A házi sütemények szerelmeseinek
Sárga lapok: 5 tojás 25 dkg cukor 1 dl víz 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 5 tojássárgáját kikavarunk 25 dkg cukorral jó habosra, fokozatosan hozzáadva 1 dl vizet. Ha már jó habos, akkor hozzáadunk 20 dkg lisztet, amiben elkavarunk 1 csomag sütőport. Végül a tojások keményre felvert kemény habját is óvatosan beleforgatjuk. Előmelegített sütőben,…
A torta aljához: 1 egész tojás 3 dkg cukor 1 evőkanál víz 1 evőkanál olaj 5 dkg liszt csipet sütőpor A liszt és a sütőpor kivételével a többi hozzávalót habos masszává keverem, majd hozzáadom a lisztes sütőport. Egy tortaforma lapját sütőpapírral lefedem. A masszát zsákba teszem és a tortakarikát körbekarikázom csigavonalban úgy, hogy a sorok…
Tészta: 45 dkg liszt 18 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 3 tojássárgája 2 dkg kakaópor tejföl Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 2,5 dl tej 20 dkg margarin 20 dkg porcukor sárgabaracklekvár Tetejére: 3 tojásfehérje 20 dkg porcukor olvasztott csokoládé A tészta hozzávalóit a kakaópor kivételével összegyúrom, és a tésztát három részre osztom….
Tészta: 5 tojás 5 evőkanál cukor 5 evőkanál liszt kevés sütőpor 5 tojásból hagyományos módon piskótát sütök közepes méretű tepsiben. Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 8 evőkanál cukor 5 dl növényi habtejszín 50 dkg eper A pudingot 6 dl tejjel felfőzöm. Ha kihűlt, felverem a tejszínt (most nagy adagot készítettem, így kellett…
A gyúrt tésztához: 20 dkg liszt 15 dkg margarin 1 tojás 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor fél csomag sütőpor A piskótához: 6 tojás 6 evőkanál cukor a liszt helyett 15 dkg darált mák fél csomag sütőpor A krémhez: 15 dkg vaj 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej A gyúrt…
Tészta: 2 tojás 25 dkg liszt 2,5 dl tej 1 csomag sütőpor 16 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg margarin 1 üveg meggybefőtt 2 evőkanál kakaópor csipet só Krém: 4 dl meggybefőttlé (ha nem tesz ki ennyit az üvegben lévő, vízzel pótoljuk) 15 dkg cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg margarin A…
1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag eperízű pudingpor 8 dl tej 6 evőkanál cukor 5 tojássárgája 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor 1 dl étolaj 1 dl tej 5 tojásfehérje felvert habja A mázhoz: 1 nagy pohár (450 g) 20%-os tejföl 4 evőkanál porcukor 1…
A tésztához: 35 dkg porcukor 4 tojás 25 dkg margarin 25 dkg liszt csipet só 1 kávéskanál szódabikarbóna 1,5 dl tejföl 1 csomag csokoládés, 1 vaníliás és 1 puncsízű pudingpor 2 db őzgerinc sütőforma vaj és liszt a forma kikenéséhez A mázhoz: 10 dkg tortabevonó csokoládé 1 evőkanál étolaj A díszítéshez: színes dekorcukor A margarint…
Tészta: 10 dkg porcukor 5 dkg margarin 2 evőkanál méz fél rumaroma 1 egész tojás + 1 tojássárgája 30 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna A tésztához a porcukrot, a margarint, a mézet, a rumaromát és a tojásokat gőz fölött felfőzzük, majd levesszük a tűzről és hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet. Két lapot sütünk tepsi hátán….
A „zongoratortám” receptje! 🙂 Tészta: 4 tojás 25 dkg cukor 1 dl víz 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 4 tojássárgáját kikavarunk 25 dkg cukorral jó habosra, fokozatosan hozzáadva 1 dl vizet. Ha már jó habos, akkor hozzáadunk 20 dkg lisztet, amiben elkavarunk 1 csomag sütőport. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a masszába forgatjuk….
A tésztához: 7 tojássárgája 20 dkg cukor 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaó 11 evőkanál víz 2 evőkanál olaj A krémhez: 7 tojásfehérje 7-10 evőkanál cukor 2 csomag epres pudingpor 6 dl tej Díszítéshez: 5 dl habtejszín (Hulala) reszelt csokoládé A tésztához a tojássárgáját kikeverjük a cukorral, a vízzel és az olajjal,…
A tortalaphoz: 5 tojás 12 dkg cukor 15 dkg liszt fél dl étolaj fél dl víz 1 csomag sütőpor A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 2 evőkanál cukor 2 dl habtejszín 1 lap zselatin 15 dkg gesztenyemassza 15 dkg porcukor ízlés szerint rum 15 dkg vaj A bevonáshoz és a díszítéshez: fehér…
