag élesztő 10 dkg cukor 25 dkg margarin 5-6 dkg darált dió vanília citromhéj Az élesztőt kevés tejben cukorral megfuttatjuk. A lisztet, a tojás sárgáját, a tejet, az élesztőt, a cukrot és a felolvasztott margarin felét 15-20 percig dagasztjuk. Evőkanállal kiszaggatjuk. Dióval, vaníliával, citromhéjjal minden réteget…
Anyák napi sütemény
Tészta: 30 dkg liszt 10 dkg porcukor 12 dkg margarin 1 tojás fél csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 0,5 dl tej piros ételszínezék 3 evőkanál darált dió Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 15 dkg margarin 10 dkg porcukor citromlé kakaópor A tészta hozzávalóit az ételszínezék és a dió kivételével jól összedolgozzuk….
Ananászkrém
2 db ananászkarika 10 dkg cukor 2 tojássárgája 1 evőkanál vaníliás pudingpor 2,5 dl tejszín az ananászkonzerv leve A konzerv levét a kristálycukorral, a tojások sárgájával és a pudingporral gőz fölött addig verjük, amíg megsűrűsödik. Hagyjuk kihűlni. A kihűlt keverékbe belekeverjük a keményre felvert és cukrozott tejszínhab felét. Poharakba öntjük, apróra vágott ananásszal megszórjuk és…
Amerikai szelet
Amerikai krémes
A tésztához: 4 tojássárgája 10 dkg kristálycukor 10 dkg rétesliszt 1/2 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor 6 evőkanál víz 1 evőkanál olaj 1 csomag vaníliás cukor A krémhez: 4 tojásfehérje 4-5 evőkanál cukor – ízlés szerint 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 1 csomag vaníliás cukor (II. verzióhoz: 2 csomag pudingpor és 5,5 dl…
Amerikai krémes
A tésztához: 20 dkg cukor 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor 7 tojássárgája 1,5 dl víz A krémhez: 7 tojásfehérje 9 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 3 dl víz 3 dl tej A tetejére: 4 dl habtejszín reszelt csoki vagy kakaópor A tésztához a 7 tojássárgáját kikavarjuk a cukorral, a vízzel,…
Amerikai krémes
Tészta: 7 tojássárgája 20 dkg cukor 20 dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kakaópor 13 evőkanál víz Krém: 7 tojásfehérje 10 dkg cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 2 csomag vaníliás cukor 6 dl víz Tetejére: 3-4 dl növényi tejszín habfixálópor A tésztához a tojássárgáját kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a vízzel, majd…