A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztákhoz: 40 dkg liszt 8 tojás 40 dkg cukor 2 dl étolaj 2 dl langyos víz 1 csomag sütőpor A krémhez: 1 üveg magozott meggy 15 dkg cukor 6 dl víz 2 csomag csokoládés pudingpor A tetejére: 5 dl habtejszín porcukor ízlés szerint A tésztához 4 tojásfehérjét 20 dkg cukorral kemény habbá verünk. Hozzáadjuk…
Tészta: 70 dkg liszt 4 dl tej 3 evőkanál cukor 10 dkg margarin 2 tojás 4 dkg élesztő 1 mokkáskanál só Diós töltelék: baracklekvár 25 dkg darált dió 20 dkg cukor magozott meggy Túrós töltelék: 35 dkg túró ízlés szerint cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál tejföl sárgabarack Az élesztőt felfuttatjuk a tejben majd…
8 tojásból kakaós piskóta 4 dl tej 8 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor 10 dkg margarin 5 dl habtejszín étcsokoládé, meggyszemek a díszítéshez Kerek piskótát készítünk, három részre vágjuk. A krémhez a tejet a cukorral, a liszttel és a kakaóporral felfőzzük. Ha kihűlt, 10 dkg margarint belekeverünk. A tejszínt kemény habbá verjük,…
A tésztához: 2 tojás 22 dkg cukor 6 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor citromlé ízlés szerint 15 dkg darált dió 22 dkg liszt fél csomag sütőpor 4 evőkanál tej Továbbá: magozott meggy (kb. fél üveg) 3 dkg mandulapehely 20 × 30 cm-es tepsi sütőpapír A vajat, a cukrokat és a tojásokat habosra keverjük, majd…
Az imént készítettem ezt a gyors sütit, 10 perc alatt sütőbe lehet tenni! 4 tojás 2 bögre kristálycukor (kb. 2,5 dl-es) 2 evőkanál vaj/margarin Ezeket így egyben robotgéppel habosra keverjük, majd hozzákeverünk még: 2 pohár tejfölt 2 bögre lisztet 1 csomag sütőport Zsírozott, lisztezett tepsibe öntjük, a tetejét fejtett meggyel jócskán megszórjuk és 180°C-on megsütjük….
A tésztához: 3 tojás 3 evőkanál víz 12 dkg cukor 8 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő 1 teáskanál sütőpor A krémhez: 25 dkg meggy 1 citrom leve és reszelt héja 50 dkg túró 4 dl tejszín 1 zacskó zselatinfix (4 dl folyadékhoz) 10 dkg porcukor Szükséges még: 1-2 evőkanál porcukor a sütemény szórásához cukor…
Tészta: 20 dkg zsír 1 tojás 2 tojássárgája 2 evőkanál cukor 3 evőkanál tejföl 1/2 csomag sütőpor 5 dkg élesztő kevés tej és cukor kb. 45 dkg liszt Töltelék: 1 kg magozott meggy kevés cukor 1-1 csomag vaníliás és epres pudingpor 1 liter tej ízlés szerint cukor A tésztához a zsírt, a tojásokat, a cukrot…
Tészta: 4 tojás 4 evőkanál liszt 4 evőkanál cukor 4 tojásból hagyományos módon piskótát sütünk 24 cm-es tortaformában, majd a formában is hagyjuk. Krém: 50 dkg túró 20 dkg vaj 15 dkg porcukor 2 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor ízlés szerint meggy, mazsola, szőlő, citromhéj 1 csomag zselatin 2,5 dl tej Díszítés: szőlőszemek 1 csomag…
Piskóta: 8 tojás 8 evőkanál kristálycukor 8 evőkanál rétesliszt Krém: 1 liter habtejszín (Hulala) 2 csomag főzés nélküli vaníliás pudingpor 1 doboz vegyes gyümölcsbefőtt: őszibarack, körte, ananász, meggy vagy bármi, ami megfelel az ízlésünknek 5 dkg rumos vízbe áztatott mazsola A piskótához a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjékből – fokozatosan hozzáadagolva a cukrot – kemény habot…
Tészta: 5 egész tojás 4 tojássárgája 150 g cukor 150 g liszt 100 g olvasztott étcsokoládé Az öt egész tojást, a négy sárgáját, a sót és a cukrot együtt habosítsuk ki. Egy kevés habbal keverjük el az olvasztott csokoládét, majd forgassuk össze a többi tojáshabbal és óvatosan keverjük bele a lisztet. Kaparjuk a masszát piskótakarikába…
Tészta: 1 db 8 tojással készült kakaós piskóta + 2 evőkanál étolajjal elkészítve Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 1 evőkanál étkezési keményítő 1 üveg meggykompót meggyszörp 1 csomag Gála főzés nélküli vaníliás krémpor 5 dl habtejszín kakaópor Díszítés: fondant A vaníliás pudingot 1 evőkanál keményítővel felfőztem a meggykompót levével (ezt 7 dl-re egészítettem ki, szörppel)….
A tésztához: 40 dkg liszt 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 1/2 csomag sütőpor 2 tojássárgája tej az összeállításhoz Töltelékhez: 20 dkg porcukor 15 dkg margarin 2 dl tej 14 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 40 dkg magozott meggy 20 dkg darált mák 1 citrom reszelt héja 2 tojásfehérje Az alsó lap lekenéséhez: meggylekvár Máz:…
