A házi sütemények szerelmeseinek
Egyszerű, de nagyszerű régi sütike. Hogy miért anyós szelet, azt nem tudom, de én tényleg az anyósomtól tanultam, réges-régen lakodalmakba sütötte mindig… Tészta: 30 dkg finomliszt 25 dkg margarin pici só 1-2 evőkanál tejföl A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és két lapot sodrunk belőle. Az egyik lapot beletesszük egy kivajazott-lisztezett, 30 × 40 cm-es tepsibe. Töltelék:…
Alap: 2 db nagyobb ostyalap (37 × 27 cm) Krém: 1 kg háztartási keksz 4 dl tej 50 dkg kristálycukor 2 evőkanál kakaópor 20 dkg vaj rum aroma A keksz felét ledarálom, a másik felé durvára összetöröm. A tejet és a cukrot főni teszem, amikor felforrt, hozzáadom a kakaóport és a rum aromát. Félrehúzom a…
Friss, meleg és illatos… Milyen kár, hogy illatokat nem lehet csatolni a receptek, képek mellé! 😉 A guba ugyan egy tipikusan karácsonyi nyalánkság, de mi most kívántuk meg, ráadásul olyannyira, hogy alig tudtam megmenteni belőle egy kisebb darabot a fotózáshoz! 🙂 A mákos-almás gubatortához: 6 kifli 15-20 dkg mák őrölve 7 dl tej 10 dkg…
A piskótához: 5 tojás 30 dkg cukor 10 evőkanál víz 20 dkg liszt (2 evőkanálnyit elveszünk belőle) 2 evőkanál kakaópor 1/2 csomag sütőpor A piskóta meglocsolásához: rumos szirup 5 tojásos kakaós piskótát készítek. Az tojássárgáját kikeverem 20 dkg cukorral, 10 evőkanál vízzel, 20 dkg liszttel és fél csomag sütőporral. A lisztből ki veszek két evőkanállal,…
1 csomag háztartási keksz 1 csomag piskótakorongok 1 csomag étcsokoládés pudingpor 3 db Sport szelet csokoládé 6 dl tej 2 evőkanál cukor 1 evőkanál rum aroma 12,5 dkg margarin A tetejére: 2 db Sport szelet csokoládé kicsi olaj kicsi víz A díszítéshez: 1 db kókuszos csokoládé kicsi olaj kicsi víz 1 evőkanál kókuszreszelék 1 evőkanál…
A piskótatésztához: 6 tojás 15 dkg darált dió 30 dkg porcukor 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 9 evőkanál víz 2 evőkanál baracklekvár A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 25 dkg porcukor 30 dkg margarin A tetejére: 3 dl habtejszín kb. 15 dkg dió kissé megpiritva, durvára vágva Szükséges még: 24 db…
Tészta: 3 × 3 tojásból 3 piskótalapot készítünk Krém: 1 doboz barackbefőtt 10 dkg mazsola 2 citrom reszelt héja 1/2 rum aroma 5 tojássárgája 1 csomag zselatin 6 evőkanál porcukor 2 csomag vaníliás cukor 2 dl tej 3 dl habtejszín Díszítés: tejszínhab A tésztához 3 tojásfehérjét habosra keverünk 3 evőkanál kristálycukorral, közben egyenként belekeverjük a…
A tésztához: 4 tojás 20 dkg liszt 10 dkg darált dió 20 dkg porcukor 1 dl lefőzött feketekávé fél csomag sütőpor A tészta meglocsolásához: 1 dl elkészített cappuccino A krémhez: 3 dl habtejszín 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg mogyorós cappuccino por 1 dl rum 1 dl tejföl A tésztához a tojások fehérjét felverjük kemény…
Tészta: 8 tojás 12,5 dkg margarin 4 evőkanál cukor 5 csapott evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor Krém: 25 dkg gesztenyemassza 3 dl Hulala habtejszín 12,5 dkg margarin kevés rum aroma A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját csomómentesre keverjük a cukorral és a vajjal. A lisztet elkeverjük a sütőporral, a tojások fehérjét kemény habbá…
A tésztához: 75 dkg liszt 25 dkg vaj 30 dkg porcukor fél csomag sütőpor 2 dl tej 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor A töltelékhez: 2 dl tej 5 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál lefőzött kávé 2 teáskanál rum 6 dkg lekvár 5 dkg vaj A tetejére: 20 dkg…
Tészta: 40 dkg darált keksz 12,5 dkg margarin 1 kávéskanál rum aroma 2 púpozott evőkanál kakaópor 10 dkg porcukor kb. 2 dl tej, hogy összeálljon a massza Krém: 1 kis dobozos Hulala habtejszín 2 banán 2 evőkanál kókuszreszelék 1 evőkanál citromlé piros ételfesték 3 evőkanál porcukor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, a vajat úgy adjuk hozzá,…
50 dkg liszt 1 csipet só 6 dkg porcukor 6 dkg vaj (puha) 3-4 dkg élesztő 3 dl tej (most felvette, de a liszttől függ) 3 tojássárgája 2 evőkanál rum vagy citromlé (én most sütőrumot használtam) Az élesztőt a fele tejjel, porcukorral felfuttatom (hagyom egy 15 percig), majd a többi anyag hozzáadásával inkább lágy tésztát…
