A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 6 tojás 18 dkg (finom) kristálycukor 18 dkg liszt Joghurtkrém: 5 dl vegyes gyümölcsjoghurt turmixolt gyümölcsvelő (meggy, eper) 4 dl tej 4 evőkanál cukor 15 dkg főzés nélküli vaníliás pudingpor 2 dkg zselatin 3-4 dl habtejszín A tetejére: hagyjunk a krémhez felvert tejszínhabból A tésztához a tojásokat szétválasztjuk, a lisztet és a cukrot kimérjük….
2 tojás 16 dkg margarin 40 dkg kristálycukor 40 dkg gluténmentes Emese süteménypor 5 dl tej 2 evőkanál tejföl sütőpor A tojásokat a margarinnal és a cukorral habosra keverem. Apránként hozzáadom a sütőporral elkevert lisztet, tejet és a tejfölt. Finom krémes állagú lesz a tészta. Megkenem margarinnal a közepes méretű tepsit, megszórom kevés liszttel majd…
Tészta: 3 db 21 cm átmérőjű piskótalap (6 tojásból) Gesztenyegolyók: 60 dkg gesztenyepüré 1 kg darált háztartási keksz 15 dkg vaj 3 dl meggylé 10 dkg meggy 2 evőkanál kakaó rum aroma esetleg cukorgyöngy a díszítéshez Krém: 4 dl tejszín 1 csomag vaníliás pudingpor 2 csomag vaníliás cukor 3 dl tej 20 dkg gesztenyemassza Díszítés:…
25 dkg margarin magozott meggy 10 dkg darált dió 15 dkg darált keksz 2 evőkanál porcukor 6 tojásból piskótatészta 25 dkg margarint elkenünk a tepsi alján (az oldalán nem kell), majd bőven megszórjuk kimagozott meggyel. 10 dkg darált diót, 15 dkg darált kekszet, 1 csomag vaníliás cukrot, 2 evőkanál porcukrot összekeverünk, rászórjuk a meggyre, majd…
25 dkg darált dió 25 dkg darált háztartási keksz 20 dkg margarin 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 kg magozott meggy Piskótatészta: 5 tojás 25 dkg cukor 1 dl olaj 1 dl víz 25 dkg liszt fél csomag sütőpor Közepes tepsit alufóliával kibélelünk, belenyomkodjuk a margarint, majd megszórjuk a kimagozott meggyel. A darált…
4 pohár liszt 2 pohár cukor 1 pohár olaj 5 dl joghurt 4 tojás 1 csomag sütőpor pici só ízlés szerint meggy Összekeverjük a hozzávalókat, s közepesen meleg sütőben aranybarnára sütjük. Tálalás előtt porcukorral megszórjuk. Multiász receptje.
Tészta: 8 tojás 20 dkg cukor 20 dkg liszt 1 evőkanál kakaó 50 dkg magozott meggy fél csomag sütőpor Krém: 2 dl tej 2 evőkanál liszt 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 evőkanál rum A tetejére: 3 dl Hulala habtejszín csokireszelék A tésztához a tojássárgáját a cukorral és…
Tészta: 6 tojás 15 dkg cukor 2 evőkanál víz 1 evőkanál étolaj 5 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor fél csomag sütőpor Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 3-4 evőkanál cukor (attól függően, hogy a meggybefőtt cukrozott-e) 1 üveg meggybefőtt 7 dl meggylé Díszítés: 5 dl cukrozott habtejszín 2 csomag habfix étcsokoládé-reszelék meggyszemek A 6 tojássárgáját a…
1 barna tortakarika 1 üveg meggybefőtt 3 teáskanál étkezési keményítő 7,5 dl habtejszín A meggyet leszűrjük, a levéből kiveszünk 2-3 evőkanálnyit, a többit felforraljuk. Az étkezési keményítőt elkeverjük a félretett 2-3 evőkanálnyi lével, és a felforralt léhez adjuk. A meggyből félreteszünk 16 szemet a díszítéshez, a többit beleforgatjuk a meggyzselébe, és kihűtjük. A piskótát 3…
A tésztához: 7 tojás 25 dkg cukor 15 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő 5 dkg kakaópor 6 dkg vaj A töltelékhez: 46 dkg meggybefőtt fél liter meggylé 4 dkg cukor fél rúd fahéj 2 púpozott kávéskanál étkezési keményítő A díszítéshez: 3/4 liter tejszín 6 dkg cukor 6 cl cseresznyepálinka 6 cl szirup csokoládéreszelék vagy…
10 dkg liszt 12 dkg étkezési keményítő 20 dkg cukor 4 tojás 1 üveg meggybefőtt 6 dl tejszín 4-5 evőkanál cseresznyepálinka 1 zacskó vaníliás cukor 2 teáskanál sütőpor 5 dkg tejcsokoládé 2 evőkanál ribizliöntet 3 lap fehér zselatin 3 dkg kakaó 1 fahéj darált natúr pisztácia A tojásfehérjét 5 evőkanál langyos vízzel habbá verjük. Belekeverünk…
4 tojás 22 dkg cukor 12 dkg liszt 8 dkg étkezési keményítő 2 teáskanál sütőpor 3 teáskanál fahéj 3 pohár tejszín 1 csomag vaníliás cukor 1 üveg (720 ml) meggybefőtt 1 citrom reszelt héja 8 dkg vágott dióbél csokoládélevél porcukor A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjékből 4 evőkanál vízzel kemény habot verünk. Beleszórunk 12 dkg cukrot,…
