A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 70 dkg liszt 3 evőkanál kakaópor 25 dkg margarin 1 csomag sütőpor 1 kávéskanál szódabikarbóna 20 dkg porcukor 1 tojás 2 dl tejföl pici tej Krém: 3 csomag csokoládés pudingpor 9 dl tej 25 dkg margarin 30 dkg porcukor 1 rumaroma 3 evőkanál kakaópor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, nagy tepsi hátán 4 lapot sütünk,…
Piskóta: 9 tojás 9 evőkanál cukor 9 evőkanál liszt fél csomag sütőpor Ebből piskótamasszát készítünk. 3 felé vesszük. Egy rész marad sárga, a másodikhoz 3 evőkanál kakaóport adunk, a harmadikhoz 10 dkg darált diót. Külön-külön megsütjük. Közben elkészítjük a szirupot (puncslét): veszünk 3,5 dl vizet 25 dkg cukrot 1 citrom reszelt héját, illetve 1 narancs…
Piskótatészta: 6 tojás 12 evőkanál cukor 6 evőkanál víz 1 mokkáskanál sütőpor 1 evőkanál kakaó 1 evőkanál darált dió 4+3+3 evőkanál liszt Vaníliakrém: 1 liter tej 7 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag vaníliás pudingpor 2 tojás Puncsöntet: 10 dkg mazsola 1,5 dl víz 7 evőkanál cukor 3 evőkanál rum reszelt citrom- és…
3 tojás 20 dg cukor 1 liter tej 2 csomag pudingpor gyümölcs vagy kakaó tejszínhab A tejet feltesszük főni. 3 tojássárgáját kikavarjuk a cukorral, a 2 csomag pudingporral és kevés tejjel. Hozzáadjuk a tejhez, sűrűre főzzük, tűzről levéve hozzáadjuk a 3 tojásfehérje felvert habját. Ezt variálhatjuk tetszés szerinti gyümölccsel vagy kakaóval. Tejszínhabbal díszítjük. Ágicca receptje.
6 tojásból piskóta 1 liter rostos Sió őszi- vagy sárgabaracklé 3 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál porcukor 5 dl Hulala habtejszín habfixáló csokis zsúrkeksz vágott mandula 6 tojásból piskótát sütünk. Erre kerül a krém, amihez 1 liter rostos Sió őszi- vagy sárgabaracklében felfőzünk 3 csomag vaníliás pudingport és 3 evőkanál porcukrot. A tetejére 5 dl…
Sárgadinnye előkészítés/feljavítás: 50-60 dkg sárgadinnye (héj, mag nélkül) 8 dl víz 8 dkg cukor (4 evőkanál) 1 csomag vaníliás cukor 1 mokkáskanál szegfűszeg 2 db egész fahéj 1 dl citromlé 2 dl narancsital Tésztához: 3 tojás 3 evőkanál cukor 3 evőkanál rétesliszt 1 csomag vaníliás cukor pici só Krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor (főzős) 6…
Piskóta: 8 tojásfehérje 8 tojássárgája 160 g kristálycukor 200 g finomliszt – kerek piskótát sütünk Krém: 25 dkg vaj 10 dkg porcukor 25 dkg túró 1/2 citrom leve 8 dl tej 2 csomag vanília pudingpor reszelt citromhéj Díszítés: sárgabarackbefőtt tejszínhab A krémhez a pudingporból és a tejből sűrű pudingot főzünk. A puha vajat a porcukorral…
Világos tészta: 5 egész tojás (a fehérjét habnak felverjük) 1 csomag sütőpor 5 kávéscsésze liszt 5 csésze cukor 1 csésze tej 1 csésze étolaj A hozzávalókat jól összedolgozzuk, és egy nagyméretű tepsiben kisütjük (megfelelő erre a célra a sütő nagy tepsije). Ha kihűlt, a tésztát 10 egyforma csíkra vágjuk. Barna tészta: ugyanaz, mint a világos,…
Az égetett tésztához: 2,5 dl víz 10 dkg margarin só 25 dkg liszt 6 tojás 1/2 kávéskanál sütőpor A krémhez: 1,5 csomag (15 g) zselatin 1 vaníliarúd 3 + 1 dl tej 50 g + 20 dkg kristálycukor 6 tojás 1 csomag vaníliás pudingpor A díszítéshez: 1 kávéskanál citromlé 20 dkg kristálycukor 2,5 dl tejszín…
Tészta: 6 tojás 30 dkg porcukor 9 evőkanál víz 2 evőkanál baracklekvár 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 15 dkg darált dió Krém: 2 csomag vaníliaízű pudingpor 6 dl tej 30 dkg margarin 30 dkg porcukor 1 csomag babapiskóta (200 g) A 6 tojássárgáját a 30 dkg porcukorral, a 9 evőkanál vízzel habosra kavarjuk. Hozzáadjuk…
Piskóta: 2 tojás 8 dkg kristálycukor 5 evőkanál víz 2 evőkanál étolaj 8 dkg liszt 10 dkg darált dió 1 lapos kávéskanál szódabikarbóna 1 csipetnyi só Krém: 20 dkg puha vaj 20 dkg porcukor 4 dl tej 2 csomag vaníliás vagy karamellás pudingpor 2 evőkanál őrölt kávépor A krém közé: 25 db babapiskóta 1 dl…
Tészta: 60 dkg liszt 8 dkg kakaópor 20 dkg porcukor 20 dkg margarin 3 tojás 2 teáskanál szódabikarbóna 1 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál rum (vagy rumaroma ízlés szerint) Krém: 3 csomag vaníliás vagy tejszínízű pudingpor 2 csomag vaníliás cukor 35 dkg margarin 20 dkg porcukor 7,5 dl tej Máz: 25 dkg…
