A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 34 dkg túró 16 dkg liszt 1 tojás 1 evőkanál tejföl csipet só 1 púpozott evőkanál cukor Továbbá: 4 tojás 4 evőkanál cukor 2,5 dl tejföl 2 evőkanál búzadara 16 dkg túró citromlé (ízlés szerint) 20 × 30 cm-es tepsi A tepsi kenéséhez: margarin A megszóráshoz: zsemlemorzsa A tészta kifőzéséhez: 1 lábas víz…
8 db szikkadt kifli kb. 6 dl tej 2 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál cukor Töltelék: 50 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor 2 tojássárgája mazsola ízlés szerint reszelt citromhéj 4-6 evőkanál cukor Tetejére: 4 savanyú alma 4 tojásfehérje A kifliket karikára vágjuk. A tojássárgáját a vaníliás cukor és a cukorral kikeverjük, majd…
Tészta: 3 db egyenként 4 tojásos kerek sárga piskótalap, melyeket egyenként 3 felé vágunk, így lesz összesen 9 lapunk Túrókrém: 50 dkg túró 2 citrom reszelt héja és leve 4 csomag vaníliás cukor ízlés szerint porcukor 6 dl habtejszín fél csomag zselatin 1 dl víz Csokikrém: 2 csomag étcsokoládés pudingpor 8 evőkanál cukor 6 dl…
Finomabbnál finomabb, könnyen elkészíthető, egyszerű pogácsa hétköznapokra, vagy akár ünnepekre is, mindenki örömére! Langyosan a legfinomabb! A tésztához: 1 dl tej 1 csapott evőkanál cukor 3 dkg friss élesztő 60 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg juhtúró 15 dkg túró 2 tojássárgája 1 evőkanál só 1 dl tejföl A tetejére: 1 tojássárgája 3 teáskanál szezámmag…
Tészta: 10 dkg étcsokoládé 20 dkg sütőmargarin 3 evőkanál kakaópor 3 tojás 15 dkg kristálycukor 1 csomag sütőpor 20 dkg liszt Krém: 500 ml Meggle cukrászhab tejszín 15 dkg porcukor 3 csomag habfixáló 25 dkg túró 1 doboz eperkonzerv Díszítés: 1 doboz eperkonzerv 10 dkg étcsokoládé 1 evőkanál étolaj tortadara A csokoládét a margarinnal együtt…
A tésztához: 6 tojás 4 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 12,5 dkg margarin 4 evőkanál porcukor A krémhez: 20 dkg túró 1 konzerv őszibarackbefőtt 3 evőkanál porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál tejföl A tetejére: 1 csomag torta zselé 1 dl Hulala habtejszín 1 db barackbefőtt 10 dkg darált dió az oldalára 3 lapzselatin…
Egy igazán nagyon egyszerű pihe-puha fánkocskát hoztam, ami szinte elolvad a szájban… Sok konyhában, sokféleképpen elkészítve megfordulnak ezek golyóbisok, most a saját verziómat is közzétenném… Szeretettel… 30 db fánkgolyóhoz: 25 dkg tehéntúró 2 tojás 10 dkg liszt fél csomag sütőpor 2 evőkanál porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 kávéskanál só fél citrom reszelt héja Szükséges…
Tészta: 50 dkg liszt 5 dkg porcukor (jobban szeretek helyette folyékony édesítőszert használni, az nem húzza le a tésztát) 5 dkg margarin 2 dkg élesztő 2 tojássárgája fél dkg só 2,5 dl tej Túrótöltelék: 25 dkg túró 7,5 dkg porcukor 2,5 dkg búzadara 2 tojássárgája 3 dkg mazsola vaníliás cukor, citromhéj A tészta sima kelt…
A tésztához: 3 dkg élesztő 3 dkg cukor 3 dl tej 30 dkg liszt 2 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 2 tojás A töltelékhez: 15 dkg darált mák 40-40-40 g porcukor 10-10 g vaníliás cukor 4-4 evőkanál tej 15 dkg darált dió 1 citrom reszelt héja 15 dkg túró 2 kávéskanál vaníliaízű pudingpor 2…
Piskóta: 10 tojás 20 dkg cukor 25 dkg liszt 1 púpos teáskanál szódabikarbóna A tojásokat szétválasztom, a tojásfehérjét habbá verem, majd hozzáadom az összes cukrot, és azzal együtt tovább habosítom, míg kemény habot nem kapok. A tojássárgáját simára keverem, majd beleforgatom tojáshabba, végül beleszitálom a lisztet és a szódabikarbónát. 2 gáztepsi méretű lapot sütök, amit…
Tészta: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 1 egész tojás + 1 sárgája 2 evőkanál cukor 2 dkg élesztő csipet só Almás töltelék: alma cukor fahéj kevés citromlé Túrós töltelék: 50 dkg túró 2 tojássárgája 5 dkg vaj kb. 5 evőkanál cukor 1 evőkanál búzadara Meggyes töltelék: egy üveg magozott meggy (lé nélkül) 5 evőkanál…
Hagyjuk megaludni a tehéntejet (aki nem teheti – vesz túrót), és másnap ahány dkg túró lesz belőle, annyi dkg margarint és ugyanannyi lisztet mérünk hozzá. 25 dkg túró 1 teáskanál sót kér (ki hogy szereti). Összegyúrjuk, hideg helyen 1 órát hagyjuk imádkozni. Ujjnyi vastagra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Miután felvert tojással megkentük a tetejét, megszórhatjuk magvakkal…
