A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 50 dkg finomliszt 20 dkg kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 25 dkg vaj 1 csomag sütőpor 2 db tojás 1 evőkanál tejföl 2 evőkanál kakaópor 1 mokkáskanál őrölt fahéj 1 evőkanál vágott mogyoró Az összeragasztáshoz: 20 dkg baracklekvár A lisztet, a cukrokat, a sütőport összekeverjük. Hozzáadjuk a tojásokat és a vajat. Összegyúrjuk, ha…
Kicsit időigényes a tésztalapok sütése miatt, de a végeredmény mindenért kárpótol. A selymesen lágy és édes vaníliás krém, a kicsit fanyar ízű szilva és a csokoládé keserűsége teljesen kiegyenlíti egymást. A szilvapüré készítésénél ha netán hígabbra sikerül – ez függ a attól, hogy mennyire lédús a szilva és hogy mennyire főztük sűrű állagúra – keverjünk…
A tésztához: 40 dkg finomliszt 15 dkg porcukor 1 tojássárgája 10 dkg szobahőmérsékletű vaj 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 tejföl (200 g) 1 csipet só 2 evőkanál kakaópor A töltelékhez: fél kg tehéntúró 20 dkg porcukor 3 evőkanál búzadara 4 tojássárgája 1 citrom reszelt héja, és leve 2 csomag vaníliás cukor 5 tojásfehérje 3 evőkanál sárgabaracklekvár…
Tészta hozzávaló: 8 dkg liszt 8 dkg cukor 1/2 sütőpor 1 evőkanál kakaó 2 db tojás Krém hozzávalói: fél kg túró 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom leve 2 dl Hullala (növényi tejszín) 1 kis pohár tejföl 1 csomag zselatin fix Díszítéshez: fél tábla étcsokoládé 2 Túró Rudi A tojásokat habosra keverjük…
Tészta: 50 dkg liszt 20 dkg vaj 20 dkg cukor 1 cs. vaníliás cukor 1 cs. sütőpor 4 tojás 2-3 evőkanál tejföl Töltelék: 1,5 kg savanykás alma 10 dkg darált dió 15 dkg cukor 1 citrom 1 marék mazsola 1 kiskanál fahéj A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, fóliába csomagolva legalább 1 órát hűtőben pihentetjük. (Előző nap…
A tésztához: 15 dkg liszt 10 dkg vaj 6 dkg porcukor 1 tojás 1 evőkanál tejföl 1/2 csomag sütőpor A töltelékhez: fél kg krémes állagú túró 15 dkg porcukor 3 dkg búzadara 2 tojás sárgája 1 dl tejföl A tetejére: kis üveg sárgabarack lekvár (kb. 30 dkg) 8 tojásfehérje 15 dkg porcukor A tészta hozzávalóit…
60 dkg liszt 15 dkg füstölt házi kolbász fél dl langyos tej 1 teáskanál cukor 3 dkg friss élesztő 2 evőkanál só 25 dkg vaj vagy margarin 2 dl tejföl 25 dkg natúr krémsajt 1 tojás + a kenéshez A kolbász héját lehúzzuk, és apró kockákra vágjuk. A langyos tejbe beletesszük a cukrot, és az…
1 1 kg liszt 25 dkg zsír (vagy 2 csomag margarin) 1 pohár tejföl fél csomag élesztő (nem kell felfuttatni) pici cukor, csipet só Ebből a mennyiségből 3 gáztepsivel lesz, így az adag felezhető is). A tésztát összeállítjuk, 1 éjszaka a hűtőben pihentetjük. Másnap vékonyra kinyújtjuk és kb. 5*5 cm-es (lehet nagyobb is) négyzeteket vágunk….
Hozzávalók a tésztához: 11, 3 dkg vaj 5, 6 dkg csokoládé (minimum 50%-os) 2 tojás 15 dkg porcukor vanília 11, 5 dkg tejföl 4, 2 dkg holland kakaópor 9, 5 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál szódabikarbóna csipet só Hozzávalók a krémhez: 33, 5 dkg csokoládé (minimum 50%-os) 33, 9 dkg puha vaj 25…
Tészta hozzávalói: 15 dkg zsíros margarin 2,5 dl víz 15 dkg finom liszt csipet só 6 tojás Krém hozzávalói: ½ liter Meggle habtejszín ½ kiló krémtúró 1 nagy doboz tejföl 20 deka áfonya 1 vaníliás cukor porcukor ízlés szerint fél citrom leve 20 g zselatin (megáztatom 1 dl hideg vízbe, és így meglangyosítom a mikroban/…
Tészta: 500 g liszt 200 g porcukor 200 g vaj 1 tojás 8 g sütőpor 1 vanília cukor 100 g tejföl Fehér tészta: ½ üveg barack lekvár 25 dkg finomra vágott dió Krém: 2 db 170 grammos, cukrozott sűrített tej (tubusos) 200 g vaj 4 dl habtejszín 4 evőkanál liszt 1 vaníliás cukor Teteje: 10…
Ezt a sütit egy újságban láttam meg. Rögtön beleszerettem 🙂 A lime íze, az illata, hmmm….Ahogy sültek a lapok isteni illat lengte be a konyhát. Egy igazán üdítő, nyári sütemény lett a végeredmény. Hozzávalók a tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg porcukor 1 csomag sütőpor csipet só 1 lime reszelt héja 1 egész tojás 5…
