A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 5 dl tej 5 dkg kristálycukor csipet só 2,5 dkg élesztő 50 dkg liszt 2 evőkanál olaj Töltelék: 75 dkg tehéntúró 3 db főtt és áttört burgonya 2 tojássárgája 2 csomag vaníliás cukor 40 dkg kristálycukor, ízlés szerint 1-2 evőkanál tejföl Tetejére: fahéj 1 dl langyos cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk, utána hozzáadjuk a…
Tészta: 60 dkg liszt 25 dkg zsír 15 dkg porcukor 1 csipetnyi só 1 kávéskanál szódabikarbóna 3 tojássárgája 1 nagy pohár (450 g) tejföl vagy kefir Töltelék: 75 dkg túró 30 dkg cukor vaníliás cukor 3-4 evőkanál búzadara 3 egész tojás 3 tojásfehérje Továbbá: darált dió-cukor-zsemlemorzsa keverék magozott meggy A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és amíg…
6 tojásból piskótatészta lekvár friss málna 50 dkg túró 25 dkg vaj porcukor 2 csomag vaníliás pudingpor 7 dl Fanta málna 2 csomag tejszínhabpor 3 dl tej A tojásokból piskótát készítünk a szokott módon. A piskótatésztát megkenjük lekvárral, majd rárakjuk a gyümölcsöket. A vajat kikeverjük a túróval, ízlés szerint porcukorral édesítjük, majd a kész krémet…
A tésztához: 50 dkg lisztből kelt kalácstésztát készítek A töltelékhez: 75 dkg túrót ízesítek cukorral vaníliás cukorral kevés tejföllel 2 tojássárgájával és kaporral 2 db 20 x 30 cm-es, vagy egy nagy gáztepsibe nyújtom a megkelt tésztát. Rákenem a kapros túrót, és 180°C-ra előmelegített sütőben megsütöm. A mártogatáshoz: kb. 8 dl tejet jól megcukrozva felforralok…
Tészta: 40 dkg liszt 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 4 tojássárgája kevés tejföl Túrótöltelék: 50 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg kristálycukor 3 tojás 1 citrom reszelt héja 2 dl tejföl Krém, hab és díszítés: 1 csomag krémes por habtejszín csokoládédara A tésztát a hozzávalókból összeállítjuk. A töltelékhez a…
13 dkg margarin 30 dkg porcukor 50 dkg áttört túró 1 csomag vaníliás cukor 2 dl tej 25 g étkezési zselatin 1 csomag színtelen tortazselé babapiskóta (elmaradhat) A felolvasztott margarint, a porcukrot és a vaníliás cukrot a jól áttört túróval összekeverjük. Felforralunk 2 dl tejet, közben 1 dl langyos vízben a zselatint feloldjuk, és a…
A tésztához: 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 tojás 5 dkg vaj kevés só tej A töltelékhez: 2 tojássárgája 6 dkg vaj fél csomag vaníliás cukor 5 dkg mazsola 2 evőkanál tejföl 50 dkg tehéntúró 10 dkg cukor A lisztet a sütőporral összekeverjük, majd a tojással, a vajjal, a sóval és annyi tejjel is…
A tésztához: 6 tojás 4 evőkanál finomliszt 2 evőkanál kakaópor 6 evőkanál cukor 1 dl étolaj 1 csomag sütőpor A túrókrémhez: 50 dkg túró 20 dkg porcukor 20 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor A mázhoz: 1 csomag vaníliás pudingpor 4-7 dl szénsavas üdítő 3-4 evőkanál cukor A tésztához a 6 tojást kettéválasztjuk. A sárgáját…
Tészta: 30 dkg finomliszt 12 dkg porcukor 12 dkg áttört főtt burgonya 16 dkg margarin 1 tojás 1 csomag sütőpor pici só Töltelék: 25 dkg darált mák 20 dkg magozott meggy 20 dkg kristálycukor 3 evőkanál baracklekvár A megfőtt burgonyát burgonyatörőn áttörjük és hagyjuk teljesen kihűlni. A töltelék hozzávalóit összekeverjük és állni hagyjuk. A liszthez…
A tésztához: 25 dkg liszt 2 tojás 1/2 csomag sütőpor 0,5 dl tej Továbbá: 10 dkg olvasztott vaj 5 dl tej 1 csomag vaníliás cukor A töltelékhez: 25 dkg túró 5 dkg mazsola 1 dl tejföl 2 evőkanál búzadara 1 tojás 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor A sütőporral elkevert lisztből, a tojásokból és…
A tésztához: 25 dkg túró 25 dkg liszt 10 dkg porcukor 1/2 csomag sütőpor 0,5 dl tej 5 evőkanál étolaj A töltelékhez: 4 evőkanál porcukor 2 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) kevés olaj A túrót kikeverjük a porcukorral, tejjel, olajjal, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Összegyúrjuk, kinyújtjuk a tésztát, megkenjük vékonyan az olajjal, és megszórjuk a…
A tésztához: 50 dkg liszt 1 nagy tojás vagy 2 kicsi 3,5 -4 dl közötti langyos víz 1 teáskanál só 2 evőkanál olaj 1 evőkanál ecet A rétestészta kenéséhez: étolaj A töltelékhez: 50 dkg túró 2 dl tejföl ízlés szerint cukor 1 csomag vaníliás cukor A réteslap kenéséhez: étolaj kb. 4 dl tejföl A vizet…
